2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Duży klopsik, wykonany własnymi rękami, pachnący i gorący, zawsze pozostaje symbolem domowego komfortu. Nie ma dorosłego ani dziecka, chyba że są zaprzysięgłymi wegetarianami, którzy mogą spokojnie przegapić okazję do spróbowania pysznych, świeżo przygotowanych domowych klopsików.
Aby stworzyć prawdziwe arcydzieło, a nie tylko klopsik, będziesz musiał zastosować kilka sztuczek. Najsmaczniejsze klopsiki uzyskuje się, jeśli użyjesz mieszanki wołowiny i mielonej wieprzowiny.
Jeśli masz taką możliwość, preferuj cały kawałek mięsa w sklepie, a nie gotowe mięso mielone. Następnie możesz zmielić mięso i nie mniej niż trzy razy.
Aby klopsiki były bardziej puszyste, dodaj biały chleb namoczony w mleku bez skórki lub puree ziemniaczane. Można je zastąpić kaszą manną, twarogiem, surowymi tartymi ziemniakami czy cukinią, która jest jednak inną wersją klasycznych klopsików.
Nie należy jednak zapominać, że co najmniej dwie trzecie składu mieszanki na klopsiki musi stanowić czyste mięso mielone. Jeśli zauważysz, że staje się zbyt kruche, dodaj więcej mięsa.
Możesz włożyć mięso mielone pokrojone na bardzo małe kawałki skwarków.
Do wszystkich naszych ulubionych klopsików potrzebujesz około 1 kg mieszanki mięsa mielonego, kromkę namoczonego i odsączonego chleba, 1 jajko, sól do smaku, 1 łyżeczkę. czarny pieprz, 1 łyżeczka. kminek i odrobina ostrej czerwonej papryki, jeśli lubisz pikantny smak. Wszystko wymieszaj i zacznij kruszyć mięso mielone rękami.
Mięso mielone odstawić do lodówki. Przed zrobieniem klopsików zanurz ręce w misce z zimną wodą. Tak uformowane klopsiki obsmażyć z obu stron na umiarkowanie gorącym oleju. Każdy klopsik można również zawinąć w bułkę tartą lub kaszę mannę – smażyć najpierw na bardzo dużym ogniu bez przykrycia, a następnie na powolnym, przykrytym przykrywce.
Możesz także przygotować klopsiki gotowane na parze, jeśli z jakiegoś powodu nie musisz jeść smażonych. Klopsiki podawaj na gorąco, z ziemniakami puree lub ziemniakami, choć nie wchodzi to w rachubę, jeśli przestrzegasz zasad oddzielnego jedzenia.
Jeśli cierpisz na zapalenie żołądka, nie solij mięsa mielonego na klopsiki iw żadnym wypadku nie wkładaj do niego pieprzu ani innych drażniących przypraw i pamiętaj, aby gotować klopsiki na parze.
Zalecana:
Wskazówki, Jak Przygotować Idealne Nadziewane Warzywa
Wystarczy wspomnieć o faszerowanych warzywach niektórych osób, a od razu wyobrazą sobie przypieczoną lub rozgotowaną, pomarszczoną paprykę i obraną cukinię. Sekret tkwi w doborze odpowiedniego nadzienia do pojemnika na warzywa. Użyj raczej suchych mieszanek w trzech kształtach z soczystymi warzywami z cukinii.
Jak Przygotować Idealne Ciasto Na Ciasto?
Ogólnie rzecz biorąc, ciasta i ciasta owocowe powstają z tego samego ciasta - masła. Oczywiście podlega różnym udoskonaleniom, a do tego można dodać kakao, mielone orzechy włoskie lub migdały, śmietanę, twarożek i wiele innych. 13 maja Stany Zjednoczone świętują Dzień Szarlotki, więc zagłębimy się w dokładny przepis na ciasto na ciasto .
Jak Przygotować Najsmaczniejsze Klopsiki?
Klopsiki można przyrządzać na kilka sposobów iz różnymi rodzajami mięsa. Na przykład w Turcji używają głównie wołowiny, jagnięciny lub wołowiny. Klopsiki można również przygotować z grzybów dla wegetarian. Na całe danie wybierz metodę, która najlepiej odpowiada Twoim potrzebom – klopsiki w sosie, smażone lub grillowane.
Jak Przygotować Idealne Gofry
Pyszne gofry pojawiły się tak dawno temu, że nikt nie zna nazwiska ich wynalazcy. Istnieją setki przepisów na gofry, nawet nie wiedząc, w jakim kraju na świecie pojawiły się po raz pierwszy. obchodzony jest 25 marca Dzień Gofra , który jako pierwszy opuścił Szwecję pod nazwą Våffeldagen.
Jak Przygotować Idealne Jajko
Jeśli znasz trochę więcej naukowych faktów na temat gotowania jajek, pomoże ci to przygotować idealne jajko, czyli tak zwane jajko 65 stopni. Zarówno mistrzowie kuchni, jak i smakosze na całym świecie są urzeczeni jajkiem 65 stopni. To jajko gotowane przez długi czas w temperaturze 65 stopni.
