Tłuszcz, Który Spala Kalorie – Wszyscy Go Mamy

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35

Od 30 lat naukowców intryguje brązowa tkanka tłuszczowa, która działa jak piec, spala kalorie i wytwarza ciepło. Gryzonie, które nie potrafią drżeć, aby skutecznie zatrzymać ciepłotę ciała, zamiast tego wykorzystują brązową tkankę tłuszczową.

To jest dokładnie to, co robią ludzkie dzieci, które nie potrafią zbyt dobrze drżeć. Ale ogólnie uważa się, że ludzie tracą brązową tkankę tłuszczową po wczesnym dzieciństwie, ponieważ już jej nie potrzebują, ponieważ mogą teraz drżeć.

Jednak to przekonanie okazało się błędne w raportach trzech grup naukowców. Ich badania pokazują, że prawie każdy dorosły ma trochę brązowej tkanki tłuszczowej, która może spalić ogromną ilość kalorii, gdy zostanie aktywowana przez zimno.

Osoby słabsze mają więcej brązowej tkanki tłuszczowej niż osoby otyłe, osoby młodsze więcej niż osoby starsze, a kobiety więcej niż mężczyźni.

„Ważne w przypadku brązowego tłuszczu jest to, że bardzo niewiele z niego spala dużo energii” – powiedział dr C. Ronald Kahn, kierownik Sekcji Otyłości w Boston Diabetes Center.

Tkanka jest naprawdę brązowa, twierdzą naukowcy, ponieważ jest pełna mitochondriów - małych składników energetycznych komórek. Mitochondria zawierają żelazo, które nadaje tkance czerwonawo-brązowy kolor.

Istnieje nadzieja, że naukowcy mogą znaleźć bezpieczny sposób na aktywację brązowej tkanki tłuszczowej u ludzi, co pozwoli im schudnąć poprzez spalanie większej ilości kalorii. Ale naukowcy są czujni, ponieważ odkrycie, że myszy tracą na wadze, jeśli ich brązowa tkanka tłuszczowa jest aktywowana, nie wskazuje, czy tak się stanie u ludzi – mogą na przykład nieświadomie jeść więcej. Ponadto dane dotyczące globalnej otyłości nie wystarczają, aby stwierdzić, czy zimny klimat osłabia ludzi.

Brązowa tkanka tłuszczowa u osób starszych znajduje się w nieoczekiwanym miejscu. U niemowląt znajduje się głównie na plecach - jak koc komórek, które go pokrywają. U gryzoni najczęściej znajduje się między łopatkami pod szyjami. U osób starszych tkanka ta znajduje się w górnej części pleców, z boku szyi, w zagłębieniu między obojczykiem a barkiem oraz wzdłuż kręgosłupa.

„Może to być jeden z powodów, dla których tak długo nie znaleziono tkanki” – mówi dr Kahn.

„Przed około 20-25 rokiem było zainteresowanie znalezieniem tej tkanki u ludzi, ale zawsze szukano jej między łopatkami. A ponieważ jest bardzo mało brązowej tkanki tłuszczowej, jest ona niezwykle trudna do wykrycia” – dodał.

Jego badania obejmowały 1972 osoby. Badanie wykazało brązową tkankę tłuszczową u 7,5% kobiet i 3% mężczyzn. Są to przybliżone wartości procentowe, ponieważ podczas testów tkanka nie była aktywowana przez zimno.

Drugie badanie, prowadzone przez Woutera G. van Markena z Uniwersytetu w Maastricht w Holandii, objęło 24 zdrowych młodych mężczyzn. Dziesięć z nich jest chudych, a reszta ma nadwagę lub otyłość.

Skany nie wykazały obecności brązowej tkanki tłuszczowej, gdy mężczyźni znajdowali się w pomieszczeniu o normalnej temperaturze. Ale po przeprowadzce do chłodnego pomieszczenia na dwie godziny skaner rejestruje brązową tkankę tłuszczową u wszystkich osób z wyjątkiem jednej otyłej.

W trzecim badaniu, prowadzonym przez dr Svena Enerbaka z Uniwersytetu w Göteborgu w Szwecji, wzięło udział pięciu zdrowych dorosłych. Każdy z nich został poddany dwóm skanom – raz, gdy był w pomieszczeniu o bardziej komfortowej temperaturze, a drugi raz po przebywaniu w chłodnym pomieszczeniu przez dwie godziny.

Badacze widzą brązową tkankę tłuszczową w swoich „schłodzonych obiektach”. Trzech uczestników pozwoliło naukowcom usunąć część białej i część brązowej tkanki tłuszczowej, aby udowodnić, że to, co wyglądało jak brązowa tkanka tłuszczowa, było w rzeczywistości.

Naukowcy uważają, że badania powinny nadal znajdować bezpieczne sposoby aktywacji brązowej tkanki tłuszczowej. Wiadomo, że może go aktywować nie tylko przeziębienie, ale także niektóre hormony. Dlatego beta-blokery, które blokują te hormony, mogą hamować aktywację brązowej tkanki tłuszczowej.

Według dr Rudolfa Labelle z Columbia University Medical Center adrenalina może stymulować brązową tkankę tłuszczową. Jednak leki mają zbyt wiele skutków ubocznych, aby można je było stosować do utraty wagi.

Tłuszcz brązowy to marzenie, mówi dr Labelle – jeść co chcesz i natychmiast spalać kalorie. Jednak to wciąż tylko fantazja.

Jeśli okaże się, że pigułka stymuluje brązową tkankę tłuszczową, będzie to pierwszy lek, który zadziała nie na apetyt, ale na wydatek energetyczny.

Pozostaje jednak możliwość pozostania w chłodni.