Jak Zrobić Pyszne Babeczki

Spisu treści:

Wideo: Jak Zrobić Pyszne Babeczki

Wideo: Jak Zrobić Pyszne Babeczki
Wideo: Proste BABECZKI waniliowe 🧁🍫😋 Przepis na szybkie i pyszne muffiny I ciastkozercy.pl 2024, Listopad
Jak Zrobić Pyszne Babeczki
Jak Zrobić Pyszne Babeczki
Anonim

Od dawna popularne są muffinki z suszonymi owocami, świeżymi owocami, kandyzowanymi owocami, orzechami, dżemem i dżemem. Podaje się je jako desery z kawą, herbatą lub syropami i są bardzo proste w przygotowaniu. Aby nie tracić czasu na długotrwałe pieczenie ciasta lub ciasta, używaj małych form silikonu, metalu i papieru.

Głównymi składnikami muffinek są masło, cukier, jajka i mąka, biorą udział w każdym przepisie, ale w różnych proporcjach, a to decyduje o efekcie końcowym.

Do smaku dodaj do ciasta:

- Kakao, czekolada, kawa;

- Owoce, suszone owoce, kandyzowane owoce;

- Wanilia, różne esencje, cynamon;

- Twaróg, produkty mleczne.

Aby babeczki były bardziej przewiewne i miękkie, do ciasta dodaje się proszek do pieczenia. Można go zastąpić sodą oczyszczoną, która jest hartowana w kwasie, aby usunąć jej specyficzny zapach. Gotowe ciasto równomiernie rozlewa się do form, a następnie piecze.

Formy silikonowe są pojedyncze lub połączone kanałami do pieczenia. Formy metalowe należy nasmarować olejem lub masłem przed ułożeniem ciasta. Formy papierowe są używane do lekkiego ciasta i nie wymagają wstępnej obróbki, ale wymagają specjalnego podparcia.

W przeciwnym razie ciasto może stracić kształt.

Oto kilka przepisów na pyszne babeczki:

Babeczki owocowe z białą czekoladą

sok z cytryny - 2 łyżeczki.

świeże mleko - 250 ml

olej - 125 ml

jajka - 1 szt.

mąka - 260 g

proszek do pieczenia - 3 łyżeczki.

sól - ¼ łyżeczki.

cukier - 150 g

biała czekolada - 200 g

owoce - 400 g (truskawki, maliny, jeżyny lub ich mieszanka)

Sposób przygotowania: Jajko, masło, sok z cytryny i mleko wymieszać w misce mikserem, ubić na gładką masę. Czekoladę połam na małe kostki i wymieszaj z mąką, proszkiem do pieczenia, cukrem i solą. Wymieszaj suche i płynne składniki i powoli mieszaj łopatką do uzyskania gładkiej konsystencji.

Dodaj wybrane owoce i uważaj, aby nie zmiażdżyć i nie zmiażdżyć owoców podczas mieszania. Rozłóż ciasto w papierowych formach i ułóż na wierzchu kostki czekoladowe.

Pieczemy w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez około 25-30 minut.

Babeczki można udekorować, pokrywając je kolorowym lub białym ciastem cukrowym, czekoladą lub śmietaną, glazurami, świeżymi lub kandyzowanymi owocami.

Zalecana: