Jak Zrobić świetne Babeczki

Wideo: Jak Zrobić świetne Babeczki

Wideo: Jak Zrobić świetne Babeczki
Wideo: Proste BABECZKI waniliowe 🧁🍫😋 Przepis na szybkie i pyszne muffiny I ciastkozercy.pl 2024, Listopad
Jak Zrobić świetne Babeczki
Jak Zrobić świetne Babeczki
Anonim

Babeczki to rodzaj amerykańskiego małego ciasta, które wygląda jak babeczki. Można je podawać na ciepło, zimno, gorąco, skropione masłem.

Najsmaczniejsze są jednak w dniu ich przygotowania. Są wspaniałe na śniadanie i są bardzo piękne. Aby zrobić świetne muffinki, musisz użyć zimnego twardego masła z lodówki.

Ciasto na muffinki miesza się bardzo delikatnie, powinno wyglądać na grudkowate i słabo wymieszane. Najlepiej wymieszać ciasto widelcem.

Gdy babeczki są już upieczone, wyrosły i oddzieliły się od ścianek foremek, są elastyczne w dotyku i mają piękną złocistą skórkę.

Gotowość ciasta można sprawdzić wykałaczką, którą można wbić w środek muffinki. Jeśli patyk wyjdzie z babeczki bez ciasta, jest gotowy.

Babeczki
Babeczki

Gotowe babeczki natychmiast wyjmij, bo jeśli zostawisz je w foremkach, ich spód będzie wilgotny. Ale jeśli są wypełnione śmietaną lub dżemem, zostaw je na kilka minut w puszkach.

Zimne babeczki można zamrozić i przechowywać w zamrażarce przez trzy miesiące. Zawiń je w kopertę, wyciągnij z niej powietrze i zostaw w zamrażarce.

Aby je rozmrozić, zdejmij torebkę, zawiń każdą babeczkę w folię, włóż do piekarnika nagrzanego do dwustu stopni i piecz przez dwadzieścia minut.

Nie rozmrażaj babeczek w kuchence mikrofalowej, ponieważ rozpadną się, a ich nadzienie się wyleje. Jeśli rozmrozisz je w normalnym piekarniku, będą wyglądać, jakby właśnie zostały upieczone.

Aby świeże słodkie babeczki dłużej zachowały świeżość, możesz posmarować je kolorowym lukrem cukrowym lub kremem maślanym. Aby na wierzchu nie powstała sucha skórka, po upieczeniu można posmarować je grudką masła lub miodu.

Zalecana: