2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Różne egzotyczne owoce, które można znaleźć w supermarketach i sklepach, świetnie smakują i nadają stołowi ekskluzywny, niecodzienny akcent.
Trochę egzotyczne owoce to raczej nieznane wersje znanych owoców, o znajomym smaku, ale wyglądają nietypowo i pięknie. Na przykład różowe grejpfruty i czerwone pomarańcze niewiele różnią się od swoich bardziej zwyczajnych kuzynów, ale jeśli pięknie je pokroimy jako przystawkę, sałatkę lub deser, sprawiają, że codzienność staje się wyjątkowa.
Poziomki są małe, twarde i mają mocny aromat. Małe, całe kumkwaty to miniaturowe pomarańcze i niektórzy jedzą je nawet za jednym kęsem, razem ze skórkami i nasionami. Drobno posiekane kumkwaty nadają sałatce owocowej ciekawego smaku, możemy je ugotować w całości lub zrobić z nich dżem.
Mango
Istnieją różne rodzaje mango. Z reguły małe owoce są smaczniejsze, ponieważ zawierają mniej błonnika. Mango wybiera się, gdy zaczyna mięknąć, więc jest dojrzałe. Aby sprawdzić dojrzałość, weź owoc w dłoń i ściśnij. Nie naciskaj końca kciukiem, ponieważ zranisz miazgę.
Spróbuj plastry surowego mango, posypane cukrem i cynamonem, podawane z pikantnymi żeberkami lub pieczonymi z miodem piersiami z kurczaka.
Papaja
Papaję wybieraj tak samo jak mango - szukaj owoców z żółtą, a nie zieloną skórką, mogą mieć kilka ciemnych plamek, ale powinny być miękkie, a gdy je zjesz, miąższ lekko ustąpi pod palcami. Ostrożnie je obierz, bo skóra jest gorzka. Zjedz papaję posypaną cukrem pudrem i świeżym sokiem ze zwykłej lub zielonej cytryny. Wyśmienicie sprawdza się również w kompozycji sałatek owocowych.
Opuncja
Opuncja jest najsmaczniejsza, jeśli jest żółtawa, a nie zielona; powinna być jędrna, ale nie za dużo. Usuń wszystkie ciernie papierem. Owoce cienko obrać, pokroić wzdłuż na ćwiartki lub poprzecznie na plastry. Opuncja są najlepsze jako dodatek lub w dżemie.
Pęcherzyca
Miąższ twardy, ale soczysty jest bardzo pachnący, lekko kwaskowaty i o doskonałym smaku. Physalis jest wybierana, ponieważ zewnętrzne łuski powinny być nienaruszone, suche i lekkie, nie wilgotne. Otwórz skórkę, aby zobaczyć, czy owoc jest dojrzały - powinien mieć kolor ciemnopomarańczowy.
Jeśli podajesz go na deser, ostrożnie otwórz „latarkę”, rozerwij na kawałki i obierz z powrotem, aby odsłonić owoce. Jeśli używasz w ciastach owocowych lub dżemie, usuń kartki przypominające papier.
Możesz podać go na deser, zanurzając owoce w płynnej białej glazurze lub ciemnej czekoladzie. Owoce bardzo smaczne w całości lub przekrojone na pół, ze śmietanką jako nadzieniem do ciasta lub tortu. Podawaj je na kanapie z serkiem śmietankowym.
Męczennica
Znany również jako granadilla, owoc ten ma wiele zastosowań. Zjada się również jego nasiona. Niedojrzałe owoce mają gładką skórkę - zielonkawo-fioletową. Te przejrzałe mają skórę pomarszczoną, jasną i suchą. Stosowany w sałatkach owocowych - schłodzony i lekko słodzony, utwardza sałatkę odrobiną żelatyny. Dodaj do ciasta biszkoptowego, a zrobisz ciasto z passiflorą; posmaruj wierzch ciasta polewą z miąższu i nasion passiflory.
Krem z passiflory
Ubij 300 ml gęstej śmietany, 12 rzeźbionych owoców męczennicy, 3 łyżki sherry i 1 łyżkę cukru pudru. Udekoruj kremem.
Mangostan
Ten pochodzący z Tajlandii owoc ma delikatny aromat. Jego kora jest ciemna, czerwonawo-brązowa. Kup owoce z nienaruszoną skórką. Gdy dojrzeje, staje się ciemnofioletowy. Przygotowując go, potrzebujesz bardzo ostrego, ciężkiego noża lub małej piły, aby dokładnie pokroić miąższ, nie przecinając owocu na pół. Obserwuj fioletową korę - łatwo robi się na niej plamy. Podnieś górną połowę grubej skorupy, a następnie usuń owoce.
Rambutan
Owoce te mają skórkę pokrytą miękkimi cierniami, kolor ciemny, czerwonawo-brązowy. Wybieraj twarde owoce o świeżo wyglądających, włochatych skorupkach - pomarańczowo-brązowe, a nie ciemnofioletowo-brązowe. Podczas gotowania pokrój skórę i obierz. Owoce pokrojone na pół można podawać bez obierania ich, aby goście mogli podziwiać ich piękny wygląd.
Carom
Ten owoc wygląda bardzo pięknie, pokrojony w plasterki. Ma ostry smak, najpiękniej prezentuje się w sałatkach owocowych. Wybieraj gładkie, nieuszkodzone, jasnożółte owoce. Przed gotowaniem umyć, osuszyć i pokroić w cienkie plasterki. Nie trzeba ich wybielać.
Nar
Najpiękniejsze z egzotycznych owoców, ale tak naprawdę tylko czerwone granaty są warte swojej ceny, bo są zarówno świeże w smaku, jak i malownicze. Dojrzałe granaty mają twardą, suchą, gładką skórkę, żółtawą lub brązową, ale nie powinny być pomarszczone. Podczas gotowania pokrój owoce na pół i wyciągnij nasiona łyżką. Najlepiej jeść na surowo, można je położyć jako ozdobę lodów lub szklanki napoju. Granaty świetnie sprawdzają się również w daniach na słono – wypróbuj je z pieczonym bażantem.
Persymona
Skórka powinna być jędrna i gładka jak dojrzały pomidor. Najlepiej jeść na surowo lub puree w robocie kuchennym – z puree robi się musy, lody i kremy.
Liczi
Wyobraź sobie owoc, który smakuje jak róże, a otrzymasz przybliżony opis owocu liczi. Owoce powinny być suche, różowobrązowe, nie zielone. Zieloni dojrzeją w domu, ale będziesz musiał poczekać.
Podczas gotowania ostrożnie rozbij skorupki, a następnie obierz je. Pozostaw je nienaruszone, jeśli chcesz, aby wyglądały pięknie. Kiedy pokroisz owoc i usuniesz pestki, nie wygląda to tak dobrze. Owoce liczi są spożywane na surowo, podawane w pięknych skorupkach. Można je również wykorzystać w sałatkach owocowych. Liczi w puszkach są również pyszne i tańsze niż surowe.
Guawa
Świeże owoce guawy pokroić w plastry i podawać w sałatkach owocowych z innymi owocami egzotycznymi. Jeśli nie znajdziesz świeżego, podawaj w puszkach. Gotowane guawy z puszki są świetne, gdy zmiesza się je z taką samą ilością śmietany lub kremu.
Daktyle
Można je również znaleźć świeże w supermarketach. Wtedy są raczej żółte, zamiast jasnego ciemnobrązowego koloru. Szukaj jędrnych, lśniących, mięsistych owoców. Daty są szczególnie smaczne w sałatce owocowej, zmieszanej ze świeżym ananasem i kiwi w plasterkach. W przypadku przekąsek koktajlowych wykonaj nacięcia w kilku terminach i wypełnij miejsce kamienia serkiem śmietankowym.
Zalecana:
7 Powodów, Aby Częściej Spożywać Owoce Cytrusowe
Pyszne, soczyste, jasne, cytrusowe owoce są jak promień słońca w mroźne zimowe poranki. Oprócz smaku fascynują organizm swoimi użytecznymi właściwościami, które nie są bez znaczenia. Rodzina cytrusów obejmuje cytryny, limonki, pomarańcze, grejpfruty i ich odmiany.
Najbardziej Egzotyczne Owoce Na świecie
Teraz, gdy na półkach dużych sieci handlowych znajdują się wszelkiego rodzaju owoce, miłośnicy zdrowego odżywiania mogą cieszyć się świeżymi owocami i warzywami przez cały rok. Ale nawet zaprzysięgli miłośnicy owoców nie mogą się pochwalić, że spróbowali wszystkich egzotycznych owoców na świecie.
Piękne, Tajemnicze I Egzotyczne Owoce
Na półkach supermarketów można teraz znaleźć wszelkiego rodzaju owoce: jabłka, banany, melony, ananasy, kiwi. Są jednak owoce, których nie produkuje się w naszym kraju i trudno je znaleźć, ale na pewno trzeba spróbować. Owoce te są egzotyczne, niezwykle piękne i jednocześnie tajemnicze.
Nieznane Owoce Egzotyczne: Longan
Longan to wiecznie zielone drzewo o egzotycznych owocach. Wysokość drzewa sięga dwudziestu metrów. W tłumaczeniu jego nazwa oznacza Smocze Oko. W Chinach nazywa się Lam Yai. Uprawiana jest głównie w Chinach, Tajlandii, Tajwanie, Wietnamie i Indonezji.
Nieznane Egzotyczne Owoce: Drewniane Jabłko
W niektórych częściach świata interesujący owoc, jabłoń, nazywany jest jabłkiem słonia, ponieważ jest ulubionym pożywieniem słoni, podczas gdy w innych regionach nazywany jest jabłkiem drzewnym ze względu na twardą skorupę. W rzeczywistości jest uważany za święty przez Indian i jest powszechnie uprawiany i spożywany w Indiach.
