Diety Dla Pacjentów Kardiologicznych

Wideo: Diety Dla Pacjentów Kardiologicznych

Wideo: Diety Dla Pacjentów Kardiologicznych
Wideo: Znaczenie diety u pacjentów z niewydolnością serca. 2024, Wrzesień
Diety Dla Pacjentów Kardiologicznych
Diety Dla Pacjentów Kardiologicznych
Anonim

W chorobach układu sercowo-naczyniowego należy przestrzegać określonej diety. Zaleca się przestrzeganie diety dla pacjentów kardiologicznych. Celem diety jest poprawa krążenia krwi, normalizacja funkcji układu sercowo-naczyniowego, wątroby, nerek, normalizacja metabolizmu.

Dieta dla pacjentów kardiologicznych polega na zmniejszeniu spożycia sodu i płynów, silnie ograniczonych substancji pobudzających układ sercowo-naczyniowy i nerwowy. Zwiększa się spożycie magnezu i potasu. Jedzenie przygotowywane jest bez soli lub z odrobiną soli, mięso i ryby są gotowane.

Zaleca się jeść cztery lub pięć razy w równych porcjach. Dozwolone jest spożywanie wczorajszego lub lekko podpieczonego chleba, a także dietetycznego chleba bez soli. Świeże pieczywo, naleśniki, babeczki, makaron drożdżowy i ciasto francuskie są zabronione.

Zaleca się spożywanie zup warzywnych, które można spożywać nie więcej niż trzy razy dziennie po 250 mililitrów na posiłek. Wyklucza się spożycie zup z roślin strączkowych, zup mięsnych, bulionów rybnych i grzybowych.

Dozwolone jest spożywanie chudego mięsa - wołowina, królik, kurczak, indyk. Mięso jest gotowane, a dopiero potem pieczone lub lekko smażone. Możesz jeść gotowane mięso z sosem. Zabronione jest spożywanie tłustego mięsa, kaczki, gęsi, drobiazgów i konserw. Dozwolone jest spożywanie gotowanych owoców morza.

W diecie dla pacjentów z sercem spożywa się jogurt, nie dopuszcza się śmietany - płynnej i kwaśnej, a także żółtego i zbyt słonego i tłustego sera.

Spośród warzyw ograniczone jest spożycie kalafiora i grochu, a także zielonej cebuli, kopru i pietruszki. Zabroniona jest kapusta kiszona i ogórki, marynaty, szpinak, rzepa, rzodkiewki, cebula i grzyby.

Nie spożywaj pikantnych sosów, czarnego pieprzu, ostrej czerwonej papryki, musztardy. Zmniejsza się spożycie soku winogronowego.

Przykładowe menu dietetyczne obejmuje na śniadanie jajko na miękko i płatki owsiane z jogurtem, a także herbatę ziołową. Śniadanie: jabłko i plasterek beztłuszczowego sera.

Obiad: zupa jarzynowa, kawałek gotowanej wołowiny z puree z marchwi, kompot z suszonych owoców. Popołudniowa przekąska: herbata z dzikiej róży lub talerz zupy. Kolacja: gotowane mięso lub ryba z gotowanymi ziemniakami a na deser jogurt z suszonymi morelami.

Dni rozładunku są przydatne dla pacjentów z sercem. Dzień rozładunku jabłek jest bardzo odpowiedni - przez cały dzień zjada się dwa kilogramy surowych jabłek. Jeśli jesteś zbyt głodny, zjedz dwie szklanki ugotowanego ryżu.

Dzień rozładunku jest również wykonany z suszonych owoców. Nadaje się również na nadciśnienie i słabe krążenie krwi. W jeden dzień zjadasz pół kilograma suszonych owoców namoczonych w wodzie. Rozładunek dnia z ogórkami jest również odpowiedni - zjedz dwa kilogramy ogórków w ciągu dnia.

Zalecana: