Korzyści I Szkody Wieprzowiny

Spisu treści:

Wideo: Korzyści I Szkody Wieprzowiny

Wideo: Korzyści I Szkody Wieprzowiny
Wideo: Producenci wieprzowiny radzą kupować mięso z certyfikatem 2024, Listopad
Korzyści I Szkody Wieprzowiny
Korzyści I Szkody Wieprzowiny
Anonim

Zgadzam się, że mięso jest niezbędne człowiekowi - zawiera prawie wszystkie niezbędne substancje do pełnego i normalnego funkcjonowania narządów i układów w naszym ciele.

Korzyści z wieprzowiny

Wieprzowina jest łatwiejszy do strawienia niż baranina. Naukowcy i dietetycy udowodnili, że wieprzowina zajmuje drugie miejsce pod względem wchłaniania przez żołądek i ma korzystny wpływ na układ pokarmowy. Na przykład chuda wieprzowina zawiera nieco więcej tłuszczu i białka niż kurczak.

Ogromną zaletą wieprzowiny jest zawartość dużej ilości witamin z grupy B, zwłaszcza B12, żelaza, cynku i białka. Musisz pamiętać, że są to niezbędne składniki organizmu. Z kolei witaminy z grupy B kontrolują normalne funkcjonowanie ośrodkowego układu nerwowego, co objawia się zdrowym snem, spokojem i równowagą.

Stek wieprzowy
Stek wieprzowy

Pamiętaj, że żelazo jest ważnym składnikiem ludzkiego ciała. Jest częścią hemoglobiny i różnych enzymów, żelazo stymuluje funkcję narządów krwiotwórczych i sprzyja szybkiej regeneracji hemoglobiny u pacjentów z niedokrwistością z niedoboru żelaza.

Również - w wieprzowinie jest dużo białka, dlatego polecana jest dla matek karmiących piersią, ponieważ ma dobry wpływ na produkcję mleka.

Szkoda z wieprzowiny

Wieprzowina jest jednym z produktów alergennych. Alergia na wieprzowinę jest bardzo rzadka, ale i tak warto martwić się o osoby, które cierpią na alergie pokarmowe. Wynika to z faktu, że zawiera białka – albuminę i immunoglobuliny, które stymulują alergie w organizmie. Z oczywistych względów mięso zawiera ogromną ilość szkodliwych bakterii.

Uszkodzenia wieprzowiny są powodowane przez pasożyty. Pasożyty te znajdują się w tkankach mięśniowych świń, wnikają do organizmu człowieka, mogą wnikać do mięśnia sercowego, tam się rozmnażać, powodując stany zagrożenia życia u ludzi.

Mięso
Mięso

Aby więc nie zarazić się pasożytami, konieczna jest odpowiednia obróbka cieplna wieprzowiny, ponieważ w wysokich temperaturach pasożyty te giną i nie powodują żadnych szkód dla organizmu.

Najlepsi znawcy żywności twierdzą, że jeśli nie przekroczysz 200 g wieprzowiny dziennie, nie odczujesz szkodliwego wpływu tego mięsa na swój organizm.

Niech każdy zdecyduje, czy odrzucić ten produkt, czy nie, a oto jego wartości odżywcze.

Skład wieprzowiny

Wieprzowina
Wieprzowina

białka

tłuszcz

woda

witaminy B1, B2, B5, B6, B9, PP

wapń

magnez

sód

potas

fosfor

chlor

siarka

żelazo

cynk

jod

kochanie

mangan

chrom

kiełbasa

nikiel

cyna.

Zalecana: