2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Brokuły to odmiana kalafiora. Po raz pierwszy był uprawiany we Włoszech, w czasach Cesarstwa Rzymskiego. Jest wybierany i rozwijany jako warzywo z dzikiej kapusty, importowanej do Imperium przez podróżujących kupców z Azji Mniejszej. We Francji brokuły sprowadziła Katarzyna Medici.
Samo słowo „brokuły” pochodzi od łacińskiego słowa „bracchium”, które tłumaczy się jako „gałąź” lub „ręka”. Najprawdopodobniej nazwa pochodzi od rozgałęzionego kształtu łodygi.
Brokuły oprócz zieleni mogą być białe lub fioletowe. Istnieją odmiany takie jak brokuły kalafiorowe, które mocno przypominają kalafior, oraz brokuły brokułowe, będące skrzyżowaniem brokuła i kalafiora. Różne odmiany brokułów mają różnie rozgałęzione łodygi.
W Bułgarii produkcja brokułów nie jest zbyt powszechna. Mimo to kultura dobrze się rozwija w naszym kraju.
Użyteczną częścią brokułów są kolorowe guziki, wydzielone w zwartą główkę i należąca do niej część łodygi. W niektórych odmianach brokułów powstaje tylko centralna główka kwiatowa, a u innych po jej ścięciu powstaje różna liczba bocznych główki.
Brokuły nie mają wysokich wymagań cieplnych. Najlepiej rośnie w temperaturze nie wyższej niż 25°C i nie niższej niż 10°C. Idealne środowisko to temperatura między 16 a 21°C.
Decydując się na uprawę brokułów, musisz najpierw wybrać odmianę. Oferujemy wiele odmian nasion z Holandii, Szwecji, Izraela, Japonii i innych. Najbardziej odpowiednie dla naszych warunków są hybrydy, Monopoli Marathon, Fiesta, Coronado i inne.
Aby uzyskać dobrą produkcję, trzeba uzyskać młode sadzonki, około 30-40 dni. Jej liście powinny być dobrze uformowane, a korzenie zdrowe. To gwarancja łatwego i szybkiego odłowu młodych roślin oraz ich dalszego dobrego rozwoju.
Produkcja brokułów w Bułgarii powinna się opóźnić. Nasiona wysiewa się w połowie czerwca na otwartym polu, a na regiony południowe pod koniec miesiąca. Na 1000 m2 potrzeba około 100 g nasion. Brokuły do produkcji jesiennej sadzi się na przełomie lipca i sierpnia.
Najważniejszą rzeczą dla dobrej produkcji brokułów jest ich nawożenie. Najlepiej rośnie na glebach lekkich, dobrze napowietrzonych o odczynie obojętnym. Odpowiednie jest łączne nawożenie brokułów z obornikiem importowanym w ramach przygotowania gleby i nawozami mineralnymi. Nawóz azotowy aplikowany jest dwukrotnie, w równych dawkach, w formie nawożenia wraz z kopaniem.
Brokuły są regularnie podlewane, a najwięcej wody potrzebują one w okresie wzrostu kłosów i formowania się główki bocznej, kiedy zaopatrzenie w wodę jest częstsze. Jest podatny na szkodniki i choroby, dlatego konieczne jest częste kontrolowanie sadzonek i młodych przesadzanych roślin w celu terminowej interwencji i skutecznego zwalczania szkodników.
Kolejnym ważnym punktem jest zbiór produktów. Odbywa się to, gdy główki kwiatowe osiągną dojrzałość konsumpcyjną i są gęste i zwarte, gdzieś we wrześniu-listopadzie. Główkę kwiatu odcina się wraz z 10-15 cm od łodygi, która również nadaje się do spożycia.
Zalecana:
Sadzenie I Uprawa Ostrej Papryki W Doniczkach
Świeże warzywa zimą nie są już rzadkością. Wiele z nich można znaleźć w sklepach, ale większość jest pełna szkodliwych azotanów. Jednym z najbardziej przydatnych rozwiązań jest uprawa własnych produktów. Ostra papryka jest jedną z głównych upraw, które możemy uprawiać w domu w miesiącach zimowych.
Sadzenie I Uprawa Cząbru W Doniczce
Cząber to jednoroczna roślina zielna. Cząber bałkański to wiecznie zielona roślina wieloletnia. Jest to jedna z nielicznych przypraw, która po wysuszeniu nabiera intensywniejszego aromatu. Uważa się, że cząber pochodzi z Bliskiego Wschodu.
Sadzenie I Uprawa Pomidorków Koktajlowych
W ostatnich latach w Bułgarii dużą popularność zyskały pomidorki koktajlowe. Są piękne, ciekawe i nadają się do sałatek, do dekoracji wszelkiego rodzaju potraw, a do tego są bardzo smaczne i ugotowane. Mimo egzotycznego wyglądu wiśnie nie są trudne do sadzenia i uprawy.
Sadzenie I Uprawa Oregano W Doniczce
Oregano, jak każda roślina używana jako przyprawa, posiada liczne właściwości lecznicze. Ma korzystny wpływ na przewód pokarmowy i oskrzela. Jeszcze do niedawna w naszym kraju było prawie niewiadome, że to pachnące zioło do herbaty może nadać potrawom innego charakteru.
Sadzenie I Uprawa Cyprysu
Cyprysy to drzewa iglaste z rodziny cyprysów. Są to wiecznie zielone krzewy lub drzewa. Osiągają wysokość od 5 do 40 metrów. Ich średnia długość życia jest bardzo długa. Obecnie istnieje wiele rodzajów cyprysów. Cyprysy znane są od czasów starożytnych, a dziś istnieją różne odmiany cyprysów.
