Wskazówki Dotyczące Robienia Domowego Sera

Wideo: Wskazówki Dotyczące Robienia Domowego Sera

Wideo: Wskazówki Dotyczące Robienia Domowego Sera
Wideo: Domowy ser, tylko 3 składniki i 10 minut pracy, szybki przepis #018 2024, Listopad
Wskazówki Dotyczące Robienia Domowego Sera
Wskazówki Dotyczące Robienia Domowego Sera
Anonim

Domowe jedzenie jest znacznie smaczniejsze i oczywiście zdrowsze niż gotowe jedzenie sprzedawane w sklepie. W przeciwieństwie do tych ostatnich, w domu dokładnie wiemy, jakich produktów używaliśmy, a czego nie umieścilibyśmy – konserwantów, barwników i stabilizatorów.

Dziś, bardziej niż kiedykolwiek, musimy być odpowiedzialni i dążyć do zapewnienia sobie i naszym rodzinom prawdziwej i zdrowej żywności.

Jeśli kochasz żółty ser, ale martwisz się chemią i jakością produktów używanych w pakowanym przysmaku mlecznym na rynku, możesz samodzielnie przygotować żółty ser w domu.

Przygotowanie go nie jest tak trudne, jak się wydaje, a efekt końcowy sprawi, że nie będziesz jadł i nie używał niczego innego niż to.

Oto kilka pomocnych wskazówki dotyczące robienia domowego seraktóre ułatwią Ci pracę.

Do ustawionego celu potrzebne będzie świeże mleko. Jeśli masz możliwość korzystania w domu, nie wahaj się. Wybór mleka zależy również od twoich preferencji. To, czy postawisz na krowie mleko, czy wybierzesz inne, zależy od Ciebie.

Proces przygotowanie domowego żółtego sera składa się z trzech głównych kroków.

Przepis na domowy żółty ser
Przepis na domowy żółty ser

Zdjęcie: N. Akifova

Najpierw trzeba nałożyć mleko na kuchenkę i poczekać, aż się nagrzeje. Gdy to zrobisz, dodaj sól i dobrze wymieszaj.

Następnym krokiem jest pokrojenie mleka. Tutaj masz dwie opcje - jedną jest użycie podpuszczka. Sprzedawane w większych sklepach spożywczych lub specjalistycznych. Ilość kropli, którą musisz użyć, jest podana na opakowaniu.

Inną opcją jest użycie limontuzu. Wlej wymaganą ilość do podgrzanego mleka i zagotuj, cały czas mieszając. Po około 10-15 minutach zdejmij z ognia i wlej gazę, aby dobrze odsączyć.

Ostatnim krokiem w domowej recepturze na żółty ser jest odsączenie serwatki. Uformuj ciasto i ściśnij je na wagę. Pomoże to całkowicie wydostać się cieczy. Po minimum dwóch godzinach wstawić do lodówki.

Domowy żółty ser jest niewątpliwie bardzo smaczny i mile zaskoczysz wszystkich jego przygotowaniem. Należy pamiętać, że jego okres przydatności do spożycia jest krótki, ponieważ ten ser nie zawiera konserwantów, które w przeciwnym razie by go przedłużyły.

Zalecana: