2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Czarny czosnek jest niezwykle przydatny dla zdrowia ludzkiego. Zawiera wielokrotnie więcej składników odżywczych niż zwykły czosnek i ma lepszy smak. Dostarcza organizmowi probiotyki i antyoksydanty.
Czarny czosnek jest bogaty w cynk, magnez, wapń, potas, żelazo, fruktoza i witamina B1. Nadtlenek wodoru występuje naturalnie w naszym organizmie, ale także w czarnym czosnku, który jest silnym środkiem dezynfekującym i wspomaga układ odpornościowy. Allicyna jest w mniejszych ilościach niż w normalnym czosnku, ale z drugiej strony wszystkie inne przydatne pierwiastki śladowe są znacznie większe.
Nie ma charakterystycznego zapachu czosnku, który dla niektórych jest nieprzyjemny. Dzięki temu jest odpowiedni dla dzieci i pozwala spożywać go o każdej porze dnia, nie martwiąc się o nieświeży oddech.
Zdjęcie: dreamstime.com
Czarny czosnek, Znany także sfermentowany czosnek, przygotowywany jest w specjalnej technologii pochodzącej z krajów azjatyckich. Dzięki ich tradycjom w przygotowywaniu ziół, korzeni i innych produktów przez fermentację, z czasem udaje im się rozmnażać użyteczne właściwości żywności i przechowuj je dłużej.
Czarny czosnek jest łatwiej przyswajalny przez organizm niż zwykły czosnek.
Choć wyglądem nie jest zbyt atrakcyjny, ma doskonały smak, przypominający karmel. Powłoka goździka pozostaje biała, ale jej wnętrze staje się czarne i marszczy się jak rodzynki.
Proces fermentacji jest długi i trudny do wytworzenia w domu. W tym celu musi przebywać około dwóch miesięcy w specjalnej komorze, która zapewnia mu stałą wilgotność i wysoką temperaturę.
Czarny czosnek na stole bardzo często pochodzimy z Hiszpanii, choć jego prawdziwą ojczyzną są Chiny.
Codziennie zażywanie czarnego czosnku chroni przed wielu chorób i może znacznie poprawić stan zdrowia człowieka. Wspomaga pracę nerek i chroni wątrobę przed chorobami. Poprawia krążenie krwi, oczyszcza krew i zapobiega gromadzeniu się cholesterolu na ściankach naczyń krwionośnych.
Czarny czosnek pomaga w choroby układu sercowo-naczyniowego, przewodu pokarmowego, nowotwory, miażdżyca i niestabilne ciśnienie krwi. Zatrzymuje procesy zapalne i leczy przeziębienia. Polecany do stosowania w walce z nadwagą i bezsennością.
Czarny czosnek znajduje zastosowanie w wielu przepisach, a także można z niego zrobić odżywczą maseczkę do włosów. W krajach azjatyckich często dodaje się go do zdrowych napojów. Czarny czosnek jest również dostępny na rynku bułgarskim.
Zalecana:
Dlaczego Czarny Ryż Jest Najbardziej Przydatny
W naszym kraju wykorzystanie czarnego ryżu do gotowania jest słabe. Jednak ta odmiana jest najbardziej użyteczna ze wszystkich rodzajów ryżu, w tym ma większe korzyści zdrowotne niż ryż brązowy. Czarny ryż jest również znany jako „ryż zakazany”, ponieważ w starożytności był zakazany zwykłym ludziom.
Co Zawiera Czosnek I Dlaczego Warto Go Jeść?
Korzyści z czosnku wynikają z zawartości ważnej chemicznej allicyny, która jest doskonałym środkiem terapeutycznym. Allicin, który zawiera siarkę, jest winowajcą zapachu czosnku. Ludzkość używa czosnku od ponad trzech tysięcy lat. Podczas I wojny światowej chirurdzy stosowali czosnek jako środek antyseptyczny do leczenia ran.
Dlaczego Dobrze Jest Jeść Pszenicę?
Bardzo przydatne jest regularne spożywanie pszenicy, ponieważ zawiera ona wiele cennych substancji, które ładują organizm energią oraz dodają urody i zdrowia. Pszenica zawiera od 50 do 70 procent skrobi i innych węglowodanów, a także zawiera niezbędne aminokwasy i przydatne białka, tłuszcze roślinne i niskie cukry.
Jak Często Dobrze Jest Jeść Mięso
Wielu z nas wierzy, że wegetarianie mają niezwykle zrównoważoną osobowość i żyją dużo zdrowsze życie niż my. Czy tak jest naprawdę? Ludzie stają się wegetarianami z różnych powodów. Część z nich, zwykle w młodszym wieku, wybiera ten rodzaj diety ze względów moralnych.
Dlaczego Dobrze Jest Zastąpić Mąkę Orzechami I Nasionami?
Ostatnio coraz częściej pojawia się pytanie, że mąki rafinowane są szkodliwe dla naszego zdrowia, a nacisk kładziony jest na to, że trzeba znaleźć zamiennik. Mówi się również o dietach bezglutenowych, wskazując, że oprócz utraty wagi są one również niezbędne dla osób cierpiących na alergie na pokarmy zawierające gluten.
