Niebezpieczny Chiński Czosnek Na Rynku

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35

W tradycyjnej kuchni bułgarskiej czosnek jest bardzo często obecny, nadaje szczególny aromat i smak, a bez niego danie nie staje się wystarczająco dobre. Wydaje się, że czegoś jej brakuje. Okazuje się, że w ostatnich latach znalezienie na rynku bułgarskiego czosnku nie jest łatwym zadaniem.

Jest jeszcze trudniej, bo ogromne sklepy sieciowe, w których większość ludzi już robi zakupy, są zalane ogromnymi białymi główkami czosnku. Są tak kuszące, że nadają się nawet na okładkę magazynu, ale okazuje się, że wygląd może znów zrobić z nas kiepski żart.

Prawie nie ma konsumenta, który by nie zauważył lub nie usłyszał, ale duży i doskonały z wyglądu czysty biały czosnek nie jest bułgarską produkcją. Ma ogromne goździki, które mają bardzo silny zapach, ale jakoś znacznie bardziej specyficzny. To jest tak zwany Czosnek chiński, który poza tym dobrze smakuje świeżo.

Bułgarski jest zwykle znacznie mniejszy i na pierwszy rzut oka niepozorny, ale o wiele lepszy i bardziej naturalny wybór niż chiński. Ponadto nasz produkt nie jest tak ostry i nadaje się do bezpośredniego spożycia, nie tylko po obróbce cieplnej.

Nie jest jasne, czy czosnek chiński jest szkodliwy dla naszego zdrowia. Faktem jest jednak, że znacznie częściej można usłyszeć skargi od osób cierpiących na nieżyt żołądka lub inne bóle żołądka, bóle brzucha z powodu dużego czosnku. Prawdopodobnie jedynym powodem jest to, że jest bardziej zły, ale to uczucie wcale nie jest przyjemne. Z drugiej strony każdy czosnek, bez względu na to, jaki jest, może „obudzić” problemy żołądkowe.

W rzeczywistości, to, czy czosnek z ogromnymi goździkami jest niebezpieczny, pozostaje zagadką, ale ponieważ ludzie nie czują się dobrze po jego użyciu, odpowiedź jest całkiem jasna.

Jeśli zapalenie żołądka i wrzody cię nie dotyczą lub uważasz, że przyczyną jest sam czosnek, a nie jego produkcja, zwróćmy uwagę na to, że polewasz go octem - do sałatki, do sosu z brzucha, do marynat, czosnek chiński często zmienia kolor na niebieski.

Zakonserwowany czosnek nabiera niezwykłego niebieskiego koloru, zaalarmowani czytelnicy govach.bg. Jest to najprawdopodobniej spowodowane chemikaliami używanymi do uprawy i wybielania czosnku. Nie należy go spożywać na surowo, ale dopiero po obróbce cieplnej, oczywiście, jeśli masz szczęście, że nie zmienisz koloru na niebieski.

Wiele osób twierdzi, że jego zapach jest zbyt wyjątkowy i nietypowy jak na produkt naturalny. Więc nie wahaj się następnym razem na rynku - wybierz bułgarski czosnek. Nie jest tak biały, duży i doskonały, nadal ma dobry smak i aromat, a co najważniejsze – zachowuje swój naturalny kolor w zastosowaniu kulinarnym.