2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Witaminy i minerały są uważane za niezbędne składniki odżywcze i każdy zna ich zapotrzebowanie na organizm. Pozyskiwane są głównie z pożywienia, ale w wielu przypadkach wymagane jest dodatkowe spożycie. Ważne jest, aby wiedzieć które witaminy i minerały tworzą dobre połączenie wzajemnie, aby złożone z nich kompleksy były jak najbardziej efektywne.
Aby dokonać takiego wyboru, potrzebna jest podstawowa wiedza na temat właściwości witamin i minerałów. Można je podzielić głównie na następujące grupy - witaminy rozpuszczalne w tłuszczach i rozpuszczalne w wodzie.
Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach gromadzą się w organizmie, a następnie czerpie z tych rezerw. Z tego powodu witaminy z tej grupy przyjmowane są w sposób ciągły lub regularnie w okresach spoczynku. Takimi witaminami są A, D, E, K. Znajdują się w produktach bogatych w tłuszcz - mięsie zawierające tłuszcz, mleko, ryby, orzechy, nasiona, oleje roślinne, awokado.
Witamina C jest rozpuszczalna w wodzie, witaminy z grupy B pozyskiwane są z produktów pełnoziarnistych, mięsa, nabiału, owoców i warzyw. Są łatwo wchłaniane przez organizm i szybko przenoszone do narządów i tkanek. Nie pozostają jednak długo w organizmie, przez co wydalane są z moczem.
Podział synergetyki i antagoniści witamin innymi słowy, te, które są wspierane i te, które utrudniają ich wchłanianie poprzez neutralizację, są niezbędne i dobrze wiedzieć.
Zapamiętaj te kombinacje witamin i minerałówktóre należy pić razem.
Witamina C + witamina E
Jest to witamina rozpuszczalna w wodzie, której organizm nie może syntetyzować, dlatego pozyskiwana jest z pożywieniem lub jako suplement diety. Grejpfrut, cytryna, pomarańcza, truskawki i maliny to pokarmy, które mogą dostarczyć tej witaminy. Spowalnia jednak wchłanianie witaminy B12, z którą są antagonistami i nie łączą się. Jako utleniacz jest synergetykiem z witaminą E.
Witamina B1 + wapń + magnez
Tiamina, wapń i magnez działają synergistycznie, ponieważ minerały zmniejszają rozpuszczalność witaminy B1 w środowisku wodnym wytworzonym w organizmie, a to ułatwia jej wchłanianie.
Witamina B2 + Witamina B6
Ryboflawina powinna być łączona z witaminą B6. Jony miedzi, cynku i żelaza spowalniają wchłanianie witaminy B2.
Witamina B6 + witamina B2 + magnez
Witamina ta działa synergistycznie z pierwiastkiem śladowym magnezem, a także z witaminą B2. Bierze udział w produkcji hemoglobiny i łączeniu między neuronami, dlatego zajmuje ważne miejsce w organizmie.
Witamina B12 - Witamina C
Witamina B12 jest niezbędna i jest wydalana w jelicie cienkim, ale w niewielkich ilościach. Otrzymywany z czerwonym mięsem, wątróbką lub owocami morza. Jego antagonistą jest witamina C, która zaburza jej wchłanianie.
Witamina D + Magnez + Witamina K + Cynk + Bor
Witaminę słoneczną pozyskujemy z promieni słonecznych, a także z tłustych ryb, sera i twarogu. Zapewnia dobre przyswajanie wapnia przez organizm. W przypadku braku witaminy D występuje niedobór wapnia i dochodzi do osteoporozy.
Witamina A + żelazo
Jest potrzebny układowi odpornościowemu, wzrokowi, skórze. Jeśli jest w wystarczającej ilości, pomaga przyswajać żelazo, więc jego synergetykami są suplementy żelaza. Poza tym znajduje się w marchwi, dyniach, szpinaku, morelach i twarogu.
Zalecana:
Jakich Witamin I Minerałów Brakuje Nam Latem?
Wraz ze zmianą pór roku zmieniają się także nasze nawyki żywieniowe – świadomie lub nie. Sezon letni wyróżnia się menu z obfitością owoców i warzyw, które spożywane są głównie w formie sałatek, ale mimo to nadmierne upały, pocenie się i intensywne nasłonecznienie odbierają organizmowi zarówno witaminy, jak i minerały.
Świeże Owoce I Warzywa Zamiast Izolowanych Witamin I Minerałów
Przez lata nauczyliśmy się, że organizm człowieka nie jest stworzony do spożywania izolowanych składników odżywczych i efektywnego ich wykorzystywania. Musimy wziąć całą paletę uzupełniających naturalnych składników odżywczych. Na przykład likopen jest składnikiem odżywczym występującym w pomidorach, o którym wiadomo, że zapobiega rakowi prostaty.
Dzika Róża – Bogactwo Witamin I Minerałów
Dzika róża nazywana jest również królową ziół, ponieważ od czasów starożytnych jest symbolem życia i piękna. O jego magicznych właściwościach krąży wiele legend. Prace o niej piszą także Awicenna i Hipokrates. Dla ludów słowiańskich krzew różany był symbolem młodości, miłości i piękna.
Jak Dowiedzieć Się, że Twój Organizm Potrzebuje Witamin I Minerałów
Dobrze zbilansowana i zdrowa dieta ma szereg zalet i korzyści. Z drugiej strony dieta uboga w składniki odżywcze może prowadzić do wielu bolesnych objawów. Te objawy są zwykle sposobem, w jaki twoje ciało mówi ci, że coś jest nie tak i że brakuje Ci witamin i minerałów .
Pokarmy, Których Nie Należy Spożywać Razem
Eksperci twierdzą, że niektóre kombinacje pokarmów, które codziennie spożywamy w połączeniu, w rzeczywistości nie są w ogóle przydatne i powinniśmy ich unikać. Alkohol z dietetyczną colą Cukier w samochodzie jest szybko wchłaniany przez jelita, co prowadzi do szybszego wchłaniania alkoholu, który pijesz samochodem.
