2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
4 lipca świętujemy Dzień Sałatki Cezara. Według legendy meksykański szef kuchni Cesar Cardini (1896 - 1956), urodzony we Włoszech, jest autorem słynnej sałatki Cezar.
Zgodnie z historią opowiedzianą w rodzinie, zrobił sałatkę, gdy chciał zrobić niespodziankę gościom swojej restauracji w Tijuanie, podczas Dnia Niepodległości.
Restauracja nieustannie zaskakiwała swoją kuchnią Amerykanów, którzy mieli dość suchego reżimu.
Według córki Cezara oryginalna sałatka Cezar ma całe liście sałaty, które je się rękoma, resztę zjada się widelcem.
W 1948 r. rodzina Cardini uzyskała licencję Sałatka Caesar, ale od tego czasu na całym świecie dostępnych jest kilkanaście wariantów oryginalnego dania.
Zgodnie z recepturą, z której dziś robi się sałatkę w Hotelu Caesar, zawiera: liście sałaty, oliwę z oliwek, drobno posiekany czosnek, sól, mielony czarny pieprz, ocet winny, sok z cytryny, pachnący jak anchois sos Worcestershire, jajko na twardo żółtka (w połowie XX wieku modna była opcja z surowymi żółtkami), tarty parmezan, grzanki.
Córce Cezara, Rosie, która nie żyje, udaje się zamienić sos sałatkowy Cezara swojego ojca w biznes, na którym cała rodzina zarabia miliony.
Zalecana:
Szczęśliwego Międzynarodowego Dnia Szefa Kuchni
Na 20 października wszystko kucharze , dla których gotowanie to zawód i hobby, świętuj Międzynarodowy Dzień Szefa Kuchni . Uroczystość została zainicjowana przez Światowe Stowarzyszenie Towarzystw Kulinarnych (WACS). Dzień Szefa Kuchni obchodzony jest od 2004 roku w ponad 70 krajach na całym świecie, a jednym z nich jest Bułgaria.
Szczęśliwego Narodowego Dnia Awokado
Dziś poświęcony jest jeden z superfoods dla zdrowia i młodości - awokado. 31 lipca świat obchodzi Narodowy Dzień Awokado, dlatego zdecydowanie warto zafundować sobie pyszny i zdrowy produkt. Guacamole z frytkami to idealna opcja na świętowanie tego święta, ale jeśli chcesz czegoś innego, istnieje wiele słodkich i pikantnych wersji przepisów na awokado, aby uczcić ten dzień.
Szczęśliwego Dnia Szkockiej Whisky
Dla wielu osób nie ma nic bardziej relaksującego niż kieliszek whisky na koniec tygodnia pracy, a na szczęście dzisiaj, 27 lipca, możesz zafundować sobie dużą, bo tak jest Narodowy Dzień Szkockiej Whisky . Chociaż jego nazwa to szkocka whisky, pierwsza whisky nie była produkowana w Szkocji, ale w Mezopotamii i Babilonie w II wieku p.
Rodzaje Sałatek, Czy Rozróżniasz Od Sałatki Do Sałatki?
Sałatki dają każdemu szefowi kuchni możliwość eksperymentowania z różnymi smakami, kolorami i teksturami. Mogą być proste jako mieszanka różnych warzyw liściastych lub zawierać zaskakujące kombinacje liści, warzyw, nasion lub makaronu. Stanowią doskonały dodatek do mięs, ryb czy owoców morza.
Szczęśliwego Dnia Daiquiri! Oto Jak Zrobić Własny Koktajl
Jeśli szukasz okazji do podlewania, to już dziś damy Ci bardzo dobry powód, aby zafundować sobie koktajle. Na 19 lipca jest odnotowany Dzień Daiquiri . Daiquiri to owocowy koktajl z rumem. Według legendy po raz pierwszy został zmieszany na Kubie w XX wieku.
