Morele - Pyszny Owoc Lub Lek Naturalny

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35

Morela to owoc znany ludziom od tysiącleci. Wykopaliska archeologiczne w starożytnym ormiańskim mieście Shenchovit, niedaleko Erewania, odkryły warstwowe wykopaliska morelowe datowane na 6000 pne. Pierwsza pisemna wzmianka o morelach pojawiła się 4000 lat temu w liście od chińskiego mieszkańca.

Dobrze nam znany pochodzi z moreli jako odmiana z regionu wyżynnego Hindukusz - Azji Środkowej, gdzie dziś spotykają się granice Chin, Tadżykistanu, Afganistanu i Pakistanu. Naturalny las i bardzo stare drzewa morelowe wciąż można znaleźć w północno-wschodnich Chinach i na Kaukazie.

Uważa się, że starożytny naród Tadżyków jako pierwszy uprawiał to drzewo. Morela była ich jedynym źródłem cukru, więc przez wieki opracowali dobry wybór i stworzyli odmiany, takie jak Amery i Hodgendi, które po wysuszeniu zawierały do 85% cukru.

To dobrze znany derontologom fakt, że naród Hunzi zamieszkujący wyżyny północnego Pakistanu, niedaleko miejsca pochodzenia moreli, jest najzdrowszymi i najdłużej żyjącymi ludźmi na świecie. Według badaczy i naukowców medycznych, którzy badali życie Hunów w ich naturalnym środowisku w latach 50. i 60., 100% z nich miało doskonały wzrok, a rak, zawał serca, wysokie ciśnienie krwi, wysoki poziom cholesterolu, a nawet zapalenie wyrostka robaczkowego i dna moczanowa były nieznane warunki dla nich.

Starsze kobiety i mężczyźni mieli okazję cieszyć się życiem. Pewnie zastanawiasz się, co jedli, żeby być tak silni i zdrowi w wieku 100, a nawet 120 lat. Zaskakująco dla wszystkich, w ich zwykłym jedzeniu nie znaleziono nic specjalnego. Jedyną rzeczą, która odróżniała jedzenie Hunów od tradycyjnych zachodnich diet było to, że nie spożywali oni tłuszczów zwierzęcych.

Przez cały rok ich dieta była bogata w suszone owoce i orzechy, z przewagą moreli i pestek moreli, a głównym źródłem tłuszczu były pestki moreli. Morele były tak ważną częścią życia Hunów, że w rzeczywistości w ich dolinie bogactwo człowieka mierzono liczbą posiadanych drzew morelowych.

Pestki moreli zawierają średnio 21% białka i 52% oleju roślinnego i są szeroko stosowane jako substytut migdałów w przemyśle spożywczym, kosmetycznym i farmaceutycznym. Ze względu na wysoką zawartość amigdaliny pestki moreli są źródłem witaminy B17 i są wykorzystywane w medycynie alternatywnej w leczeniu raka.

Należy jednak zauważyć, że nasiona moreli muszą być dobrze upieczone przed bezpośrednim spożyciem, ponieważ mogą być trujące, jeśli są spożywane na surowo w dużych ilościach. Ponadto sam ten owoc jest trochę naturalną apteką. American Cancer Society zauważa, że morele, podobnie jak inne owoce bogate w karoten, zmniejszają ryzyko raka krtani, przełyku i płuc.

Tylko garść moreli zawiera 100% zalecanej dziennej dawki beta-karotenu – silnego przeciwutleniacza, który zamienia nasz organizm w witaminę A. Wzmacnia nasz układ odpornościowy i jest dobry dla oczu, włosów, skóry, dziąseł i gruczołów. Kobalt i miedź, które znajdują się w morelach, a zwłaszcza ich wysoka zawartość żelaza, sprawiają, że są one przydatne w walce z anemią i czynią ten owoc niezbędnym składnikiem żywności dla niemowląt.

Morele też są i źródłem potasu, a dowiedziono klinicznie, że świeże i suszone owoce, a także nektary są bardzo dobrą alternatywą dla chemicznych środków moczopędnych. Pierwiastek chemiczny boru, który znajduje się również w morelach, został niedawno zidentyfikowany jako jeden z głównych czynników zapobiegających osteoporozie, pomagając kobietom w okresie menopauzy w utrzymaniu poziomu estrogenów.

Niekończąca się lista niezwykłych potraw i leków składniki moreli a ich orzechy można dalej przedłużyć. Nic dziwnego, że suszone morele, bogate w minerały, makro i mikroelementy, były numerem jeden na liście astronautów NASA.

Morele są niezwykle przydatnym owocem w łagodzeniu zaparć. Ta właściwość wynika z dużej ilości błonnika, który wspomaga procesy trawienne i stymuluje ruch jelit. Oprócz zaparć morele skutecznie zwalczają wzdęcia, a także nieprzyjemne gazy w jelitach, które wywołują uczucie ciężkości i dyskomfortu.

Uważa się, że morele mają doskonałe właściwości przeciwzapalne. Z tego powodu dobrze jest spożywać na artretyzm i dnę moczanową.

Owoce łagodzą wysoką gorączkę. Dzieje się tak dzięki połączeniu w owocach witamin, minerałów i cennych płynów detoksykujących.

Według niektórych badań morele mogą łagodzić objawy astmy i ataki astmy. W tym celu zaleca się stosowanie olejku morelowego.

Niewątpliwie morele to niezwykle zdrowa żywność w każdym wieku, ale muszą też być smaczne, aby były integralną częścią naszej diety. Jednak w przeciwieństwie do innych rodzajów owoców morele nie mogą rozwinąć swoich organicznych składników po zebraniu.