Uprawa Quinoa

Wideo: Uprawa Quinoa

Wideo: Uprawa Quinoa
Wideo: Британская квиноа, лето 2019 2024, Listopad
Uprawa Quinoa
Uprawa Quinoa
Anonim

Komosa ryżowa to jadalna roślina o szerokich liściach. Jego ojczyzną jest Ameryka Południowa.

Komosa ryżowa jest definiowany jako zboże. Z drugiej strony jest bliskim krewnym szpinaku, buraków i komosy ryżowej. Ze względu na doskonałe walory odżywcze roślina ta zyskuje coraz większą popularność. Wynika to głównie z tego, że jest całkowicie jadalny – zjadane są nie tylko nasiona, ale także liście komosy ryżowej. Niektórzy nazywają ją „królową zbóż”.

Komosa ryżowa ma bogaty skład odżywczy i lekko orzechowy smak. Młode i przypominające kuskus nasiona są ulubionym pożywieniem wegetarian i witarian. Spożycie jest dobrym warunkiem zdrowej i zbilansowanej diety.

Uprawa Komosa ryżowa sięga ponad 5000 lat. Jego sadzenie rozpoczęło się od wysiewu nasion przez wodza plemienia.

Przez tysiąclecia Komosa ryżowa występuje w całej Ameryce Południowej, głównie w Boliwii i Peru, gdzie koncentruje się 97% światowej produkcji. Na przykład z błogosławieństwem Dalajlamy rozpoczęto kultywację w Tybecie i Himalajach. Roślina najlepiej rośnie na 3000-4000 m n.p.m. - na terenach o ubogich glebach i trudnych warunkach klimatycznych.

Plantacje komosy ryżowej w Peru
Plantacje komosy ryżowej w Peru

Komosa ryżowa ma niesamowitą zdolność kwitnienia i zrzucania nasion na każdym etapie wzrostu. Raz złowiony, nawet jeśli gleba nie jest sprzyjająca, staje się producentem w otoczeniu potomstwa. Wszystko czego potrzebuje to brak wokół niego chwastów.

Większość odmian Komosa ryżowa rosną od 1 do 3 metrów wysokości i są majestatycznymi roślinami. Ich obecność promieniuje blaskiem w każdym ogrodzie. Quinoa posiada również unikalne odcienie kolorystyczne, płynące głównie o świcie i zmierzchu.

Gleba. Quinoa dobrze reaguje na azot i fosfor. Rośliny uprawiane na żyznej glebie mogą osiągnąć ponad 3 metry wysokości. Optymalna gleba jest dobrze zdrenowana, ale roślina dobrze sobie radzi w każdych warunkach.

Odmiany. Nazwij odmiany komosy ryżowej oferowane przez firmy nasienne. Trudno opisać subtelne różnice w smaku między nimi.

Sadzenie. Quinoa rośnie najlepiej, gdy maksymalne temperatury nie przekraczają 32 ° C. Najlepszy czas na sadzenie to okres od końca kwietnia do końca maja. Gdy temperatura gleby wynosi około 15°C, rośliny pojawiają się w ciągu trzech do czterech dni.

Komosa ryżowa
Komosa ryżowa

Siew. Nasiona należy wysiewać nie więcej niż 15 cm, sadzenie można wykonać ręcznie lub siewnikiem. Rośliny należy przerzedzić do 15-45 cm od siebie. Potrzebny będzie kilogram nasion na decare.

Wsparcie. Siew w rzędach ułatwia odchwaszczanie, które jest obowiązkowe. Wilgotność gleby prawdopodobnie wystarczy do wykiełkowania do początku czerwca.

Żniwny. Komosa ryżowa jest gotowa do zbioru, gdy jej liście opadną. Nasiona można łatwo zbierać ręcznie. Ważne jest, aby uważać, kiedy zdecydujesz się zebrać komosę ryżową, ponieważ jeśli pada deszcz, suche nasiona wykiełkują. Najlepszą porą na zbiory jest sucha pogoda, wczesnym rankiem, po pierwszych przymrozkach.

Omłot. Quinoa pokryta jest gorzką substancją zwaną saponiną. Dzięki temu quinoa wymaga dokładnego spłukania przed gotowaniem. Jednym ze sposobów jest umieszczenie ziaren w blenderze z letnią wodą na najniższych obrotach, z mydłem i zmienianie wody, aż przestanie być mydłem. Do uzyskania pożądanego efektu potrzeba około pięciu podmian wody.

Plony. Normalne plony handlowe commercial Komosa ryżowa wynosi 500-900 kg. za decare. Kombajny rolnicze wciąż dostosowują się do lekkości nasion.

Zalecana: