2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
1. Nie wszystkie pomarańcze są pomarańczowe
W subtropikalnych regionach upraw (takich jak Brazylia, kraj, w którym uprawia się najwięcej pomarańczy na świecie), nigdy nie będzie wystarczająco dużo chłodu, aby chlorofil rozłożył się w skórce owocu, co oznacza, że może on nadal być żółty lub zielony, nawet gdy dojrzeje. Ale ponieważ amerykańscy konsumenci nie mogą zrozumieć takiego zjawiska, importowane pomarańcze są traktowane gazem etylenowym, aby pozbyć się chlorofilu i nadać im pomarańczowy kolor.
2. Większość komercyjnych owoców to klony
Kiedy rzeczywiście widzisz w supermarketach idealnie identyczne jabłka, pomarańcze i inne owoce, nie jest to takie szokujące. Hodowcy chcą, aby określone odmiany owoców pozostały dokładnie takie same, bez wszystkich nieprzewidywalnych mutacji genetycznych, które można uzyskać przy staromodnym rozmnażaniu (zapylanie kwiatów, sadzenie nasion itp.).
3. Japońskie melony to najdroższe owoce na świecie
Dwa melony sprzedane na aukcji za 23 500 dolarów Ludzie w Japonii płacą astronomiczne ceny za luksusowe owoce, takie jak wytatuowane jabłka i guziki z ogórka, zwykle wręczane jako prezenty. Popyt spadł w ostatnich latach, ale ich liczba jest nadal dość znaczna.
4. Hodowcy wiśni zatrudniają pilotów helikopterów
Hodowcy wiśni zatrudniają pilotów helikopterów, aby suszyli ich drzewa po deszczu, aby wiśnie się nie rozszczepiły. Piloci otrzymują setki dolarów dziennie, aby latem pozostawać w gotowości na wypadek deszczu i pilnego wysuszenia drzew. Brzmi to śmiesznie, ale dla rolników, którzy uprawiają delikatne, drogie owoce, warto.
5. Zjedzone jabłko może mieć rok
Jabłka są sprzedawane w sklepach spożywczych i na targowiskach przez cały rok, choć sezon zbiorów (przynajmniej w Stanach Zjednoczonych) jesienią trwa tylko kilka miesięcy. Jak to działa? Cóż, coraz bardziej zaawansowana technologia przechowywania w chłodniach oznacza, że jest możliwe (i/lub prawdopodobne), że chrupiące, soczyste jabłko, które jesz w sierpniu 2013 roku, zostało faktycznie zebrane w październiku 2012 roku.
6. Banany są sztucznie dojrzałe
Banany mają siedem „niuansów” dojrzałości. Banany są zielone, ponieważ są zbyt delikatne i lotne, dlatego przed ich wprowadzeniem na rynek stosuje się niezwykle dokładną technologię przechowywania. Najpopularniejsze odcienie to od 2, 5 do 3, 5, ale wiele zależy od wielkości i rynku docelowego. Kupuj więc bardziej zielone banany.
7. Banany są zagrożone całkowitym zniszczeniem przez chorobę
Pomimo tego, że na ziemi jest ponad 1000 odmian bananów, prawie każdy banan importowany na rynek handlowy należy do jedynej odmiany zwanej Cavendish. Banany te stały się dominujące w całej branży w latach 60. XX wieku, ponieważ były odporne na choroby grzybowe (tzw. Panama Race One), które wcześniej zniszczyły najpopularniejszego banana, Gros Michela. Ale znaki wskazują dość przekonująco na zbliżającą się śmierć Cavendisha w ciągu następnej dekady. Dlatego:
- banany Cavendish są sterylne i bez pestek, więc rozmnażają się bezpłciowo (poprzez pędy wyrastające z rośliny „matki”), co oznacza, że każda roślina jest genetycznie identyczna;
- Ten brak różnorodności genetycznej sprawia, że wszystkie banany Cavendish są podatne na zagrożenie ze strony Tropical Race 4 - nowej, jeszcze bardziej wyniszczającej choroby grzybowej;
„Paradise Four już zniszczył banany Cavendish w Azji i Australii”. Większość producentów uważa, że rozprzestrzenienie się choroby na Amerykę Łacińską jest tylko kwestią czasu;
8. Amerykańscy farmerzy nie muszą sprzedawać wszystkich rodzynek
Główni producenci rodzynek mają zakaz sprzedaży całej swojej produkcji. Muszą wnosić wkład do „krajowej rezerwy na rodzynki”, jeśli podaż przewyższa popyt. Komitet Administracyjny Rodzynków prowadzi obecnie legalną wendetę przeciwko rolnikowi Marvinowi Hornowi za sprzedanie wszystkich swoich rodzynek zamiast udania się do rezerwatu. To nie jest tak dziwne, jak się wydaje; większość sadowników prowadzi sprzedaż zgodnie z zasadami ustanowionymi przez stowarzyszenia, których celem jest kompensowanie wahań rynkowych i ochrona ich interesów ekonomicznych.
9. Grejpfrut może wywoływać niebezpieczne reakcje z niektórymi lekami
W przypadku 43 z 85 testowanych leków spożycie grejpfruta może zagrażać życiu, powiedział dr Bailey. - Wiele z nich wiąże się ze wzrostem częstości akcji serca, co może prowadzić do śmierci.
W normalnych warunkach leki są metabolizowane w przewodzie pokarmowym. Podczas spożywania grejpfruta stosunkowo niewiele z nich jest wchłanianych, ponieważ enzym w jelitach zwany CYP3A4 dezaktywuje je. Ale grejpfrut zawiera naturalne substancje chemiczne zwane furanokumarynami, które hamują enzym, a bez niego jelita wchłaniają znacznie więcej, dramatycznie podnosząc poziom we krwi.
10. Liście rabarbaru są wyjątkowo trujące
Liście rabarbaru zawierają uszkadzający nerki kwas szczawiowy - związek chemiczny znajdujący się w wybielaczach, środkach do czyszczenia metali i produktach antykorozyjnych. Ale łodygi są całkowicie bezpieczne do spożycia, co jest wspaniałe, ponieważ tworzą pyszne ciasto z rabarbarem.
11. Jeden granat może zawierać ponad 1000 nasion
Wbrew mitowi, że każdy granat ma 613 nasion.
12. Truskawka nie jest owocem technicznym ani nawet owocem
To jest (botanicznie) prawda. Owoce z definicji mają nasiona w środku, a truskawki oczywiście nie. Roślina wytwarza mięsisty „sztuczny owoc”, znany również jako pseudokarp, ze swojego kwiatu, a to, co uważamy za nasiona na zewnątrz, to „prawdziwe” owoce. Ale cokolwiek to jest, są pyszne.
Zalecana:
Ciekawe Fakty Na Temat Ziemniaków
Pierwszymi ludźmi uprawiającymi ziemniaki byli Peruwiańscy Indianie. Stało się to cztery tysiące lat temu. W miejscu położonym ponad trzy tysiące metrów nad poziomem morza udało im się wyhodować ponad dwieście odmian ziemniaków. Ziemniaki pojawiły się w Europie w połowie XVI wieku, ale nie były mile widziane.
Ciekawe Fakty Na Temat Gruszki
Jesień swoimi pierwszymi krokami przynosi wspaniały prezent - pachnący, złocisty i przepełniony słodyczą. gruszki , którego smak możemy zachować przez całą zimę. Można je wykorzystać do przygotowania pysznych deserów, ale przy większej wyobraźni i odwadze można je dodać do pikantnego dania.
Ciekawe Fakty Na Temat Zbiorów Winogron
Chociaż właściwe żniwa zaczynają się w okolicach Dnia Krzyża, przygotowania do nich są odczuwalne 1-2 tygodnie wcześniej. W tym czasie rozpoczynają się działania organizacyjne związane ze zbiorem winogron - mycie naczyń, w których będą zbierane winogrona, przygotowanie beczek i czyszczenie wszystkich drewnianych naczyń.
Ciekawe Fakty Na Temat Burgerów
Tylko ci, którzy nigdy w życiu nie spróbowali prawdziwego świeżo przygotowanego burgera, nie mogą zrozumieć przyjemności zmysłów i podniebienia, nosząc tę niezbyt zdrową, nazwijmy to kanapkę. Chlebek z chrupiącą skórką, świeżymi liśćmi sałaty, pachnącym żółtym serem i wszelkiego rodzaju innymi produktami jest tak znany na całym świecie, że od kilku lat 28 maja obchodzony jest Narodowy Dzień Kanapki.
Ciekawe Fakty Na Temat Kremu
Drogie panie, czy wiedziałyście, że 100 gramów kremu zawiera 280 kalorii? Krem jest bogaty w białko, minerały, witaminy A, D i B i choć ma dużo kalorii, jest niezwykle przydatny. Znajduje zastosowanie w leczeniu chorób nerek, profilaktyce cukrzycy i innych.
