Rodzaje Kanapek

Wideo: Rodzaje Kanapek

Wideo: Rodzaje Kanapek
Wideo: Zdrowa Kuchnia Beef Master - 3 rodzaje kanapek z burgerami wołowymi Beef Master 2024, Listopad
Rodzaje Kanapek
Rodzaje Kanapek
Anonim

Kanapki można otwierać lub zamykać.

Kanapki otwarte przygotowywane są z kromek chleba o grubości 1-1,5 cm, o kształcie prostokątnym, trójkątnym lub okrągłym, na którym posmarowane jest masłem ubitym ze śmietaną oraz plastry tego samego kształtu mięsa, ryb, nabiału lub kilku rodzajów produkty są umieszczane.

Na wierzchu kanapki są udekorowane warzywami w zależności od pory roku. Do ich przygotowania wykorzystywane są takie przyprawy jak pieprz czarny, papryka, estragon, chrzan, musztarda itp.

Otwarte kanapki o małych rozmiarach nazywane są ugryzieniami (grzanki). Przygotowywane są w różnych kształtach i pięknym układzie.

W przykrytych kanapkach produkty układa się między dwiema kromkami chleba posmarowanymi od wewnątrz masłem. Grubość plastrów wynosi około 0,5 cm, a ich szerokość 5-6 cm.

Kanapka
Kanapka

W zależności od podawanej temperatury kanapki są zimne lub ciepłe.

Gorące kanapki wypiekane są razem z produktami podanymi w przepisie i podawane natychmiast po wyjęciu z piekarnika.

Różnorodnymi kanapkami na zimno są sofy. W nich kromki chleba są wstępnie smażone na oleju roślinnym. Produkty przewidziane w przepisie na ich przygotowanie układa się pokrojone lub wcierane w plastry po schłodzeniu.

Zalecana: