2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Chyba wielu z was lubi pić herbatę rumową dla zdrowia i leczenia przeziębień? Teraz powiem Ci, skąd pochodzi ten napój i jak się go robi!
Rum to destylowany napój alkoholowy wytwarzany z pozostałości produktów melasy z trzciny cukrowej i syropu z trzciny cukrowej, który jest wytwarzany w procesach fermentacji i destylacji. Przezroczysty destylat zwykle wlewa się do „dojrzewania” w beczkach wykonanych z dębu lub innego drewna.
Słynne obszary, w których produkowany jest ten napój, to Karaiby i Ameryka Południowa, a także nie tak bardzo w Indiach i Australii.
Historia rumu zaczyna się na Karaibach w czasach Krzysztofa Kolumba i jest bardzo związana z cukrem i jego produkcją. Załoga Kolumba sprowadziła na wyspy karaibskie w 1493 roku fabrykę, która zmieniła gospodarkę całego regionu, a także picie na całym świecie.
Trzcina cukrowa, która została przywieziona z Wysp Kanaryjskich, rośnie w ciepłym i wilgotnym regionie Morza Karaibskiego. W 1672 roku napój wytwarzany z tej trzciny zyskał nazwę, pod którą jest znany do dziś - rum. Mieszkańcy Karaibów pili rum w leczeniu typowych chorób klimatu tropikalnego.
Właściciele plantacji trzciny cukrowej, na których produkowano rum, sprzedawali go okrętom wojennym, które chciały zostać dłużej, aby uchronić się przed najazdami piratów. Żeglarze szybko przyzwyczaili się do rumu z tego prostego powodu, że napój pozostawał w dobrym stanie znacznie dłużej niż piwo i woda, a gdy odbywały się długie rejsy i rum dojrzewał – smakował jeszcze lepiej.
W latach 30. marynarka brytyjska wprowadziła dzienną rację żywnościową dla każdego marynarza, która wynosiła około 300 ml. Stopniowo rum zaczął rozprzestrzeniać się na całym świecie. Wyspy Brytyjskie eksportowały rum do Wielkiej Brytanii, gdzie był szeroko stosowany jako składnik różnych ponczów i gdzie w XVIII wieku rum stał się jeszcze bardziej popularny niż gin.
Wraz z wprowadzeniem nowych metod produkcji cukru z buraków cukrowych zapotrzebowanie na cukier w Europie znacznie się zmniejszyło. Prowadzi to do zmniejszenia produkcji odpowiednio trzciny cukrowej i rumu.
Na początku XX wieku rum stracił swoją pozycję popularnego trunku i był prawie nieużywany aż do drugiej połowy tego samego wieku, kiedy wraz z rozwojem turystyki rozpoczął się masowy napływ ludzi na Karaiby, gdzie rum wciąż jest czczony.
Rum jest produkowany głównie na Karaibach, ale na Barbados wytwarza się lżejsze i słodsze wersje rumu. Wyspa jest uważana za miejsce narodzin Romów. Na Kubie powstają lekkie, czyste i ostrzejsze rodzaje rumu. Dominikana znana jest z dojrzałych, aromatycznych rodzajów rumu, które wytwarza się z lokalnego syropu cukrowego i melasy.
Importowany rum jest butelkowany głównie w Europie. Anglia i Francja importują rum ze swoich dawnych kolonii karaibskich, który jest dalej dojrzewany i butelkowany na miejscu.
Zalecana:
Ciekawa Historia Rogalika
Rogalik to rodzaj muffinki wykonanej z ciasta francuskiego, którego kształt przypomina półksiężyc. Rogalik typowy dla kuchni francuskiej, to jeden z symboli kuchni i Francji, podawany z kawą lub herbatą, na śniadanie lub podwieczorek. Co ciekawe, rogalik po raz pierwszy pojawił się w Wiedniu.
Ciekawa Historia Cream Sabayon
Francuz Krem Sabayon , podobnie jak wiele innych potraw, ma swoją historię. Powstał w XVI wieku podczas oblężenia włoskiej twierdzy. Ówczesny gubernator Perugii Jack Paolo Balloni również brał czynny udział w działaniach wojennych między miastami-państwami północnych Włoch.
Ciekawa Historia Risotto
Ryż był znany w starożytnym Rzymie, ale był używany wyłącznie do celów leczniczych. Wraz z rozprzestrzenianiem się islamu na całym świecie rozpoczęła się podróż tego jedzenia. Ojczyzną ryżu są Indie, Tajlandia i Chiny, ale Arabowie zaczęli go uprawiać także w oazach, bagnach i terenach zalewowych.
Ciasto Marchewkowe - Ciekawa Historia I Klasyczny Przepis
Każdego roku 3 lutego obywatele amerykańscy świętują Narodowy Dzień Ciasta Marchewkowego . Mała historia o Ciasto Marchewkowym Ze względu na słodki smak marchewki używane były od średniowiecza do słodzenia różnych potraw. W tamtych czasach słodziki były drogie, miód nie był dostępny dla wszystkich, a marchewka zawierała więcej cukru niż jakiekolwiek inne warzywo (oprócz buraków cukrowych), więc znalazły swoje miejsce zarówno w słonych, jak i słodkich potrawach.
Historia Widelca - Od Starożytności Do Współczesności
Czy możesz sobie wyobrazić jedzenie bez? widelec ? Jest jak część stołu, przedłużenie naszej dłoni, jak przyprawa, bez której żadne danie nigdy nie będzie pyszne. Widelec przeszła długą i przerażającą drogę, aby stać się naturalną częścią naszego dzisiejszego życia.
