2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Tofu to produkt pochodzenia chińskiego wytwarzany z mleka sojowego. Uważa się, że ten rodzaj sera był spożywany w Chinach przed nową erą. Według niektórych legend proces jego powstawania był całkowicie przypadkowy.
tofu ma niską zawartość tłuszczu i węglowodanów, ale z dużą zawartością wody. Tak więc pod względem składu jest niskokaloryczny i pozbawiony cholesterolu.
Ten produkt sojowy prawie nie ma aromatu, co pozwala na łączenie go z dowolnymi innymi produktami, nabierając ich zapachu i smaku. Jego kolor jest lekko żółtawy lub biały z odcieniami szarości. Może być zarówno twardy, jak i miękki.
Jest niezwykle odpowiedni dla osób, które mają problemy z żołądkiem i sercem, ponieważ jest łatwo trawiony przez organizm ludzki. To źródło białka zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy dla ludzkiego organizmu, aby utrzymać go w dobrym, optymalnym zdrowiu. Tak więc tofu jest dobrym substytutem żywności dla produktów mlecznych, jaj i mięsa.
Wystarczy tylko dwa składniki możesz zrobić tofu w domudo spożywania zarówno jako samodzielny produkt, jak i jako dodatek do innych pysznych dań.
Potrzebujesz 500 gramów soi i 2-3 łyżki soku z cytryny. Dobrze umyj soję, a następnie namocz ją w zimnej wodzie na około 12-15 godzin. W tym czasie konieczna jest kilkakrotna zmiana wody. Po odstawieniu namoczone ziarna soi są dobrze mielone i dodawane są do nich trochę wody.
Napełnij rondel 1 litrem wody i zagotuj. Dodaj rozgniecione ziarna soi. Ciągle mieszaj. Na powierzchni patelni pojawi się piana, następnie wyjmij i zdejmij patelnię z ognia.
Przykryj spód sitka gazą lub gazą, w którą wylej gotową ilość z patelni. Pozwól, aby powstałe mleko sojowe spłynęło do innego metalowego pojemnika. Gotuj przez około 5 minut na kuchence. Dodaj sok z cytryny do 200 ml wody. Schłodzone gotowe gotowane mleko sojowe wlać do cienkiego strumienia, ciągle mieszając.
Mieszankę należy odstawić na około 20 minut w serwatce, następnie przelać na sito z grubą podwójną gazą, aby dobrze odsączyć i ponownie przykryć kolejną gazą lub gazą.
Tutaj będziesz potrzebować czegoś ciężkiego do nałożenia na wierzch, aby dobrze wycisnąć. Już za około 20-30 minut Twoje tofu będzie gotowe. Przechowuj go w zamkniętym pojemniku z wodą w lodówce.
Ciesz się swoim domowe niskokaloryczne tofu. Dodaj go do różnych zup, dań głównych, sałatek lub różnych przepisów na tofu.
Zalecana:
Jak Zrobić Czekoladowe Jajka W Domu?
Prawie wszyscy, nie mówiąc już o najmłodszych, uwielbiają czekoladowe jajka. Są pyszne, ciekawe i zaskakujące. Jeśli się nad tym zastanowimy, czego jeszcze człowiek potrzebuje. Aby jednak nie popaść w kulinarne i filozoficzne rozważania, proponujemy Wam szybki, łatwy i niezwykle smaczny przepis na to, jak zrobić w domu czekoladowe jajka.
Jak Zrobić Ocet Winny W Domu?
Ocet winny jest potrzebny do przygotowania różnych potraw i sałatek. Ocet, który przygotowujesz w domu, jest bardziej przydatny i smaczny. Jest bardziej pachnący i nasycony większą ilością składników odżywczych i jest przygotowywany bez dodatku szkodliwych konserwantów.
Szybki Warsztat: Jak Zrobić Idealne Ciasto W Domu
Masz dość kupowania w sklepie ciasta drożdżowego bez smaku? Chcesz sam ugotować w swojej kuchni? Często ugniatanie ładnego ciasta to naprawdę trudne zadanie dla wielu gospodyń domowych. Można być idealnym kucharzem, ale zadanie pieczenia ciast, pizzy, placków z domowego ciasta drożdżowego nadal pozostaje nie do rozwiązania:
Jak Zrobić Prawdziwe Espresso W Domu?
Wiele osób na całym świecie sięga po filiżankę kawy jako pierwszy napój dnia. Dzieje się tak nie tylko ze względu na jego cudowne działanie na przebudzenie, ale dlatego, że nie mogą się oprzeć przyjemnemu smakowi i niesamowitemu aromatowi. 23 listopada Stany Zjednoczone świętują dzień espresso, więc porozmawiajmy jak zrobić prawdziwe espresso w domu .
Dlaczego Chleb Na Zakwasie Jest Przydatny I Jak Go Zrobić W Domu
Dzisiaj chleb z drożdżami stał się najpopularniejszą odmianą makaronu. Oferują go najczęściej rzemieślnicze piekarnie w niezliczonych odmianach – chleb razowy, chleb z oliwkami, przyprawy, suszone pomidory. Jego właściwości użytkowe są dziś raczej faktem, który mało kto kwestionuje i słusznie.
