Dieta W Chorobie Wątroby

Wideo: Dieta W Chorobie Wątroby

Wideo: Dieta W Chorobie Wątroby
Wideo: Jak dbać o wątrobę? Co szkodzi wątrobie? 2024, Wrzesień
Dieta W Chorobie Wątroby
Dieta W Chorobie Wątroby
Anonim

Osoby z chorobami wątroby powinny stosować specjalną dietę, ponieważ sposób odżywiania bezpośrednio wpływa na stan wątroby. W pierwszej kolejności należy zaprzestać spożywania alkoholu. Odwadnia organizm i niszczy wszelkie dobroczynne działanie na wątrobę, nabyte w procesie leczenia i diety.

Każdy pacjent powinien skonsultować się z lekarzem w celu przygotowania schematu leczenia dostosowanego do jego indywidualnych potrzeb i cech organizmu. Ale istnieją ogólne zasady, których należy przestrzegać dla osób z chorobami wątroby.

Pokarm powinien być zróżnicowany i zawierać wszystkie grupy pokarmowe. Różnica między dietą zdrowej osoby a dietą osoby cierpiącej na chorobę wątroby jest w proporcji między pokarmami.

banan
banan

U osób z problemami z wątrobą główną rolę odgrywają pokarmy węglowodanowe. Należą do nich pszenica, ryż, kukurydza, makaron, kremy skrobiowe, kasza manna, herbatniki i płatki owsiane. Zalecane jest pieczywo pełnoziarniste.

Ważne miejsce zajmują owoce i warzywa, które można spożywać na surowo lub gotować. Jedna porcja to jeden świeży owoc - banan, jabłko, pomarańcza, 200 ml soku owocowego, pół szklanki kompotu lub ćwierć szklanki suszonych owoców. Odpowiednie są gotowane lub pieczone ziemniaki, kapusta, marchew, szpinak. Sałatki są również ważnym elementem codziennej diety.

Osoby z chorobami wątroby powinny wykluczyć z diety tłuszcze, smażone potrawy, owsiankę. Jedzenie nie powinno być smażone, ale przygotowywane w inny sposób - gotowane lub pieczone.

filet z ryby
filet z ryby

Spośród mięs jeść tylko te o niskiej zawartości tłuszczu, zaleca się ich gotowanie. Należy również zminimalizować spożycie słodyczy i pikantnych przypraw. Z menu należy wykluczyć marynaty, konserwy i słone potrawy. Szkodliwe są również kiełbaski i wędliny.

Całkowite dzienne spożycie białka roślinnego i zwierzęcego nie powinno przekraczać 200 gramów. Pokarmy bogate w białko to mięso, ryby, produkty mleczne, jaja. Pokarmy roślinne w tej grupie obejmują fasolę, groch, soczewicę i soję.

Musisz pić wystarczającą ilość wody. Dozwolone jest również mleko i herbata.

Zalecana: