2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Orzechy laskowe to bardzo wysokoenergetyczna żywność, zawierająca wiele zdrowych składników odżywczych, które są niezbędne dla optymalnego zdrowia. Sto gramów orzechów zawiera około 628 kalorii.
Te boskie orzechy są bogate w jednonienasycone kwasy tłuszczowe, takie jak kwas oleinowy, a także niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, takie jak kwas linolowy, które pomagają obniżyć poziom złego cholesterolu i zwiększyć dobry cholesterol.
Badania pokazują, że nasza dobrze znana dieta śródziemnomorska, bogata w jednonienasycone kwasy tłuszczowe, pomaga zapobiegać chorobie wieńcowej i budować pozytywny, zdrowy profil lipidowy we krwi.
Niewielkie i chrupiące orzechy laskowe są bogate w błonnik, witaminy i minerały oraz liczne fitochemikalia. Na ogół chronią przed różnymi chorobami, a nawet nowotworami.
Orzechy laskowe są niezwykle bogate w kwas foliowy, co jest unikalną cechą tych orzechów – 100 g świeżych orzechów zawiera jego 113 mikrogramów, co stanowi około 28% zalecanego dziennego spożycia tej witaminy.
Kwas foliowy jest ważną witaminą, która pomaga zapobiegać anemii megaloblastycznej i, co najważniejsze, wadom cewy nerwowej u noworodków. Dobra wiadomość dla przyszłych mam!
Orzechy laskowe są doskonałym źródłem witaminy E, zawierają około 15 gramów na 100 gramów orzechów. Witamina E jest silnym lipidem i rozpuszczalnym przeciwutleniaczem niezbędnym do utrzymania integralności błony komórkowej błon śluzowych i skóry, chroniąc ją przed szkodliwymi wolnymi rodnikami.
Orzechy te, podobnie jak migdały, są bezglutenowe i dlatego są bezpiecznymi alternatywnymi źródłami żywności, które można stosować w diecie bezglutenowej.
Orzechy laskowe są naładowane bardzo ważnymi witaminami z grupy B, takimi jak ryboflawina, niacyna, tiamina, kwas pantotenowy, pirydoksyna (witamina B-6) i kwas foliowy.
Są bogatym źródłem minerałów takich jak mangan, potas, wapń, miedź, żelazo, magnez, cynk i selen. Żelazo pomaga zapobiegać anemii mikrocytarnej.
Magnez i fosfor są ważnymi składnikami metabolizmu kostnego.
Olej z orzechów laskowych ma przyjemny smak i aromat oraz doskonałe właściwości ściągające. Pomaga dobrze chronić skórę przed wysychaniem.
Olejek wykorzystywany jest również w kuchni oraz jako pomocnik w medycynie tradycyjnej i masażu, w aromaterapii oraz w przemyśle farmaceutycznym i kosmetycznym.
Zalecana:
Orzechy Laskowe
Orzechy laskowe należą do grupy orzechów i jako takie są nieocenionym pożywieniem dla ludzi, zwłaszcza dla tych z nas, którzy są wegetarianami i unikają produktów pochodzenia zwierzęcego. Orzechy laskowe to orzechy małego drzewa orzechowego Corylus avellana.
Jak Upiec Orzechy Laskowe
Różne rodzaje orzechów wymagają różnych sposobów prażenia i konsumpcji. Orzechy laskowe to niezwykle smaczne i przydatne orzechy, ale są stosunkowo drogie, gotowe, prażone. Dlatego możesz przygotować je samodzielnie w domu. W rzeczywistości orzechy laskowe, podobnie jak większość orzechów, są najbardziej przydatne w stanie surowym.
Jak Czyścić I Piec Orzechy Laskowe?
Pieczenie orzechów ma też subtelny moment, a na dodatek różne rodzaje orzechy wymagają innego sposobu pieczenia. Teraz zapoznamy się z orzechami laskowymi – te orzechy są tak pyszne i mają specyficzny smak, ale są też dość drogie gotowe. Możesz je przygotować w domu.
Orzechy Laskowe Przewyższyły Cenę Migdałów
Do niedawna uważane za drogie orzechy – migdały, pozostawały w tyle za orzechami laskowymi, w porównaniu do ceny za kilogram. Orzechy cedrowe, z ceną 68 BGN za kilogram, pozostają wśród najwyższych cen wśród orzechów. Kilogram orzechy laskowe drastycznie wzrosła w ostatnich miesiącach, donosi Bulgaria Today.
Orzechy Laskowe To Nieocenione źródło Witamin
Według ostatnich badań przeprowadzonych przez dietetyków, dobrze, że ponad 50% spożywanego przez nas jedzenia jest surowe. Wynika to z faktu, że wszystko, co dostaje się do patelni, rondla czy piekarnika, poddawane jest jakiejś obróbce cieplnej, w której tracona jest duża część cennych składników produktów.
