Ciekawe Fakty Na Temat Zbiorów Winogron

Wideo: Ciekawe Fakty Na Temat Zbiorów Winogron

Wideo: Ciekawe Fakty Na Temat Zbiorów Winogron
Wideo: Praca przy winobraniu we Francji 2024, Listopad
Ciekawe Fakty Na Temat Zbiorów Winogron
Ciekawe Fakty Na Temat Zbiorów Winogron
Anonim

Chociaż właściwe żniwa zaczynają się w okolicach Dnia Krzyża, przygotowania do nich są odczuwalne 1-2 tygodnie wcześniej. W tym czasie rozpoczynają się działania organizacyjne związane ze zbiorem winogron - mycie naczyń, w których będą zbierane winogrona, przygotowanie beczek i czyszczenie wszystkich drewnianych naczyń. Następnie zaczynają szukać zbieraczy winogron i trzeba wynająć winnicę w winnicy, która nie tylko monitoruje ich pracę, ale także chroni cenne owoce przed kradzieżą.

W różnych częściach Bułgarii winobranie. Aby zaznaczyć, kiedy był najlepszy czas na to, przeszli obok bardziej doświadczeni hodowcy, sprawdzając winogrona pod kątem koloru i słodyczy. Ponadto, gdy jagoda oderwała się od grona, zawsze powinna pozostać niewielka jej część na łodydze. Dlatego uznano, że naprawdę nadszedł czas na zebranie.

Winogrona
Winogrona

W przeciwieństwie do innych krajów europejskich, gdzie pierwszy dzień szkolny zaczyna się 1 września, w naszym kraju został on przeniesiony na 15 września i nie jest to przypadek. Wynika to z winobrania, w którym biorą udział zarówno młodzi, jak i starsi.

Pierwsze dojrzałe winogrona tradycyjnie przywozi się do pobliskiego kościoła w celu konsekracji. Następnie rozdano go wiernym, sąsiadom i przyjaciołom. To, co zostało, musi zostać skonsumowane przed zachodem słońca w celu błogosławieństwa.

Choć zbiór winogron nie jest pracą filozoficzną, wymaga dużego wysiłku fizycznego. Jednak od dawna uważana jest za jedną z najprzyjemniejszych czynności rolniczych, ponieważ wtedy cała rodzina zbiera się i pracuje ramię w ramię, dzięki czemu nie jest odczuwalne zmęczenie fizyczne, a same żniwa stają się świętem.

Zrywać winogrona
Zrywać winogrona

Zbioru winogron zwykle zajmowało się 5 kobiet, które zbierały winogrona i 1 mężczyznę, który je transportował. Zatrudniono także zbieraczy, którzy mieli dobry głos i śpiewali podczas winobrania, aby szybciej zabić czas.

Gdy dzień pracy dobiegł końca, uczestnicy winobrania zebrali się, aby zjeść i wypić wino, a mężczyźni dostali nawet kieliszki lub dwie domowej brandy.

Zalecana: