2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
- Kupując buraki, aby zachować ich świeżość, nie myj ich ani nie obieraj, ale zawiń je w mokry ręcznik i umieść w plastikowej torbie;
- Buraki zachowają swój nasycony kolor, jeśli ugotujesz je w całości;
- Przed ugotowaniem buraków należy włożyć je do rondla i zalać letnią wodą, ale powinno być całkowicie zalane wodą. Podczas gotowania temperatura pieca powinna być umiarkowana, a buraki należy gotować do miękkości, a woda powinna prawie całkowicie wyparować;
- Gotowane buraki nie powinny być obierane nożem, a gdy są jeszcze ciepłe, ale nie gorące, aby się nie przypaliły, obierać ręcznie;
- Buraki do sałatki gotuje się, obiera i kroi w plastry, dodając do wody łyżkę octu;
- Zalej przygotowanego buraka z przygotowanym dressingiem z dobrze wymieszanej soli, octu, oleju i zmiażdżonego czosnku. Wmieszaj buraki i odstaw na godzinę w chłodne miejsce, a dopiero potem podawaj;
Zdjęcie: Wacky
- Ciepłych buraków nie należy kroić nożem, ponieważ ma nieprzyjemny zapach;
- Jeśli chcemy, aby nasze ręce się nie poplamiły, przygotowując buraki, musimy najpierw posmarować je olejem;
- Sok z buraków może być używany jako barwnik do barwienia tkanin bawełnianych lub do barwienia jajek, a także innych potraw, takich jak tłuczone ziemniaki.
Zalecana:
Jak Przechowywać Czerwone Buraki
Aby przechowywać czerwone buraki przez kilka miesięcy, musisz je najpierw posortować. Usuń uszkodzone główki buraków - uderzone i zgniłe. Używaj ich do robienia soków lub sałatek, ponieważ nie można ich przechowywać. Po posortowaniu buraków nie myj ich.
Sztuczki Kulinarne Sprawiają, że Danie Jest Smaczniejsze
Gotowanie jest o wiele przyjemniejsze i łatwiejsze, jeśli przestrzegasz kilku drobnych zasad. Na przykład, aby nie przyciemnić kalafiora i zachować jego piękną białą barwę, w czasie gotowania dodaj trochę cukru do wody. Do farszu do kapusty kiszonej dodajemy surowy ryż – wtedy farsze stają się bardziej soczyste, ale wydłuża się czas ich obróbki termicznej.
Te Marynaty Sprawią, że Warzywa Będą 100 Razy Smaczniejsze
Warzywa można marynować przed lub po pieczeniu. Oferujemy przepisy na obie opcje i kolejną, bardziej niezwykłą marynatę z kalafiora. Jeśli chcesz skosztować warzyw przed ich pieczeniem, przygotuj następującą marynatę: Marynata do warzyw z papryką Niezbędne produkty:
Dodatki, Które Sprawią, że Buliony Będą Smaczniejsze
Istnieje kilka rodzajów bulionów w zależności od użytych produktów: warzywny, grzybowy, kostny, mięsno-kostny, rybny i drobiowy. Wszystkie rodzaje bulionów można podawać z opcjonalnym dodatkiem (z wyjątkiem gotowanych mięs, ryb itp.) - Warzywa duszone - marchew, pietruszka, pasternak i stara cebula.
Porady Kulinarne, Dzięki Którym Zaoszczędzisz Dużo Czasu W Kuchni
Wszystkie kobiety uwielbiają spędzać czas w kuchni, ale i tak nie odmówimy zaoszczędzenia czasu nam i naszej rodzinie. Jest to więc wyraźny znak, że potrzebujemy trochę pomocy i sprytu, aby ukraść czas dla siebie. Oto kilka wskazówek, które pozwolą Ci zaoszczędzić czas przy piecu.
