2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Świeża cebula ma wiele cech starej cebuli. Dobrze jest szybko użyć po oderwaniu od ogrodu lub kupieniu w sklepie. Jego pióra są najbardziej kruche i łatwo psujące się. Jeśli czekamy z przygotowaniem świeżej cebuli, musimy najpierw zadbać o przechowywanie zielonych piór.
Są myte i uzdatniane wodą bezpośrednio przed użyciem. Jeśli tego nie zaobserwujemy, zmiękną i poluzują się. W żadnym wypadku nie wolno dusić i gotować cebuli na parze, zawijając ją i przechowując w plastikowych torebkach.
Mrożona świeża cebula jest doskonałym dodatkiem do każdego dania i przypomnieniem świeżych wiosennych sałatek zimą. Najpierw musimy go umyć, a następnie pozostawić do wyschnięcia. Nie musimy moczyć go papierem kuchennym, pozostając wystarczająco długo, wypłukuje się z wody. Nie obieramy zewnętrznych warstw upierzenia cebuli, ponieważ w naturalny sposób je chronią i będą je dalej przechowywać po zamrożeniu.
To samo dotyczy systemu korzeniowego. Już raz świeża cebula jest myta a wyschło, kroimy go na jak największe kawałki i wkładamy do plastikowej torby - najlepiej z zamkiem błyskawicznym. Staramy się nie traktować zielonej papryki i trzymać ją w całości. Możemy je umieścić w torebce oddzielonej od białej części cebuli lub w odpowiednio długiej kopercie.
Świeży czosnek to niezwykle przydatne warzywo. Zawiera witaminy B5, C, wapń, cynk, żelazo. Przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu, w otwartym klipsie lub pudełku, aby nie parować.
Ząbki mogą pozostać i mieć świeży wygląd i świeży smak przez ponad 8 tygodni, jeśli podczas przechowywania pozostaną niepodzielone w bulwie, w przeciwnym razie świeży czosnek psuje się w ciągu 10 dni.
Gdy zamrożenie przestrzegane są te same zasady, co w przypadku świeżej cebuli. Najpierw dobrze umyj i pozostaw do wyschnięcia. Górne końce piór można następnie usunąć lub pozostawić czosnek w całości do części zielonej łodygi nad cebulką, z której pióra zaczynają wypuszczać liście.
Zaleca się, aby główka czosnku pozostała nienaruszona, a ząbki w niej nie połamane. Możemy więc przystąpić do zamrażania, umieszczając świeży i przetworzony czosnek w plastikowej torbie.
Niektórzy wolą przechowywać tylko jego ząbki, następnie są one oddzielane i mały ząbek umieszczany jest w tacce na kostki lodu z wodą, a następnie zamrażany.
Najprostsza zasada w zamrażanie świeżej cebuli i czosnku jest utrzymanie ich w stanie suchym i nie przycinanie zbyt małych, dzięki czemu unikniemy utraty ich smaku, a ich kształt zostanie zachowany jak najbardziej zbliżony do naturalnego wyglądu.
Zalecana:
Konserwowanie I Przechowywanie świeżej Kapusty
Kapusta to warzywo liściaste, które jest popularnym składnikiem zup, gulaszów, gulaszów i sałatek. Odmiany kapusty klasyfikuje się głównie według kształtu i pory roku, chociaż w niektórych częściach kraju można je uprawiać przez cały rok. Kapusta może ważyć od 1 do 6 kilogramów.
Jak Usunąć Uciążliwy Zapach Cebuli Lub Czosnku
Czosnek i cebula dodają naszym potrawom niezwykłego smaku, niesamowitego aromatu, a także mają szereg imponujących bonusów zdrowotnych. Niestety, oba warzywa mogą powodować bardzo nieświeży oddech, znany również jako halitoza, zwłaszcza jeśli są spożywane na świeżo.
Orzeźwiająca Moc Dzikiej Cebuli I Dzikiego Czosnku
Czosnek niedźwiedzi (drożdże) o silnych właściwościach antybakteryjnych, antybakteryjnych i antyseptycznych powinien być często obecny w naszym menu. Jej zalety mają bardzo korzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy. Czosnek niedźwiedzi to świetny środek na obniżenie ciśnienia krwi, a także chroni nas przed udarami.
Asafetida łączy W Sobie Aromat Cebuli I Czosnku
Asafetida to ciekawa przyprawa indyjska, znana również jako pokarm bogów, asant, pachnąca żywica i inne. Posiada wyjątkowe właściwości smakowe i lecznicze. W indyjskiej tradycji kulinarnej asafetydę w proszku stosuje się prawie we wszystkich tradycyjnych potrawach.
Nie Smaż świeżej Cebuli I Czosnku
Nadchodzi czas świeżej cebuli i czosnku. Są jednym z głównych produktów używanych do przygotowania wiosennych dań. Mimo nieprzyjemnego zapachu potrawy z nimi są łatwe w przygotowaniu i są więcej niż apetyczne. Potrawy te mają lekki, przyjemny i niepowtarzalny smak, który można osiągnąć tylko na wiosnę.
