2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Święta wielkanocne nadchodzą i pewnie już zastanawiasz się, czy postawić na klasyczne ptasie jaja, posypane farbami, czy urozmaicić stół, próbując czegoś nowego.
Jeżeli jesteście gotowi na kulinarne eksperymenty proponujemy Wam tym razem zrobić tzw wegańskie pisankiktóre stały się ostatnio wielkim hitem.
Są łatwe w przygotowaniu i używają wyłącznie produktów pochodzenia roślinnego. Są odpowiednie dla wegan, wegetarian, osób na diecie, a także dla każdego, kto lubi próbować nowych smaków.
Niestety jajka te nie nadają się do zapasów, ale świetnie stoją na stole i mają wiele innych zalet, które sprawiają, że warto je gotować. Zobacz w powyższej galerii, jak je wykonać!
Wegańskie pisanki z fasoli i marchewki
Niezbędne produkty: 500 g gotowanej małej fasoli 400 g gotowanego kalafiora 3 gotowane marchewki 300 g tahini 1 cytryna ok 300 g otrębów owsianych 100 g sezamu 100 g siemienia lnianego kurkuma papryka kilka gałązek pietruszki
Sposób przygotowania: Cytryna jest mielona w siekaczu. Kalafior też. Jedna część jest mieszana z wstępnie zmieloną fasolą i 300 g tahini, a druga część jest łączona z marchewką i 100 g tahini i ponownie zmielona. Siemię lniane, sezam i płatki owsiane są tłuczone osobno. Następnie weź mieszankę kalafiora i fasoli, dopraw solą i sokiem z cytryny. Dodaje się do niego pół siemienia lnianego i sezamu.
Produkowany jest również z otrębów owsianych / produkty te służą tylko do zagęszczania, więc jeśli się zastanowisz, możesz umieścić ich mniejszą ilość/. Dobrze wymieszaj, powinieneś otrzymać mieszankę, którą można modelować ręcznie. Posłuży do przygotowania białka jajka. Następnie przygotuj miksturę na żółtka. W tym celu do mieszanki z marchewką i kalafiorem dodaje się trochę sezamu, lnu i płatków owsianych.
Dodaj trochę kurkumy, papryki i soli. Celem dwóch pierwszych przypraw jest uzyskanie koloru przypominającego żółtko. Wymieszać i odstawić. Wyjmij z mieszanki białkowej łyżką i rozprowadź cienką warstwą na przezroczystej folii domowej. Za pomocą małej łyżki nabierz miksturę na żółtko i lekko zwilżonymi rękami uformuj kulkę.
Nakłada się go na warstwę białka i przykleja do niego za pomocą folii. Dodatkowo jajka można modelować ręcznie po dokładnym owinięciu folią. Jako takie pozostawia się je w lodówce na noc lub do stwardnienia. Następnie obtocz kurkumę, paprykę, drobno posiekaną pietruszkę lub inną przyprawę.
Przepis oparty na pomyśle Vanyi Ivanova
Surowe jajka wielkanocne z orzechów
Niezbędne produkty: 1 marchewka, 1/2 cytryny, 100 wiórków kokosowych, 80 g surowych migdałów, 6 łyżek. syrop klonowy, 50 surowych pistacji
Sposób przygotowania: Marchewki są strugane na drobnej tarce, a powstałe trociny skropione sokiem z cytryny, aby zachować świeży kolor. Pozostałe produkty (z wyjątkiem pistacji) łączy się w blenderze i miesza do uzyskania jednorodnej mieszaniny. Obie mieszanki są ręcznie mieszane i formowane jak małe jajka. Obtocz zmielone pistacje i pozostaw do ostygnięcia na 3-4 godziny.
Przepis zaadaptowany z pomysłu Margarity
Zalecana:
W Dzień Lodowej Kanapki: Oto Jak Zrobić Własny Deser
Dzisiaj w Stanach Zjednoczonych świętuj Dzień kanapek z lodami . To jeden z najpopularniejszych letnich deserów. Nikt nie wie dokładnie, kiedy i kiedy wpadł na myśl pomysł na kanapkę z lodami, ale zdjęcia pokazują, że ludzie jedli takie przysmaki na początku XX wieku.
Szczęście W Filiżance! Oto Jak Zrobić Słynny Koktajl Genta
Jeśli chodzi o letnie koktajle , napoje, które jako pierwsze przychodzą na myśl to Mojito, Daiquiri, Margarita, Americano, Bacardi. Ale oprócz nich jest wiele innych koktajli, o których warto pamiętać latem. Jeden z nich jest Pan - prawdziwe szczęście w szklance
Oto Jak Zrobić Zdrowy żywy Chleb (rustykalny Chleb Na Zakwasie)
Bułgarzy są jedną z najbardziej konsumujących osób chleb . Dziś trudno o chleb jakościowy i smaczny. W sklepach dostępne są różne rodzaje makaronów – razowe, wieloziarniste, chleb rzeczny, czarny, gatunkowy, samopsza, warzywna itp. W zakładach, w których przygotowywany jest chleb, stosuje się wszelkiego rodzaju polepszacze, konserwanty, środki spulchniające i barwiące.
Jak Zrobić Idealne Wegańskie Ciasto
Ciasto , znany w Bułgarii jako tortilla, to rodzaj hiszpańskiego omleta zrobionego z jajek i ziemniaków. Czasami do głównych składników dodaje się posiekane kiełbaski, ostrą paprykę, cebulę. Przepisów na słynną hiszpańską specjalność jest wiele, a produkty mogą się nieznacznie różnić.
Lody Wegańskie To Hit Tego Lata
Znowu jest lato i dzwonią do nas lodówki. W tym roku jednak poza znanymi lodami śmietankowymi i mlecznymi, w sieciach handlowych można znaleźć również lody wegańskie wykonane z całkowicie roślinnych produktów. Ten rodzaj deseru od dawna obecny jest na rynkach zagranicznych, ale dopiero niedawno udało mu się znaleźć miejsce w naszym kraju.
