2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Czarny czosnek? Tak, dobrze to przeczytałeś. Czarny czosnek to najnowszy hit w arsenale profesjonalnych kucharzy na całym świecie.
Jej twórca, Scott Tim z Korei Południowej, pracuje nad stworzeniem czarnego czosnku od 2004 roku, kiedy to rozpoczął swoje eksperymenty. Jego pomysłem było stworzenie sfermentowanego czosnku jako superfood. Teraz nowy produkt ma bardzo wysokie stężenie antyoksydantów skutecznych w walce z wieloma chorobami.
Dwa lata temu Scott Kim zarejestrował swoją firmę Black Garlic Inc. Do tej pory jest jedynym producentem i dostawcą czarnego czosnku. Jej twórca uprawia ją tylko na wyspie Jeju w Korei Południowej. Plany biznesowe Kima zakładają rozpoczęcie uprawy czarnego czosnku również w Kalifornii.
Jak właściwie robi się czarny czosnek? Normalne godziny powinny wytrzymać miesiąc w wysokiej temperaturze. W takich warunkach skórka jest taka sama jak zwykłego czosnku, ale po obraniu produkt staje się atramentowo czarny i lekko twardy.
Według światowej sławy szefów kuchni czarny czosnek jest lepszy niż biały. Ma ten sam smak, lekko słodki, o bardziej miękkiej i twardszej konsystencji.
Bruce Hill, szef kuchni i właściciel restauracji Bix w San Francisco, był pierwszym amerykańskim szefem kuchni, który bał się zacząć gotować z czarnym czosnkiem.
Za nim podążali inni szefowie kuchni na całym świecie. „Bardzo lubię smak tego czosnku. Obecnie opracowuję z nim nowy przepis – słodkie pieczywo z czarnym czosnkiem” – mówi Cloud Bossi, szef kuchni z Londynu.
Zalecana:
Napój Gazowany O Smaku Jajka To Nowy Hit W Japonii
Firmy produkujące napoje bezalkoholowe nieustannie walczą o wymyślanie nowych smaków, aby przyciągnąć więcej klientów. Mimo ogromnej różnorodności smaków, japońskim wynalazcom udało się zaskoczyć swoich klientów nowym napojem o szmaragdowym smaku.
Dlaczego Dobrze Jest Jeść Czarny Czosnek?
Czarny czosnek jest niezwykle przydatny dla zdrowia ludzkiego. Zawiera wielokrotnie więcej składników odżywczych niż zwykły czosnek i ma lepszy smak. Dostarcza organizmowi probiotyki i antyoksydanty. Czarny czosnek jest bogaty w cynk, magnez, wapń, potas, żelazo, fruktoza i witamina B1.
Włoski Motyl To Nowy Hit Wśród Diet
Włosi oszaleli na punkcie nowego dieta motyli . Co piąty mieszkaniec Mediolanu podąża dziś za unikalnym reżimem, który rzeźbi ciało bez deprywacji i głodu. Nie ma we Włoszech osoby, która nie spróbowałaby tego przynajmniej raz w życiu. Dieta Butterfly wywodzi swoją nazwę od sposobu, w jaki czują się ludzie, którzy ją przestrzegają.
Nowy Hit – Poor Cake – Przygotowywany Jest Z Niedopałków
Gotowane ciasto pszenne, dyniowe i sezamowe to tradycyjne bułgarskie desery. Ostatnio jednak dołączył do nich inny rodzimy słodki „wynalazek” – ubogie ciasto z biszkoptów lub tzw. niedopałki ciasta , pisze Trud. Bułgarzy zawsze byli pomysłowymi ludźmi i wielokrotnie pokazaliśmy, że potrafimy radzić sobie w trudnych sytuacjach.
Piwo Z Wodą Morską I Homarami To Nowy Hit W Stanach Zjednoczonych
Piwo o smaku owoców morza to nowy hit wśród koneserów musującego napoju za oceanem, donosi Associated Press. Twórcą niezwykłego trunku jest Amerykanin Tim Adams, który ma małą firmę piwowarską w stanie Maine. Mistrz piwowarski powiedział mediom, że konkurencja wśród piwowarów na rynku amerykańskim jest zacięta.
