2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 10:28
Najczęściej powtarzaną przez lekarzy radą dietetyczną jest spożywanie jak najmniejszej ilości tłuszczu. Tłuszcze nasycone znajdujące się w mleku i czerwonym mięsie są szkodliwe, gdy są spożywane w dużych ilościach. Stwierdzono, że zwiększają częstość występowania wielu chorób, szczególnie uszkadzając organizm ludzki w przypadkach takich jak rak, zawał serca i udar.
Należy jednak zauważyć, że nie wszystkie tłuszcze są szkodliwe. Tłuszcze nienasycone, które znajdują się w oliwie z oliwek i innych olejach roślinnych, są zdrowe. Istnieje specjalny rodzaj tłuszczu, który ma jeszcze korzystniejsze właściwości, ponieważ jest niezbędny. Nazywa się je niezbędnymi, to znaczy niezbędnymi.
Niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, zwane w skrócie EMC, są niezbędnymi składnikami, których organizm nie może sam syntetyzować, ale pozyskuje ze źródeł zewnętrznych. Mają niezwykle wysoki współczynnik aktywności biochemicznej i są niezwykle potrzebne, ponieważ aktywnie uczestniczą w wielu procesach zachodzących w organizmie. Ewentualny brak EMC może prowadzić do wielu naruszeń o różnym charakterze. Dwa główne i najważniejsze kwasy tłuszczowe dla ludzkości to Omega-3 i Omega-6.
Chociaż są rodzajem tłuszczu, Omega-3 nie jest sycąca. Wręcz przeciwnie – wielu dietetyków zaleca przyjmowanie kwasów Omega-3 zgodnie z dietą w celu redukcji wagi, ponieważ z ich pomocą zmniejsza się ilość nasyconych, szkodliwych tłuszczów.
Ważne jest, aby kwasy omega-3 były wytwarzane z oleju rybiego, ponieważ w tym przypadku cenne kwasy tłuszczowe pozyskiwane są z organizmu, podczas gdy kwasy omega-3 pochodzenia roślinnego, takie jak np. olej lniany, wymagają długiego procesu przetwarzania i wydajności w wiele przypadków jest minimalny.
Kwasy tłuszczowe omega-6 to kwas linolenowy, kwas gamma-linolenowy, kwas arachidonowy i inne. Pozyskiwane są ze słonecznika, szafranu, kukurydzy, pąków wielkolistnych i soi. Masło orzechowe, oliwa z oliwek, olej palmowy i olej kokosowy również zawierają mało Omega-6. Badania pokazują, że mają stymulujący wpływ na produkcję hormonu wzrostu.
Zalecana:
Kwasy Tłuszczowe Omega-3
kwasy tłuszczowe omega-3 to zdrowe tłuszcze, które pomagają zapobiegać wielu problemom zdrowotnym, w tym chorobom układu krążenia, depresji, astmie i reumatoidalnemu zapaleniu stawów. Omega 3 wraz z kwasami tłuszczowymi omega 6 są niezwykle ważne dla wielu procesów biochemicznych w organizmie.
12 Pokarmów Bogatych W Kwasy Tłuszczowe Omega-3
Kwasy tłuszczowe omega-3 mają różne zalety dla ciała i mózgu. Wiele organizacji zdrowotnych zaleca przyjmowanie co najmniej 250-500 mg Omega 3 dziennie u dorosłych. Przeglądaj listę za pomocą 12 pokarmów bogatych w kwasy tłuszczowe omega-3 :
Kwasy Tłuszczowe Omega-6
Kwasy tłuszczowe omega-6 to niezbędne kwasy tłuszczowe. Są niezbędne dla zdrowia człowieka. Organizm nie może ich sam syntetyzować – muszą być pozyskiwane z pożywienia. Wraz z kwasami tłuszczowymi omega-3, kwasy tłuszczowe omega-6 odgrywają kluczową rolę w funkcjonowaniu mózgu, a także w normalnym wzroście i rozwoju.
Kwasy Tłuszczowe Omega 9 – Co To Jest?
Tłuszcze są potrzebne organizmowi, ponieważ stanowią rezerwę energii, są częścią błon komórkowych i pokrywają narządy wewnętrzne warstwą ochronną. Kwasy tłuszczowe pełnią szczególną rolę – są surowcem do syntezy substancji obniżających ciśnienie krwi, podwyższających temperaturę, zwiększających wrażliwość włókien nerwowych oraz pełniących wiele innych funkcji.
Kwasy Tłuszczowe Omega-9
Kwasy tłuszczowe omega-9 są ważnymi kwasami tłuszczowymi, których organizm nie jest w stanie sam syntetyzować i muszą być dostarczane do organizmu poprzez żywność lub suplementy. Jest to grupa 5 nienasyconych kwasów tłuszczowych, z których dla człowieka najważniejsze są dwa – erukowy i oleinowy.