2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Choroba wrzodowa, choroba refluksowa przełyku i przewlekły nieżyt żołądka to choroby uleczalne dzięki precyzyjnemu połączeniu odpowiedniej diety, właściwego stylu życia i świadomych leków. Dieta w tych chorobach nie oznacza głodu. Ma na celu usunięcie substancji drażniących z układu pokarmowego oraz wspomaganie procesu regeneracji.
W chorobie wrzodowej żołądka i przewlekłym zapaleniu żołądka niezbędna jest odpowiednia obróbka kulinarna produktów. Zaleca się je gotować, piec i dusić, unikając smażenia i panierowania. Warzywa są gotowane, duszone lub pieczone. Zaleca się je zacierać, przygotowując różne rodzaje przecierów i soków. Owoce można spożywać jako przeciery, soki, pieczone lub tłuczone. Miękkie, starte jabłka lub banany można jeść na surowo.
Temperatura spożywanego pokarmu powinna być umiarkowana i zbliżona do temperatury ciała.
Podstawową zasadą tych chorób jest to, że żywność powinna być oszczędna termicznie, chemicznie i mechanicznie.
Polecane pokarmy:
Mleko i produkty mleczne - świeże mleko kwaśne, świeże mleko, sery topione i niesolone, dietetyczny twarożek, śmietana, kremy mleczne, masło.
Produkty mięsne i jajka - chude mięsa (wołowina, wołowina, jagnięcina, kurczak), świeże chude ryby (gotowane, pieczone, grillowane), dietetyczne kiełbaski i salami wołowe, chuda szynka, musaka bez farszu, jajka w formie omletów na parze, na miękko -jajka na twardo, kremy z jajkiem.
Wyroby cukiernicze i cukiernicze - pieczywo (białe i dobrudża), suchary, herbatniki, makarony, ciasto wielkanocne, muffinki wiedeńskie, kluski, kluski, ryż, kuskus, skrobia, soja i jej przetwory, chałwa tahini.
Warzywa - ziemniaki (gotowane i puree), starta marchewka, świeże dojrzałe pomidory (obrane!), cukinia, puree zupy warzywne, dynia (gotowana, pieczona), tarty świeży ogórek, buraki czerwone.
Owoce - drobno starte lub pieczone jabłka, dojrzałe truskawki, banany, tłuczone kompoty, kremy owocowe, galaretki, galaretki.
Tłuszcze - świeże masło, oleje roślinne (oliwa z oliwek, olej roślinny).
Napoje - herbata (rumianek, lipa, mięta), wywar z dzikiej róży, kakao z mlekiem, alkaliczne wody mineralne (Gorna Bania, Hissarya).
Przyprawy - pietruszka, cząber, przecier pomidorowy próżniowy, sól - do 6 lat dziennie.
Pokarmy niezalecane:
Produkty mleczne - sery wędzone, ser żółty z mleka owczego.
Produkty mięsne - konserwy mięsne i rybne solone, pastrami, kiełbasa, kiełbasa, wędliny tłuste, mocne buliony (mięsne, rybne, grzybowe), wędliny smażone i panierowane, ryby i drób.
Wyroby cukiernicze i cukiernicze - pieczywo typu, ciepłe pieczywo, owsianka, czekolada, dżem.
Warzywa - cebula, czosnek, pory, niebieskie pomidory, kapusta, fasola, rzepa, grzyby, marynaty, soczewica, warzywa konserwowe.
Owoce i orzechy - wiśnie, morele, winogrona, kwaśne i niedojrzałe owoce, migdały, orzechy laskowe, orzeszki ziemne, orzechy włoskie.
Tłuszcze - smalec, łój, boczek.
Napoje - alkohol, kawa, mocna herbata, gazowane i kwaśne wody mineralne.
Przyprawy - pieprz czarny, liść laurowy, ziele angielskie, musztarda, ostra papryka, chrzan, ostra papryka czerwona.
Ogólne zasady żywienia:
• Jedz przy stole, nigdy nie stojąc ani przed telewizorem, wypij szklankę wody przed jedzeniem.
• Jeść często w małych porcjach, zacznij od niskotłuszczowej zupy i/lub sałatki. To cię nasyci. Jedz powoli, dobrze przeżuwaj jedzenie, nie musisz opróżniać talerza.
• Po jedzeniu odczekaj 2-3 godziny przed snem, utrzymuj prawidłową wagę.
Dla pomyślnego przebiegu choroby, oprócz przestrzegania określonego reżimu żywieniowego, niezbędne jest również odpowiednie leczenie zalecone przez lekarza. Tylko on może powiedzieć, kiedy przerwać leczenie, a kiedy przejść na normalną dietę uzdrowionego organizmu.
Zalecana:
Odżywianie W Przewlekłym Zapaleniu żołądka Ze Zwiększonym Wydzielaniem Kwasu
W przypadku przewlekłego zapalenia żołądka zaleca się spożywanie świeżego mleka, jogurtu, masła, twarogu, twarogu, śmietany; delikatne chude mięso; gotowany język; Zupy z udźców jagnięcych; chuda łata; chuda ryba; jajka na miękko; Jajka Panagyurishte, omlety gotowane na parze, różne kremy;
Dieta Dla Wrażliwego żołądka
Ludzie z wrażliwy żołądek można łatwo pozbyć się problemu stosując tę prostą i zdrową dietę. Dieta dla wrażliwych żołądków jest nieco surowszą wersją diety surowej. Zjada głównie świeże owoce, które pomagają pozbyć się z organizmu niepotrzebnych produktów przemiany materii.
Odżywianie W Przewlekłym Zapaleniu żołądka
Zapalenie błony śluzowej żołądka to zapalenie błony śluzowej żołądka. Wiele rzeczy może powodować zapalenie żołądka. Najczęstszą przyczyną jest zakażenie bakterią Helicobacter pylori, która powoduje wrzody żołądka. Choroba autoimmunologiczna lub długotrwałe stosowanie niesteroidowych leków przeciwzapalnych, takich jak ibuprofen, może również powodować zapalenie żołądka.
Żywność Zabroniona I Dozwolona W Przewlekłym Zapaleniu żołądka
Gdy Przewlekłe zapalenie żołądka zaleca się spożywanie większej ilości produktów mlecznych, takich jak świeże mleko, jogurt krowi, masło, twarożek, twaróg, śmietana; nie poleca się delikatnych i chudych mięs, takich jak gotowane, mielone, pieczone, parzone lub grillowane, smażone i panierowane;
Diety Dla Pacjentów Kardiologicznych
W chorobach układu sercowo-naczyniowego należy przestrzegać określonej diety. Zaleca się przestrzeganie diety dla pacjentów kardiologicznych. Celem diety jest poprawa krążenia krwi, normalizacja funkcji układu sercowo-naczyniowego, wątroby, nerek, normalizacja metabolizmu.
