2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Do niedawna uważane za drogie orzechy – migdały, pozostawały w tyle za orzechami laskowymi, w porównaniu do ceny za kilogram. Orzechy cedrowe, z ceną 68 BGN za kilogram, pozostają wśród najwyższych cen wśród orzechów.
Kilogram orzechy laskowe drastycznie wzrosła w ostatnich miesiącach, donosi Bulgaria Today. W tej chwili jeden kilogram prażonych orzechów sprzedawany jest za 47 BGN.
Ten wzrost sprawił, że migdały były wyraźnie tańsze niż orzechy laskowe. Kilogram migdałów jest wymieniany za 28 BGN.
Zdaniem ekspertów powodem droższych orzechów laskowych na naszych rynkach jest ich zmniejszona wydajność. Handlowcy twierdzą, że teraz łatwiej jest znaleźć orzechy cedrowe lub chia zamiast orzechów laskowych.
Jeszcze w zeszłym roku Turcja, największy na świecie producent chrupiących orzechów, ostrzegała, że ceny wzrosną, ponieważ wiele plantacji zostało zamrożonych i zniszczonych.
Zwykle u naszego południowego sąsiada w ciągu roku zbiera się 800 000 ton orzechów laskowych. Ale w ostatnim roku produkcja spadła do 520 000 ton.
Zeszłoroczne zimno w kraju zmusiło tamtejszych rolników do podnoszenia wartości orzechów od kwietnia. Wzrost wyniósł około 23 liry tureckie za kilogram hurtowy, czyli prawie dwukrotnie więcej niż poprzednie wartości.
Według prognoz dopiero pod koniec tego roku może nastąpić stopniowy spadek cen orzechów laskowych, po zebraniu nowych zbiorów.
Dla wielu cukierników droższe orzechy laskowe wpłynęły na ich produkcję. Aby utrzymać ceny swoich wyrobów cukierniczych, niektórzy producenci zastąpili orzechy laskowe orzeszkami ziemnymi, podczas gdy inni, którzy chcą przestrzegać przepisów wymagających orzechów laskowych, podnieśli cenę produktu końcowego.
Od zeszłego roku Bułgarzy oprócz droższych orzechów laskowych kupują też droższe orzechy włoskie, a powodem wysokich cen znów są warunki klimatyczne. Potoki w całym kraju zmniejszyły plony orzechów, dzięki czemu ich cena za kilogram podskoczyła do 4 euro.
W przypadku oczyszczonych orzechów ceny za kilogram osiągnęły 20 BGN, w przeciwieństwie do 2013 roku, kiedy wynosiły około 10 BGN.
Zalecana:
Orzechy Laskowe
Orzechy laskowe należą do grupy orzechów i jako takie są nieocenionym pożywieniem dla ludzi, zwłaszcza dla tych z nas, którzy są wegetarianami i unikają produktów pochodzenia zwierzęcego. Orzechy laskowe to orzechy małego drzewa orzechowego Corylus avellana.
Po Co Jeść Orzechy Laskowe?
Orzechy laskowe to bardzo wysokoenergetyczna żywność, zawierająca wiele zdrowych składników odżywczych, które są niezbędne dla optymalnego zdrowia. Sto gramów orzechów zawiera około 628 kalorii. Te boskie orzechy są bogate w jednonienasycone kwasy tłuszczowe, takie jak kwas oleinowy, a także niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, takie jak kwas linolowy, które pomagają obniżyć poziom złego cholesterolu i zwiększyć dobry cholesterol.
Jak Upiec Orzechy Laskowe
Różne rodzaje orzechów wymagają różnych sposobów prażenia i konsumpcji. Orzechy laskowe to niezwykle smaczne i przydatne orzechy, ale są stosunkowo drogie, gotowe, prażone. Dlatego możesz przygotować je samodzielnie w domu. W rzeczywistości orzechy laskowe, podobnie jak większość orzechów, są najbardziej przydatne w stanie surowym.
Jak Czyścić I Piec Orzechy Laskowe?
Pieczenie orzechów ma też subtelny moment, a na dodatek różne rodzaje orzechy wymagają innego sposobu pieczenia. Teraz zapoznamy się z orzechami laskowymi – te orzechy są tak pyszne i mają specyficzny smak, ale są też dość drogie gotowe. Możesz je przygotować w domu.
Orzechy Laskowe To Nieocenione źródło Witamin
Według ostatnich badań przeprowadzonych przez dietetyków, dobrze, że ponad 50% spożywanego przez nas jedzenia jest surowe. Wynika to z faktu, że wszystko, co dostaje się do patelni, rondla czy piekarnika, poddawane jest jakiejś obróbce cieplnej, w której tracona jest duża część cennych składników produktów.
