Tahini Z Pestek Dyni - Zalety I Zastosowania

Spisu treści:

Wideo: Tahini Z Pestek Dyni - Zalety I Zastosowania

Wideo: Tahini Z Pestek Dyni - Zalety I Zastosowania
Wideo: 10 powodów dla których warto codziennie jeść pestki dyni 2024, Wrzesień
Tahini Z Pestek Dyni - Zalety I Zastosowania
Tahini Z Pestek Dyni - Zalety I Zastosowania
Anonim

Jednym z najbardziej przydatnych pokarmów dietetycznych jest tahini. Jest integralną częścią zdrowej diety i ma niepowtarzalny przyjemny smak.

Tradycja kulinarna tej kulinarnej pokusy wywodzi się ze Wschodu, gdzie zmielone nasiona i orzechy aby uzyskać jednorodną mieszankę o kremowej konsystencji.

Sesame tahini zyskało miano najpopularniejszego produktu w tej grupie. Oferowany jest w dwóch odmianach - białej i ciemnej.

Przyjemny produkt spożywczy oferowany jest również z innych nasion i orzechów – orzecha włoskiego, laskowego, arachidowego, migdałowego. Zaskoczy Cię niespodziewanie dobrym smakiem i wieloma korzyściami zdrowotnymi tahini z pestkami dyni.

Jakie są korzystne właściwości tahini z pestek dyni?

Tahani
Tahani

Wszystkie rodzaje tahini zawierają błonnik, białko i przydatne tłuszcze. Organizm ludzki łatwo je przyswaja, nie podrażnia żołądka i jest dobrze wchłaniany przez układ pokarmowy. Tłumią chęć spożywania słodyczy, a tym samym regulują poziom insuliny. Stwarzają również uczucie sytości i dlatego są odpowiednim pokarmem w dietach odchudzających.

Podczas gdy tahini sezamowe dostarcza organizmowi wapnia, to, tahini z dyni dostarcza magnez, cynk i kwasy tłuszczowe omega-3. Wiadomo, że pestki dyni zawierają tryptofan, od którego zależy serotonina i melatonina. Dlatego tahini z dyni to dobry pomysł na zwiększenie napięcia ciała i dobry sen. Możesz dodać go do dressingu do sałatki lub sosu do dania głównego lub po prostu zjeść łyżką.

Jak przygotować tahini z pestek dyni?

Tahini z pestkami dyni
Tahini z pestkami dyni

Przepis na tahini z pestek dyni jest bardzo prosty i szybki. Wystarczy robot kuchenny i trochę cierpliwości.

Wymagane produkty:

2 szklanki surowych pestek dyni

2 łyżki oleju lub oliwy z oliwek

Sposób przygotowania:

Na szeroką patelnię wyłożoną papierem do pieczenia wylej nasiona równomierną warstwą, lekko posyp wodą i posyp odrobiną soli. Piecz w rozgrzanym 180 stopni piekarniku przez około 10-15 minut, aż się zarumienią.

Schłodzone nasiona są przenoszone do robota kuchennego i przetwarzane w celu uzyskania mieszanki mącznej. Powoli dodawaj tłuszcz przez otwór, cały czas mieszając. Mieszaj, aż mieszanina będzie kremowa. Przełóż do szklanego słoika i przechowuj w lodówce.

do tahini z pestek dyni można przygotować ciasta bezglutenowe, stosować w sosach i dressingach lub zmieszać z miodem i posmarować plastrami i herbatnikami.

Zalecana: