2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 10:28
Agrest to kiść drobnych, kulistych lub gruszkowatych owoców, przypominających czarną porzeczkę, o różnych kolorach, zapachach i kształtach. Ta odmiana winorośli rośnie w klimacie umiarkowanym Europy, Ameryki Północnej i Syberii, gdzie lata są wilgotne, a zimy gorące i zimne. Jest to krzew liściasty o wysokości 4 – 6 metrów, którego owoce mają słodko-cierpki smak.
Wyróżniamy agrest indyjski, zwany również Amla, którego owoce są jasnozielone i mają dość kwaśny i gorzki smak. Drugi gatunek to tak zwana czereśnia peruwiańska, pochodząca z Ameryki Południowej, której ziarna są mniejsze i mają pomarańczowo-żółty kolor.
Agrest, zwany także winogronami niemieckimi, jest niezwykle bogaty w przeciwutleniacze, polifenole i witaminy.
Owoce są niskokaloryczne, a 100 gramów winogron dostarcza 44 kalorii, są bogate we flawony i antocyjany, które okazały się dobre w walce z chorobami nowotworowymi i dobrze sprawdzają się w różnych stanach zapalnych i chorobach neurologicznych.
Zawarte antyoksydanty oczyszczają organizm, chroniąc go przed szkodliwym działaniem toksyn, metali ciężkich i innych. Taki przeciwutleniacz znaleziony w agrest, to kwas askorbinowy (witamina C). 100 gramów niemieckich winogron zawiera 46% wymaganego dziennego spożycia, co pomaga organizmowi rozwinąć odporność na czynniki zakaźne i różne szkodliwe związki w organizmie.
Kompozycja małych i pysznych owoców, z których uzyskuje się pyszny dżem i marmolada, zawiera również witaminę A, zwaną również witaminą wzrostu. Zapewnia prawidłowe widzenie, wzrost młodego organizmu, rozwój zębów i kości, wzmacnia skórę i błony śluzowe, reguluje pracę tarczycy, działa przeciwmiażdżycowo i inne. A w połączeniu z dostępnymi przeciwutleniaczami chroni płuca przed szkodliwym wpływem, a także przed rozwojem raka jamy ustnej.
Zawiera również niewielkie ilości niezbędnych witamin, takich jak pirydoksyna (witamina B6), kwas pantotenowy (witamina B5), tiamina (witamina B1) i inne.
Witamina B5 to witamina rozpuszczalna w wodzie, której główna rola bierze udział w produkcji energii dla komórek, potrzebna jest do przedłużenia życia. Aktywnie uczestniczy w metabolizmie tłuszczów i węglowodanów, reguluje pracę układu nerwowego i funkcje motoryczne jelit, jest niezbędny do utrzymania skóry i błon śluzowych oraz wspomaga gojenie ran. W jej niedoborze dochodzi do zapalenia skóry, depigmentacji, zahamowania wzrostu i innych.
Z kolei witamina B6 jest potrzebna nie tylko do prawidłowego rozwoju układu nerwowego i wątroby, ale także do tworzenia czerwonych krwinek i komórek układu odpornościowego. Dlatego jego zastosowanie jest ważne w niektórych anemii, chorobach wątroby, w terapii wspomagającej w leczeniu alkoholizmu, oparzeń, zaburzeń metabolicznych, nadczynności tarczycy (wzrost funkcji tarczycy) i innych.
A witamina B1 jest również potrzebna do normalnego funkcjonowania organizmu. Jest niezbędny do rozkładu tłuszczów, do normalnego funkcjonowania serca i układu nerwowego. Pełni również funkcję przekształcania cukru we krwi w energię, dzięki czemu wzmacnia organizm.
Zalecana:
Kolendra To źródło Cennych Witamin
Kolendra oprócz tego, że nadaje nieodparty smak przygotowywanym przez nas potrawom, jest również źródłem cennych witamin. Szczypta pożytecznej przyprawy, czyli cztery gramy, zawiera 2 procent witaminy C, której potrzebujemy w ciągu dnia, i 5 procent witaminy A, której potrzebujemy.
Orzechy Laskowe To Nieocenione źródło Witamin
Według ostatnich badań przeprowadzonych przez dietetyków, dobrze, że ponad 50% spożywanego przez nas jedzenia jest surowe. Wynika to z faktu, że wszystko, co dostaje się do patelni, rondla czy piekarnika, poddawane jest jakiejś obróbce cieplnej, w której tracona jest duża część cennych składników produktów.
Czarna Fasola – Bogate źródło Białka I Witamin
W naszym kraju najczęściej spożywa się fasolę białą i zieloną. W Turcji oprócz białej fasoli bardzo popularna jest również czarna fasola. Czarna fasola zawiera białko, różnorodne witaminy i minerały. Działa profilaktycznie w anemii, zmniejsza ryzyko raka jelita grubego.
Pomarańcze – źródło Witamin
Pomarańcze są bogatym źródłem witaminy C. Zawierają również potas, kwas foliowy i węglowodany. Pomarańczowy pomaga przy wysokim ciśnieniu krwi. Chroni przed udarem, chorobami układu krążenia i cholesterolem. Pomaga szybciej leczyć rany i siniaki na ciele, jeśli są posmarowane pomarańczą.
Mniszek Lekarski: Nieocenione źródło Witamin I Przeciwutleniaczy
Mlecze to rośliny, które często spotykamy w ogrodach i parkach. Wiele osób nie przywiązuje do nich dużej wagi, ale tak naprawdę mają one właściwości lecznicze, które warto rozważyć. dlatego mlecze to prawdziwy dar od natury. Źródło witamin Zawartość składników odżywczych w mniszku kryje w sobie ogromne korzyści zdrowotne.