2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Czasem gotowanie w kuchni zamienia się w prawdziwe piekło: masło się pali, gotuje i bryzga, mleko gotuje się i kończy, przypalona patelnia się nie myje, a do tego łzy od cebuli w oczach.
Oto kilka zebranych wskazówki dotyczące gotowania, sprzątanie i porządkowanie przestrzeni kuchennej, czego być może nie podejrzewałeś, a która może Ci pomóc.
Wskazówki dotyczące gotowania
1. Jak szybko oczyścić warzywa z nasion
W celu łatwego usunięcia nasion ogórka i cukinii użyj specjalnej łyżki do lodów. Jego ostra krawędź łatwo usuwa warzywa z nasion. Łyżkę tę można również wykorzystać do pięknie udekorowanej sałatki z drobno posiekanymi warzywami.
2. Jak pozbyć się gotowanej żywności z nadmiaru tłuszczu?
Jeśli gotowe danie jest nadspodziewanie tłuste, nadmiar tłuszczu można łatwo usunąć kilkoma kawałkami lodu i papierowym ręcznikiem. Zawiń lód w ręcznik i rozprowadź go po powierzchni naczynia. Lód przyciąga pływający tłuszcz jak magnes, który zamarza na ręczniku.
3. Łatwy sposób na czyszczenie cytrusów
Wskazówki są szczególnie dla tych, którzy nie lubią obierać pomarańczy, cytryn lub mandarynek: włóż owoce do kuchenki mikrofalowej na 20 sekund, a następnie z łatwością obierz.
4. Łatwy sposób na obieranie gotowanych jajek
Podczas gotowania jajek dodaj do wody sodę lub ocet. Obie substancje penetrują otoczkę i ułatwiają oddzielenie otoczki od białka.
5. Jak wycisnąć więcej soku z owoców cytrusowych
Aby uzyskać maksymalną ilość soku z cytryny, najpierw ostudź owoce, a następnie wstaw je do mikrofalówki na 15-20 sekund.
6. Jak zetrzeć miękki ser?
Włóż ser do zamrażarki na 30 minut przed struganiem. Stwardniały ser nie przykleja się do tarki i stanie się bardziej kruchy.
7. Co zrobić, aby nie płakać podczas krojenia cebuli?
Przed pokrojeniem cebuli włóż ją do zamrażarki na 30 minut. To prawda, że ta metoda jest odpowiednia tylko wtedy, gdy dodatkowo usmażysz cebulę lub ją ugotujesz, w sałatkach w tej formie nie nadaje się.
8. Jak gotować makaron?
Aby nie czekać na wodę, w której przygotowywany jest makaron, i nie martwić się, że się zagotuje, na dno połóż drewnianą szpatułkę lub łyżkę. Drewno nie pozwoli na przelewanie się rosnącej piany.
9. Jak ugotować całego ptaka?
Podczas pieczenia kurczaka (lub innego drobiu) w całości, połóż go na piersi. Faktem jest, że piersi mają najwięcej mięsa: im bliżej źródła ciepła, tym szybciej się gotuje.
10. Pergamin do babeczek
Jeśli nie masz specjalnych formularzy na babeczki, użyj papieru pergaminowego. Ponadto stosując tę metodę otrzymasz niestandardowe babeczki, które będą wyglądać znacznie ciekawiej.
11. Rozgrzej odpowiednio w kuchence mikrofalowej
Aby podgrzać pizzę lub inne wypieki w kuchence mikrofalowej, umieść szklankę wody. W ten sposób odparowana wilgoć nie pozwoli na wyschnięcie skórki.
12. Przygotuj idealne jajko
Wlej łyżkę wody na krawędź patelni. Przykryj patelnię pokrywką, która dokładnie pasuje. Woda zamieni się w parę i ugotuje wierzch smażonych jajek. W rezultacie na żółtkach tworzy się skorupa, która pozostaje płynna w środku.
Wskazówki dotyczące przechowywania
1. Zachowaj zielone przyprawy do gotowania
Aby zachować wszystkie użyteczne właściwości, zielone przyprawy są zamrażane w lodówce. Możesz użyć wody lub oliwy z oliwek.
2. Przechowuj orzechy prawidłowo
Zamroź orzechy, aby zachować wszystkie użyteczne właściwości, smak i aromat. Zamknąć nakrętki w hermetycznym pojemniku, szczelnie zamknąć i włożyć do zamrażarki. Nie należy wcześniej prażyć orzechów, w przeciwnym razie nie będą już przydatne. Włóż orzechy do pojemnika na surowo. Kolejna zaleta tej metody przechowywania: orzechy z czasem nie nabierają zjełczałego smaku, tak jakbyś przechowywał je w temperaturze pokojowej.
Wskazówki dotyczące czyszczenia
1. Wyczyść żeliwo prawidłowo
Aby zapobiec tworzeniu się rdzy na żeliwie z biegiem czasu, nie należy go czyścić zwykłymi środkami. Do czyszczenia lepiej użyć zwykłej soli. To między innymi ochroni naczynia przed natrętnym zapachem przypraw, których używałeś do gotowania.
2. Jak pozbyć się nieprzyjemnego zapachu
Aby chronić dłonie przed natrętnym zapachem cebuli lub czosnku, użyj cytryny lub sody oczyszczonej. Wystarczy pocierać ręce i myć je wodą.
3. Jak przenieść połysk na chromowane naczynia?
Aby przywrócić połysk chromowanych naczyń, umyj roztworem octu i wody. Jeśli nie ma elementów elektrycznych, dla najlepszego efektu można namoczyć naczynia na noc w tym samym roztworze.
4. Przywróć świeżość drewnianym szpatułkom i łyżkom
Drewniane szpatułki i łyżki tracą swój wygląd i nabierają nieprzyjemnego zapachu. Wydaje się, że jest tylko jedno wyjście: wyrzucić je. Ale jeśli żałujesz rozstania z ulubionymi pomocnikami kuchennymi, jest rozwiązanie. Drewniane łyżki ugotować w czystej wodzie i wysuszyć na słońcu. To pozbędzie się nieprzyjemnego zapachu i da im drugie życie.
5. Wyczyść drewniane deski do krojenia
Aby pozbyć się zapachu i resztek jedzenia, natrzyj deski do krojenia grubą solą i pozostaw je w tym stanie na 10-15 minut. Następnie wytrzyj połową cytryny i osusz. Taki zabieg gwarantuje, że nie pozostawi śladu nieprzyjemnych zapachów.
7. Jak zachować czystość przepisów recipe
Często gotujemy według książki kucharskiej lub z własnych notatek. Położenie książki na stole na potrzebnej stronie może być bardzo trudne i taka sytuacja wcale nie gwarantuje, że nie zostanie ona spryskana podczas gotowania. Aby chronić książki kucharskie przed brudem, użyj prostego wieszaka na spodnie. Nawiasy przymocują wybraną stronę, a w ustalonym stanie książka będzie bezpieczniejsza.
Zalecana:
Niezbędne Składniki Odżywcze: Białka, Tłuszcze I Węglowodany
Odżywianie jest jednym z głównych procesów życiowych w życiu człowieka. Wiąże się to z przyjmowaniem pokarmów, ich przetwarzaniem, wchłanianiem i magazynowaniem energii. Istnieją trzy główne składniki odżywcze - białka, tłuszcze i węglowodany.
Wapń, Błonnik I Potas Są Niezbędne Dla Dzieci
Musisz mieć trudności z nakłonieniem dzieci do jedzenia tego, co chcesz. Zwykle, jeśli chodzi o jedzenie, dzieci potrafią wprowadzić nas w stan bezradności. Najważniejszą rzeczą, o której powinien wiedzieć każdy rodzic, jest to, jakich składników najbardziej potrzebują dzieci.
Jakie Są Niezbędne Nienasycone Kwasy Tłuszczowe
Najczęściej powtarzaną przez lekarzy radą dietetyczną jest spożywanie jak najmniejszej ilości tłuszczu. Tłuszcze nasycone znajdujące się w mleku i czerwonym mięsie są szkodliwe, gdy są spożywane w dużych ilościach. Stwierdzono, że zwiększają częstość występowania wielu chorób, szczególnie uszkadzając organizm ludzki w przypadkach takich jak rak, zawał serca i udar.
Oliwki Zawierają Wszystko, Co Niezbędne Dla Zdrowia
Oliwki zawierają wszystkie witaminy i pierwiastki śladowe niezbędne dla zdrowia człowieka. Zawierają cukier, białko, pektyny, witaminę B i witaminę C, karoten. Oliwki dobrze wpływają na pracę przewodu pokarmowego i wątroby. Stymulują wzrost kości i są stosowane w profilaktyce miażdżycy i chorób układu pokarmowego.
Wszystkie Niezbędne Wskazówki Do Przygotowania Idealnych Pocałunków
Pocałunki to wspaniały deser - zwiewny lekki, słodki jak miód i piękny jak obrazek. Nagromadzone w stercie niczym imponujące góry na owocowych ciastkach, śnieżnobiałe i chrupiące na małych czworakach lub bladobeżowe i przyklejające się do języka jako dodatek do herbaty, pocałunki to ulubieniec prawie każdego.
