2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Hepatoza tłuszczowa lub otyłość wątroby to jedna z najczęstszych chorób współczesnego świata. Szacuje się, że cierpi z tego powodu około 30% światowej populacji.
Choroba jest typowa dla osób z nadwagą, miłośników tłustych potraw i alkoholu. Występuje u wielu diabetyków i osób z wysokim poziomem tłuszczów (lipidów) we krwi. W poprzednich latach otyłość wątroby występuje nie tylko u dorosłych, ale nawet u dzieci.
Dla wielu pacjentów ze stłuszczeniem wątroby dieta jest głównym i jedynym sposobem na pozbycie się choroby. Podstawa terapii odżywianie w stłuszczeniu wątroby to wprowadzenie do diety białka, wykluczenie tłustych potraw zawierających duże ilości związków purynowych i cholesterolu.
Preferowane są pokarmy bogate w pektyny i błonnik. Aby poprawić reakcje metaboliczne, zaleca się bogaty, wzmocniony napój.
Zwyrodnienie tłuszczowe komórek wątroby występuje częściej u osób z nadwagą. Dlatego żywienie w takim problemie musi być zgodne z zasadami zdrowego odżywiania i mieć zrównoważony skład. Doprowadzi to do utraty wagi, zmniejszenia stężenia tłuszczu w komórkach wątroby, a także:
-normalizować metabolizm lipidów;
-zmniejszenie stężenia cholesterolu;
-poprawa trawienia poprzez optymalną produkcję żółci;
- rozładuj wątrobę.
Menu na otyłość wątroby zawiera owoce, warzywa, węglowodany złożone, białka i witaminy rozpuszczalne w wodzie. Zawartość tłuszczu w diecie, zwłaszcza kwasów tłuszczowych, soli, cukru jest ograniczona do minimum.
Jedzenie może być głównie gotowane i pieczone. Smażone potrawy są surowo zabronione. Podczas smażenia tłuszcz jest utleniany i dodatkowo obciąża wątrobę.
Produkty mączne i dania zbożowe
W przypadku wątroby tłuszczowej wolno jeść chleb wypiekany z mąki żytniej lub pszennej I lub II klasy. Możesz jeść owsiankę z płatków owsianych, gryki, ryżu. Dla urozmaiconej diety można ugotować pilaw z suszonymi owocami, budyń owocowy.
Zupy
Zupy są dobre dla organizmu, dlatego warto je uwzględnić dieta na otyłość wątrobową codziennie. Poprawiają trawienie i pracę jelit.
Mięso i ryba
Produkty białkowe są podstawą żywienia w hepatozie wątroby. Zalecane jest chude mięso, usuwając ścięgna i skórę. Wołowina, królik, jagnięcina, kurczak, indyk są dozwolone. Dania rybne przygotowywane są z odmian zawierających nie więcej niż 4% tłuszczu.
Jaja i produkty mleczne
Fermentowane produkty mleczne wybierane są z niską zawartością tłuszczu. Jaja są dozwolone, ale w ograniczonych ilościach - pół żółtka dziennie.
Owoce i warzywa
Owoce i warzywa nie powinny być kwaśne. Dojrzałe jabłka, banany (nie więcej niż 100 g dziennie), suszone śliwki, suszone morele, granat, melon, ziemniaki, kalafior, marchew, dynia, cukinia, buraki, kapusta pekińska, ogórki, pomidory, fasolka szparagowa, dzwonek, awokado, ogórki, brokuły.
Zalecana:
Dieta Na Stłuszczenie Wątroby
Medyczna nazwa stłuszczenia wątroby to stłuszczenie wątroby. Szczególnie niebezpieczny stan. W tej chorobie w wątrobie gromadzi się duża ilość tłuszczu. Stłuszczenie wątroby przez długi czas (czasami latami) nie daje żadnych objawów. Prowadzi to w większości przypadków do jego późnego wykrycia.
Zwalczaj Otyłość Akcyzą Na Szkodliwą żywność
Ministerstwo zdrowia będzie walczyć z otyłością narodu, wprowadzając podatek akcyzowy na szkodliwą żywność. Oczekuje się, że podatek wyniesie około 3 procent ich wartości. Oczekuje się, że ten nietradycyjny środek zostanie uwzględniony w nowym prawie żywnościowym, nad którym obecnie pracują eksperci.
Glutaminian Powoduje Otyłość
Glutaminian sodu jest również znany jako sól chińska i E621. Jest to aminokwas, który ma zdolność zwiększania smaku produktu. Wpływa na wrażliwość receptorów na języku. Jest często stosowany w produkcji chipsów, fixów, bulionów, zup instant, dressingów do sałatek i mrożonych półproduktów oraz ogólnie we wszystkich sieciach fast foodów.
Dieta W Stłuszczeniu Wątroby
stłuszczenie wątroby zwany także otyłą wątrobą lub stłuszczoną wątrobą. Nie jest chorobą samą w sobie lub, w terminologii niemedycznej, nie jest chorobą. Jest to stan wątroby, w którym obserwuje się zmianę struktury tkanki wątrobowej. Wiele różnych chorób może powodować te zmiany, zwane stłuszczeniem.
Dieta W Chorobie Wątroby
Osoby z chorobami wątroby powinny stosować specjalną dietę, ponieważ sposób odżywiania bezpośrednio wpływa na stan wątroby. W pierwszej kolejności należy zaprzestać spożywania alkoholu. Odwadnia organizm i niszczy wszelkie dobroczynne działanie na wątrobę, nabyte w procesie leczenia i diety.
