2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
W kuchni hiszpańskiej wino odgrywa ważną rolę, ponieważ służy nie tylko do picia, ale także jako dodatek do najbardziej wyszukanych dań hiszpańskich. To nie przypadek, że Hiszpania jest trzecim europejskim producentem wina, ustępując jedynie Włochom i Francji.
Jednak pod względem jakości wino od hiszpańskich producentów w niczym nie gorszy od sąsiadów. Oto, co byłoby interesujące dowiedz się o hiszpańskim winie i jego rola w kuchni:
1. Kiedy Hiszpanie wybierają wino do przyrządzania swoich specjałów, zawsze wybierają wina premium. Podczas gotowania z nimi pozostawiają doskonały aromat i smak, a jego alkoholizm ulatnia się. Nie ma możliwości ugotowania czegoś smacznego, jeśli używa się wina niskiej jakości.
2. Produkcja wina w Hiszpanii ma wielowiekowe tradycje. Klimat i cechy geograficzne kraju są idealne do uprawy różnych odmian.
3. Wśród najpopularniejszych odmian uprawianych w Hiszpanii są Grenache, Tempranillo, Maccabeo i Masuelo, przy czym ta pierwsza szczególnie nadaje się do rozet i win dojrzewających.
4. Bardzo popularna w kuchni jest kawa, która jest rodzajem hiszpańskiego wina musującego. Katalonia jest uważana za główny ośrodek produkcji, ale jest dobrze reprezentowana w innych częściach Hiszpanii. Słynny hiszpański duszony kurczak jest przygotowywany z dodatkiem wina musującego cava.
5. Dla najlepsze hiszpańskie wino wskazuje na 10-letni rezerwat Vega Sicily Unico Gran, na który stać tylko bogatych. Jest to mieszanka odmian Criado i Tempranillo.
6. Wśród tradycyjnych sprzętów domowych używanych przez Hiszpanów jest tzw. poron. Jest to szklany pojemnik na wino przypominający butelkę z rurką na jednym końcu. Wino pije się bezpośrednio z niego, ale dla początkujących jest to dość trudne, ponieważ nie ma pewności, że płyn dostanie się bezpośrednio do ust.
7. Ogólnie rzecz biorąc, bardziej popularne wina produkowane są w środkowej części Hiszpanii, podczas gdy w północnej części nacisk kładziony jest na wina stołowe, a w południowych na desery i aperitify.
8. Dobrze jest spożywać Hiszpańskie wina z niektórymi tradycyjnymi hiszpańskimi kiełbasami, takimi jak chorizo, morsilla, sobrasada, chistora i inne.
Zalecana:
Słynne Dania Kuchni Hiszpańskiej
Hiszpania słynie ze zróżnicowanego menu. Oto niektóre z najbardziej typowych i popularnych dań hiszpańskich wraz z ich krótkim opisem. Przystawki, znane jako tapas, można przygotować praktycznie ze wszystkiego i są małymi pikantnymi przysmakami, które są podawane jako przystawka lub po prostu do jedzenia, jeśli ktoś nie jest bardzo głodny.
Kiełbasy W Kuchni Hiszpańskiej
Nie ma nic lepszego niż łyk dobrego hiszpańskiego wina w towarzystwie jednego z wielu rodzaje hiszpańskich kiełbas . Tak jak Szwajcaria słynie z serów, tak Hiszpania słynie z wina, oliwy z oliwek i znakomitych przysmaków mięsnych. Oto najpopularniejsze z nich:
Wykwintne Przystawki Z Kuchni Hiszpańskiej
Bez wątpienia najbardziej wyrafinowany i rozpowszechniony przystawka w Hiszpanii tapas . Jest niezwykle łatwy w przygotowaniu i staje się coraz bardziej popularny poza granicami kraju. Tapas to nie tylko przystawka, ale także dodatek lub wykwintne danie.
Oliwa Z Oliwek W Kuchni Hiszpańskiej
Słynna dieta śródziemnomorska, uznawana za jedną z najzdrowszych na świecie i typowa dla Hiszpanii, nie byłaby możliwa bez zastosowania Oliwa z oliwek . To nie przypadek, że Hiszpania jest największym producentem oliwy z oliwek na świecie i nie można spróbować pysznego hiszpańskiego dania, jeśli nie używa się oliwy z oliwek.
Główne Produkty Kuchni Hiszpańskiej
Hiszpańska kuchnia zawsze imponowała swoim fanom szeroką gamą produktów, które zawiera. Mimo, że kraj leży nad morzem, zakładając, że głównymi produktami spożywanymi są ryby i owoce morza, Hiszpanie lubią jeść dziczyznę, wszelkiego rodzaju sery, rośliny strączkowe, warzywa, owoce i wiele innych produktów, które by Cię zaskoczyły.
