2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Ogólnie rzecz biorąc, ciasta i ciasta owocowe powstają z tego samego ciasta - masła. Oczywiście podlega różnym udoskonaleniom, a do tego można dodać kakao, mielone orzechy włoskie lub migdały, śmietanę, twarożek i wiele innych.
13 maja Stany Zjednoczone świętują Dzień Szarlotki, więc zagłębimy się w dokładny przepis na ciasto na ciasto.
Do przygotowania 360 g ciasta maślanego potrzeba 225 g mąki, 115 g masła, 1 żółtko, szczyptę soli i 2 łyżki zimnej wody.
Pamiętaj, aby przesiać mąkę, dodać sól i stopniowo, mieszając palcami, dodawać małe porcje masła.
Ubij żółtko razem z zimną wodą i wymieszaj z mieszanką. Ugniataj do uzyskania gładkiego ciasta.
Ważny
Ważne jest, aby wiedzieć, że wszystkie produkty muszą być zimne.
Kolejną zasadą jest, aby nie wyrabiać zbyt długo, ponieważ ciasto stwardnieje i nabierze szarawego koloru.
Gotowe ciasto przykrywa się lub owija folią i umieszcza w lodówce na co najmniej pół godziny do ostygnięcia.
Po schłodzeniu ciasto łatwiej się rozpływa. Dla bardziej praktycznego i wygodnego można przygotować większą ilość ciasta, podzielić na porcje i włożyć do zamrażarki.
Schłodzone ciasto na ciasto jest walcowany na wstępnie posypanej mąką powierzchni, grubość skórki powinna wynosić około 3 milimetry. Jeśli ciasto przyklei się do wałka, możemy umieścić skórkę ciasta między dwoma arkuszami folii spożywczej. W ten sam sposób z powodzeniem można wykorzystać prosty plastikowy worek.
Rozwałkowana skórka powinna być większa niż taca lub kształt ciasto do pieczenia. Do ułożenia skórki używamy wałka do ciasta, który dociskamy palcami do ścianek i dna naczynia do pieczenia. Jeśli wystają kawałki ciasta, są one usuwane.
Skórkę ciasta przekłuwa się w kilku miejscach widelcem, wykłada papierem do pieczenia i nadziewa fasolą. one zapobiegają pęcznieniu ciasta.
Patelnia z pieczeń idealne ciasto na ciasto ostudzić i wstawić do lodówki na pół godziny. W ten sposób ciasto twardnieje i zachowuje swój kształt.
Bardzo często nadzienie do ciasta piecze się znacznie szybciej niż samo ciasto lub w ogóle nie ma potrzeby pieczenia. Następnie jest pieczony z góry. Temperatura pieczenia wynosi 200 stopni. A czas pieczenia zależy od średnicy formy i trwa od 20 do 30 minut.
Pieczenie babeczek zajmuje 15 minut. Tuż przed upieczeniem ciasta należy zdjąć papier z fasolą, aby skórka dobrze wyschła.
Zalecana:
Wskazówki, Jak Przygotować Idealne Nadziewane Warzywa
Wystarczy wspomnieć o faszerowanych warzywach niektórych osób, a od razu wyobrazą sobie przypieczoną lub rozgotowaną, pomarszczoną paprykę i obraną cukinię. Sekret tkwi w doborze odpowiedniego nadzienia do pojemnika na warzywa. Użyj raczej suchych mieszanek w trzech kształtach z soczystymi warzywami z cukinii.
Jak Przygotować Idealne Gofry
Pyszne gofry pojawiły się tak dawno temu, że nikt nie zna nazwiska ich wynalazcy. Istnieją setki przepisów na gofry, nawet nie wiedząc, w jakim kraju na świecie pojawiły się po raz pierwszy. obchodzony jest 25 marca Dzień Gofra , który jako pierwszy opuścił Szwecję pod nazwą Våffeldagen.
Oto Jak Samemu Zrobić Idealne Ciasto I Ciasto Na Baklawę
Głównymi produktami do przygotowania ciast i strudli są: mąka, woda i sól, a dodatkowo - olej roślinny, białe wino, sok z cytryny iw wyjątkowych przypadkach odrobina octu. Prawdziwa gospodyni domowa w naszym kraju powinna przynajmniej raz spróbować zrobić domowe ciasto na ciasto i baklawę.
Jak Przygotować Idealne Klopsiki
Duży klopsik, wykonany własnymi rękami, pachnący i gorący, zawsze pozostaje symbolem domowego komfortu. Nie ma dorosłego ani dziecka, chyba że są zaprzysięgłymi wegetarianami, którzy mogą spokojnie przegapić okazję do spróbowania pysznych, świeżo przygotowanych domowych klopsików.
Jak Przygotować Idealne Jajko
Jeśli znasz trochę więcej naukowych faktów na temat gotowania jajek, pomoże ci to przygotować idealne jajko, czyli tak zwane jajko 65 stopni. Zarówno mistrzowie kuchni, jak i smakosze na całym świecie są urzeczeni jajkiem 65 stopni. To jajko gotowane przez długi czas w temperaturze 65 stopni.
