2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Jest naukowo udowodnionym faktem, że im ciemniejszy i bardziej nasycony kolor owocu lub warzywa, tym wyższy poziom antyoksydantów. Dlatego fioletowa kapusta zaliczana jest do kategorii niezwykle pożytecznych produktów spożywczych, które pełnią nadspodziewanie korzystne funkcje.
Zawarty w nim fioletowy pigment zawiera flawonoidy, w tym resweratrol. Może pomóc obniżyć ciśnienie krwi. Resweratrol pomaga rozluźnić ściany tętnic, zmniejszając ciśnienie w tętnicach i umożliwiając lepszy ruch. Uważa się również, że zabija komórki rakowe.
Badania wykazały, że może hamować rozprzestrzenianie się raka okrężnicy. Ponadto resweratrol może wywoływać śmierć komórek w przypadku raka prostaty, piersi, skóry, wątroby, płuc i krwi.
Różne polifenole w fioletowej kapuście mogą zmniejszyć proces zapalny w organizmie.
Kapusta purpurowa, podobnie jak wszystkie pokarmy o ciemnym kolorze, wspomaga wątrobę. Te pokarmy zawierają podwyższony poziom antocyjanów, dlatego są dobrymi przeciwutleniaczami. A to zmniejsza uszkodzenia wątroby spowodowane nadmiernym spożyciem alkoholu.
Z drugiej strony wykazano, że antocyjany zmniejszają powstawanie wrzodów żołądka. Ponownie uważa się, że jest to spowodowane przeciwutleniaczami w ciemnej żywności, które zapobiegają utlenianiu i zwiększają aktywność innych ważnych przeciwutleniaczy, takich jak glutation, które są naturalnie obecne w organizmie.
Ponadto fioletowa kapusta ma funkcję zwalczania infekcji. Związki antocyjanów zwalczają bakterie, które najczęściej wywołują infekcje dróg moczowych i wrzody żołądka. Z drugiej strony mogą obniżyć „zły” cholesterol nawet o 13 procent, jednocześnie zwiększając „dobry” cholesterol.
Pokarmy, które mają podobne i podobne właściwości do purpurowej kapusty, zawierają purpurowy pigment – cebula, winogrona, czarne figi, śliwki i jeżyny.
Zalecana:
Nieoczekiwane Powody, Dla Których Cały Czas Czujesz Pragnienie
Kiedy czujesz potrzebę wypicia dużej ilości wody, zwykle dzieje się tak dlatego, że nie przyjąłeś wymaganej ilości w ciągu dnia. Jeśli ciężko ćwiczysz na siłowni lub spędzasz więcej czasu na silnym słońcu, musisz uzupełnić wodę, którą uwolniłeś z potu.
Nieoczekiwane Zalety Olejku Rozmarynowego
Rozmaryn to ulubiona przyprawa w kuchni, która nadaje nieodparty smak i aromat każdemu mięsu, sałatkom warzywnym, sosom, zupom, potrawom z ziemniaków i nie tylko - kto go uwielbia, może go dodać do każdego dania. W postaci przyprawy rozmaryn posiada szereg dobroczynnych właściwości dla organizmu.
Sok Z Kapusty - Zalety I Przechowywanie
Lecznicze właściwości kapusty znane są od czasów starożytnych. Z biegiem lat warzywo to słusznie zasłużyło na tytuł „króla warzyw”. W medycynie ludowej służy głównie do leczenia wątroby i żołądka, a także do ogólnego wzmocnienia organizmu. Wśród rodzajów kapusty najbardziej uzdrawiająca jest biała.
Nieoczekiwane Zalety Smalcu
O zaletach smalcu dyskutowano od wielu lat. Dietetycy są nieugięci, że ten produkt ma o wiele więcej korzyści niż szkód, głównie dlatego, że jest lepiej przyswajalny przez produkty mięsne i jest pełen składników odżywczych. Stwierdzono, że smalec zawiera kwas arachidonowy, który bierze udział w budowie komórek organizmu.
Lecznicze Właściwości I Zalety Kapusty
W naszym kraju najpopularniejsza jest kapusta biała. Jednak to świeże chrupiące warzywo ma o wiele więcej przydatnych krewnych - czerwoną kapustę, brokuły, kalafior, kapustę pekińską, brukselkę i inne. Dziś opowiemy o wszystkim zalety kapusty .
