Najlepszą Rybą Na Zimę Jest śledź

Wideo: Najlepszą Rybą Na Zimę Jest śledź

Wideo: Najlepszą Rybą Na Zimę Jest śledź
Wideo: WSZYSTKO Z NORTH FISH - JAK SMAKUJE PIZZA Z RYBĄ?! 2024, Wrzesień
Najlepszą Rybą Na Zimę Jest śledź
Najlepszą Rybą Na Zimę Jest śledź
Anonim

Według badań w zimnych miesiącach najbardziej odpowiedni do spożycia przez ryby jest śledź. Wraz z nadejściem mroźnej zimy większość ludzi sięga po tłuste potrawy, zwłaszcza tłuste mięsa, takie jak wieprzowina.

Zdaniem naukowców najlepiej zostawić wieprzowinę na drugim planie i kupić inną karmę, aby ją zastąpić – śledź doskonale nadaje się do tego celu. Zawiera przydatne kwasy tłuszczowe - poprawiają funkcje życiowe organizmu, twierdzą eksperci.

Szwedzcy naukowcy pracujący na Politechnice w Göteborgu odkryli, że śledź ma wiele korzystnych właściwości. Badaniem kierowała Helen Linkvist. Zdaniem ekspertów ten rodzaj ryb nie tylko chroni przed miażdżycą, ale także chroni układ sercowo-naczyniowy.

Badanie przeprowadzono z pomocą ochotników, którym karmiono filety śledziowe – około 150 gramów pięć razy w tygodniu. Podczas badania ściśle monitorowano stan zdrowia ochotników i stwierdzono, że śledź faktycznie ma korzystny wpływ na organizm.

Śledź
Śledź

Regularne spożywanie tego typu ryb obniża poziom tzw. złego cholesterolu i wzmacnia ściany naczyń krwionośnych. To z kolei oznacza, że ryzyko problemów z sercem zostanie zredukowane do minimum – wyjaśniają eksperci.

Śledź jest również bogaty w jod i wapń, cynk, magnez. Olej ze śledzia zmniejsza wielkość komórek tłuszczowych, co z kolei zmniejsza ryzyko chorób takich jak cukrzyca typu 2.

Eksperci potwierdzają, że śledzia można łatwo zastąpić innym gatunkiem ryb, np. łososiem. Jedną z najważniejszych różnic między tymi dwoma rybami jest cena - śledź jest znacznie tańszy niż łosoś.

Śledź zawiera również kwas nikotynowy i witaminę D, które są niezwykle ważne dla wzmocnienia kości i układu nerwowego.

Ryby muszą być obecne przy stole i często eksperci są przekonani. Według badań dzieci, które regularnie spożywają ryby, zmniejszają ryzyko zachorowania na astmę.

Zalecana: