2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Jedną z najsłodszych pokus w okresie jesienno-zimowym dla wielu z nas jest pieczona dynia. Może być nie tylko tak pachnąca i pyszna, ale może być również niezwykle przydatna. Mimo częstej debaty, czy to owoc czy warzywo, ulubiona dynia pojawiła się już na kolorowym jesiennym targu.
Dynia to rodzaj roślin z rodziny Pumpkin. Jego łodyga osiąga godną pozazdroszczenia 4-5 metrów. Ma duże liście z długimi i pustymi szypułkami. Podobnie jak w przypadku większości roślin uprawnych, dynia występuje w różnych odmianach, o dużej różnorodności kształtu i koloru (pomarańczowy, żółty, biały, kremowy) owocu.
Uważa się, że historia dyni rozpoczęła się w Peru około 5000 lat temu. Indianie byli pierwszymi ludźmi, którzy uprawiali zboże. W Europie w XVI wieku po raz pierwszy Krzysztof Kolumb przyniósł dynie. Wkrótce rozprzestrzeniają się po całym kontynencie.
Dynia jest tak ceniona głównie ze względu na swoją bogatą wartość odżywczą, bardzo zbliżoną do ziemniaków. Posiada cenne walory dietetyczne i smakowe. Zawartość dojrzałych owoców odmian stosunkowo wysokiej jakości to znacznie mniej białka i tłuszczu, więcej cukru (sacharozy i glukozy) oraz wody.
100 gramów dyni zawiera średnio:
Białko - 1 gram
Węglowodany - 6,5 grama
Tłuszcz - 0,1 grama
Cholesterol - 0
Zawartość kaloryczna - 26
Należy również wspomnieć, że tylko 100 gramów dyni zawiera około 15 mg witaminy C.
Dynia jest dobrym źródłem minerałów potasu i fosforu. To sprawia, że dynia jest odpowiednim pokarmem dla chorób nerek i układu krążenia. Jest również bogaty w substancje takie jak wapń, magnez, żelazo, miedź i kobalt.
Oprócz lokalnej części dyni niezwykle przydatne są również jej nasiona. Bogaty w oleje, proteiny i substancje żywiczne, ważne w konsumpcji jest unikanie nadmiernego solenia.
Można je znaleźć w składzie musli, chleba i nie tylko. Pestki dyni są szczególnie przydatne dla osób cierpiących na przewlekłe zapalenie wątroby, zapalenie żołądka, zapalenie okrężnicy, anemię, nadciśnienie i osteoporozę.
Zalecana:
Wartość Odżywcza I Zalety Bananów
Banany to słodkie owoce, które są preferowane przez wielu ludzi. Zawierają wiele witamin, bogate źródło wapnia, fosforu, żelaza i sodu, ale przede wszystkim potasu. Potas jest potrzebny mięśniom, sercu, mózgu, kościom i wątrobie. Pomaga szybko usunąć nadmiar płynów z organizmu.
Dynia: Wartość Odżywcza, Zalety I Sposób Przygotowania
Dynia to ulubiona część jedzenia jesienią i zimą. Ale czy jest tak użyteczny, jak wszyscy twierdzą? Okazuje się, że dynia jest bardzo pożywna i niskokaloryczna. Ponadto jest znacznie bardziej elastyczny, niż sobie wyobrażasz. Można go przygotować zarówno w daniach słodkich, jak i słonych.
Wartość Odżywcza Miodu
Miód to uniwersalny produkt stosowany do żywności czy suplementów diety, a także w medycynie i kosmetykach. Wykazano, że pszczoły są jedynymi stworzeniami na Ziemi, których powierzchnia ciała jest prawie sterylna. Powodem tego jest propolis i środowisko, w którym żyją.
Wartość Odżywcza Grzybów
Grzyby to bardzo smaczne i niesamowicie pachnące jedzenie. Są używane w kuchni bułgarskiej, a także w wielu innych kuchniach narodowych. Są przygotowywane na różne sposoby i zawierają wiele przydatnych składników. Najbezpieczniej jest jeść grzyby uprawne, ale wiele osób woli grzyby leśne.
Wartość Odżywcza I Zalety Nasion Miotły
Ziarno miotły Nie jest zbyt dobrze znana w naszym kraju, ale zyskuje coraz większą popularność ze względu na swoje użyteczne i oczyszczające właściwości. W rzeczywistości pochodzi z rodziny Sorghum - rodzaju zbóż zielnych, które liczą ponad 70 gatunków.
