2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Nie ma nic lepszego niż łyk dobrego hiszpańskiego wina w towarzystwie jednego z wielu rodzaje hiszpańskich kiełbas. Tak jak Szwajcaria słynie z serów, tak Hiszpania słynie z wina, oliwy z oliwek i znakomitych przysmaków mięsnych. Oto najpopularniejsze z nich:
1. Kiełbasa Chorizo
Chorizo lub choriso to chyba najbardziej znana hiszpańska kiełbasa z wieprzowiny. Do niej dodaje się specjalną marynatę z papryki, soli, bukietu przypraw, czosnku i białego wina. Spożywany jest zarówno samodzielnie, jak i jako składnik hiszpańskich przystawek i dań głównych.
2. Bizbe
Ten rodzaj specjału mięsnego, szczególnie typowego dla kuchni katalońskiej, ma jasny kolor. Jest przygotowywany z podrobów wieprzowych i doprawiany gałką muszkatołową, solą i białym pieprzem.
3. Lomo embuchado
Ten rodzaj kiełbasy stał się symbolem całej południowej Hiszpanii, a domem jej ojca jest Huelva. Wyrabia się go z fileta wieprzowego, który nasącza się przyprawami i suszy przez co najmniej 3 miesiące.
4. Czyste
Chistora to długa kiełbasa, która ma cienki kształt i przypomina karnache. Wykonany jest z mieszanki wieprzowiny i wołowiny, doprawiony bukietem przypraw. Może być podawany samodzielnie jako tapas lub smażony z jajkiem.
5. Morse'a
Jest to kaszanka przyrządzana z gotowanej krwi, ryżu, chleba, cebuli i aromatycznych przypraw. Spożywany jest głównie w Asturii, skąd pochodzi.
6. Salchichon
To kiełbasa wieprzowa z boczkiem i przyprawami, podawana jako tapas lub do kanapek.
7. Butifara Blanca i Butifara Negra
Są to typowe dla Katalonii kiełbasy białe i czarne. Bez nich nie ma możliwości przygotowania escudel katalońskiego gulaszu.
8. Choriso de Teruel
Jak sama nazwa wskazuje, ta kiełbasa jest typowa dla Teruel. To rodzaj kiełbasy wyrabianej z wieprzowiny, boczku, soli i wielu przypraw.
9. Sobrasada
Składa się z wieprzowiny wymieszanej z solą, papryką i czarnym pieprzem. Używany głównie do kanapek.
10. Fueta
Kataloński przysmak mięsny, który ma kształt bicza, stąd jego nazwa.
Zalecana:
Słynne Dania Kuchni Hiszpańskiej
Hiszpania słynie ze zróżnicowanego menu. Oto niektóre z najbardziej typowych i popularnych dań hiszpańskich wraz z ich krótkim opisem. Przystawki, znane jako tapas, można przygotować praktycznie ze wszystkiego i są małymi pikantnymi przysmakami, które są podawane jako przystawka lub po prostu do jedzenia, jeśli ktoś nie jest bardzo głodny.
Wino W Kuchni Hiszpańskiej
W kuchni hiszpańskiej wino odgrywa ważną rolę, ponieważ służy nie tylko do picia, ale także jako dodatek do najbardziej wyszukanych dań hiszpańskich. To nie przypadek, że Hiszpania jest trzecim europejskim producentem wina, ustępując jedynie Włochom i Francji.
Wykwintne Przystawki Z Kuchni Hiszpańskiej
Bez wątpienia najbardziej wyrafinowany i rozpowszechniony przystawka w Hiszpanii tapas . Jest niezwykle łatwy w przygotowaniu i staje się coraz bardziej popularny poza granicami kraju. Tapas to nie tylko przystawka, ale także dodatek lub wykwintne danie.
Oliwa Z Oliwek W Kuchni Hiszpańskiej
Słynna dieta śródziemnomorska, uznawana za jedną z najzdrowszych na świecie i typowa dla Hiszpanii, nie byłaby możliwa bez zastosowania Oliwa z oliwek . To nie przypadek, że Hiszpania jest największym producentem oliwy z oliwek na świecie i nie można spróbować pysznego hiszpańskiego dania, jeśli nie używa się oliwy z oliwek.
Główne Produkty Kuchni Hiszpańskiej
Hiszpańska kuchnia zawsze imponowała swoim fanom szeroką gamą produktów, które zawiera. Mimo, że kraj leży nad morzem, zakładając, że głównymi produktami spożywanymi są ryby i owoce morza, Hiszpanie lubią jeść dziczyznę, wszelkiego rodzaju sery, rośliny strączkowe, warzywa, owoce i wiele innych produktów, które by Cię zaskoczyły.
