2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Istnieje kilka sposobów na zrobienie solanki z oliwek - większość z nich wymaga więcej czasu, ale efekt końcowy jest tego wart.
Solanka do oliwek, którą wpisuję
Niezbędne produkty: oliwki, sól, woda, jajko
Sposób przygotowania:
Nie ma proporcji tej marynaty. Aby dowiedzieć się, czy zrobiłeś to dobrze, użyjemy starej metody jajka. Wlej wodę do miski i stopniowo dodawaj sól, sól powinna się całkowicie roztopić. Następnie, aby sprawdzić, czy sól wystarczy do marynaty, należy włożyć do miski surowe i dobrze umyte jajko - jeśli pływa, to masz trafione proporcje, jeśli pozostaje na dnie, wyjmij jajko, dodaj więcej soli i mieszaj, aż się rozpuści.
Usuń ogonki z oliwek i włóż je do miski i napełnij przygotowaną marynatą z soli i wody. Po dwóch tygodniach wylej marynatę, dobrze opłucz oliwki i ponownie zalej je solą i wodą. Pozostaw je na około 20-22 dni, następnie powtórz procedurę i tym razem odstaw na miesiąc w marynacie (30-31 dni). Po tym okresie gorycz zniknie i będziesz cieszyć się pysznymi oliwkami. Aby oliwki dłużej się utrzymały, po wyjęciu ich z marynaty, wkładamy je do słoika na kompot i wlewamy oliwę lub oliwę z oliwek.
Solanka do oliwek typ II
Niezbędne produkty: oliwki, woda, sól morska
Sposób przygotowania:
Pokrój każdą z oliwek i umieść je w wystarczająco głębokim pojemniku, a następnie zalej je tylko zimną wodą. Pozostaw je w chłodnym miejscu na 20-30 dni, codziennie zmieniając wodę. Po tym okresie spróbuj oliwek – jeśli przestaną gorycz, możesz zalać solanką z wodą i solą morską. Powinny przebywać w tej solance przez około 10-12 dni. Jeśli chcesz, możesz je następnie włożyć do słoików z oliwą z oliwek lub olejem roślinnym, dodać czosnek, oregano, bazylię, plasterek cytryny - dodaj przyprawy, które lubisz.
Zalecana:
Oliwki
Oliwki są dostępne przez cały rok na targowiskach, aby służyć nam jako świetny dodatek do sałatek, dań mięsnych i oczywiście - pizzy. Oliwki są owocem drzewa zwanego Olea europaea. „Olea” to łacińskie słowo oznaczające „oliwy z oliwek”, odpowiadające wysokiej zawartości tłuszczu, a „Europaea” przypomina nam, że oliwki pochodzą z regionu śródziemnomorskiego Europy.
Dlaczego Oliwki Są Dobre Dla Zdrowia
Oliwka jest najstarszym znanym drzewem uprawnym w historii ludzkości. Dziś w sklepach można znaleźć absolutnie wszelkiego rodzaju produkty oliwne, pasztet oliwny i inne, stworzone na bazie oliwy. Te pyszne oliwki zawierają wiele witamin z grupy B (główny pomocnik naszego mózgu i układu nerwowego), witaminę A (potrzebną do utrzymania wzroku), witaminę D (dla zdrowych kości i zębów), witaminę E (ochrona przed szkodliwym wpływem środowiska i zapobiega chorobom układu krążen
Oliwki - Dar Od Bogów
Oliwki są na stole ludzi od niepamiętnych czasów. Starożytni Grecy wierzyli, że drzewo oliwne jest boskie i zostało wysłane do ludzi przez boginię Atenę Paladas. Grecy uważali małe owoce za owoce mądrości i płodności. W starożytnym Egipcie wierzono również, że drzewo oliwne pochodzi od bogów.
Oliwki Zawierają Wszystko, Co Niezbędne Dla Zdrowia
Oliwki zawierają wszystkie witaminy i pierwiastki śladowe niezbędne dla zdrowia człowieka. Zawierają cukier, białko, pektyny, witaminę B i witaminę C, karoten. Oliwki dobrze wpływają na pracę przewodu pokarmowego i wątroby. Stymulują wzrost kości i są stosowane w profilaktyce miażdżycy i chorób układu pokarmowego.
6 Powodów, Aby Codziennie Jeść Oliwki
1. Spożywanie oliwek dba o mięsień sercowy i układ krążenia. Ich tłuszcze zwiększają poziom dobrego cholesterolu i oczyszczają naczynia krwionośne z płytki nazębnej i nagromadzeń, obniżają ciśnienie krwi i prawdopodobieństwo zawału serca; 2.
