Tarota

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35

Tarota /Colocasia Esculenta/, znana również jako koniczyna i colocasia to roślina tropikalna używana przez ludzi w różnych częściach świata jako pożywienie. Taro jest rośliną warzywną, ale nie powinno być spożywane na surowo, ponieważ jest toksyczne.

W Bułgarii roślina nazywana jest koniczyną, ponieważ po wzroście trzeciego liścia najstarszy usycha. Jednak przy dobrym oświetleniu i wilgotności roślina zachowuje 5-6 liści.

Pochodzi z Hawajów i Fidżi, ma bardzo duże zielone liście w kształcie serca. Liście koniczyny mogą osiągnąć długość jednego metra, dlatego w niektórych krajach nazywa się ją „uchem słonia”.

Legenda głosi, że trzy liście tarota to babcia, matka i córka. Kiedy jeden z nich wychodzi, inni płaczą.

Skład tarota

Tarot to niezwykle przydatna roślina. Zawiera szereg cennych substancji i pierwiastków. W największych ilościach występują kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6, białka, żelazo, wapń, magnez, mangan, selen, witaminy B1, B2, B3, B5, B6, B9, błonnik, węglowodany, tłuszcze naturalne.

Uprawa tarota

Tarot ma pewien specyficzny charakter i nie jest łatwy w uprawie. Propagowane przez pędy lub sadzonki. Potrzebuje stosunkowo dużej doniczki, ponieważ z czasem wykształca bardzo silny system korzeniowy.

Idealny czas na przesadzanie to połowa wiosny, ponieważ wtedy temperatury zaczynają rosnąć.

Jednym z najważniejszych warunków udanej uprawy koniczyny jest ilość wody, jaką otrzymuje. Wymaga umiarkowanego podlewania, a jeśli jest więcej wody, korzenie mogą gnić.

To najczęstsza przyczyna chorób roślin. Ważne jest, aby powietrze wokół koniczyny było nawilżone przez okresowe spryskiwanie.

Wybierz jasne miejsce dla tarota, jednocześnie chroniąc przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych. Koniczyna pochodzi z ciepłych obszarów, dlatego staraj się zapewnić jej ciepły i wilgotny klimat.

Odpowiednia dla rośliny to mieszanka gleby z piasku, mchu torfowego, gleby gliniastej. Należy zapewnić dobry drenaż. W okresie aktywnym /od wiosny do jesieni/ koniczynę karmi się specjalnym nawozem.

Koniczyna powinna być chroniona przed roztoczami i mszycami. Jeśli jego liście zaczynają żółknąć, oznacza to, że powietrze jest suche i potrzebuje więcej wody.

Charakterystycznym procesem w koniczynie jest tzw. patroszenie, czyli płacz roślin. Z liści uwalniane są krople, które w przypadku koniczyny są trujące i mogą wywołać reakcję alergiczną.

Gotowanie tarota

Tarota znajduje zastosowanie w kuchniach całego świata – Brazylii, Chin, Bangladeszu, Japonii, Jamajki, Filipin, Indii, Polinezji, Turcji, Hiszpanii, Surinamu, Tajwanu, Wietnamu, Indii Zachodnich, USA. Tarot jest bardzo popularny w kuchni hawajskiej.

Różne dania przygotowywane są z tarota.

Można go gotować z mięsem, rybami, krabami. Stosowany jest jako przyprawa przy produkcji ciast i lodów, przygotowywanych w sosie pomidorowym, kaszek i zup, przecierów i frytek dla dzieci.

Jak wspomnieliśmy, tarota jest pożyteczną, ale i toksyczną rośliną. Dlatego w żadnym wypadku nie należy go spożywać na surowo. Posiada również małe kryształki – szczawian wapnia. Chronią tarot przed wrogami i szkodnikami. Na szczęście po obróbce cieplnej tarota jest całkowicie jadalny.

Korzyści z tarota

Rzekome korzyści z liści tarota są liczbą. Uważa się, że roślina poprawia widzenie, chroni i zwalcza infekcje wirusowe, nawilża skórę i rogówkę, chroni przed wolnymi rodnikami i działa antyoksydacyjnie, zmniejsza wrażliwość na światło, normalizuje poziom cukru we krwi, utrzymuje zdrową tarczycę, poprawia pracę system nerwowy.

Mówi się, że tarota zmniejsza rozdrażnienie i zmęczenie, poprawia stan płuc i zapobiega częstym przeziębieniom, przyspiesza gojenie ran, zapobiega przewlekłym biegunkom, utrzymuje wytrzymałość włosów, kości, paznokci i zębów.