Ciekawostki O Tequili

Wideo: Ciekawostki O Tequili

Wideo: Ciekawostki O Tequili
Wideo: 7 Ciekawostek o Japońskich lisach (KITSUNE) 2024, Listopad
Ciekawostki O Tequili
Ciekawostki O Tequili
Anonim

Tequila, najpopularniejszy napój alkoholowy w Meksyku, jest podstawą wielu znanych na całym świecie koktajli, w tym Margarity. Jest to rodzaj brandy, który jest wytwarzany z agawy tequili i może być spożywany o każdej porze dnia. Oto, co warto wiedzieć o tequili i jej historii:

1. Picie Tequila to rytuał, którego obowiązany jest przestrzegać każdy szanujący się Meksykanin: w zagłębieniu między kciukiem a palcem wskazującym wsyp trochę soli, polizać, tequilę (podawaną w małych kubeczkach, jak na shoty) wypić ex i od razu zjeść plasterek cytryny (z korą lub bez).

2. Roślina agawy, z której wytwarzana jest tequila, jest w 100% meksykańska. Jest to ciernista roślina o spiczastych liściach skierowanych we wszystkich kierunkach jak miecze.

3. Nazwa tequila pochodzi od tequili, co w języku rdzennych plemion indiańskich oznacza miejsce płacenia wszystkich podatków. W rzeczywistości jest to gmina w meksykańskim stanie Jalisco.

4. Zgodnie z prawem własności intelektualnej tequilę z agawy można uprawiać tylko w Jalisco, Guanajuato, Michoacan i Tamaulipas. To prawo, podobnie jak wiele innych przepisów meksykańskich, nie jest ściśle egzekwowane.

Tequila meksykańska
Tequila meksykańska

5. Po zasadzeniu agawa potrzebuje 9 lat, aby osiągnąć gotową tequilę.

6. Istnieją 4 rodzaje tequili, które różnią się w zależności od stopnia dojrzałości meksykańskiej brandy. Są to młode, białe, wypoczęte i postarzane tequile, które w Meksyku nazywane są odpowiednio hoven, blanco, reposado i aniejo.

7. Za najlepszą jakość uważa się tequilę postarzaną, którą należy podać w kieliszku koniakowym.

8. Najpopularniejsza jest jednak biała tequila, znana również jako srebrna. Powodem jest to, że aromat i smak agawy są znacznie bardziej zauważalne.

9. Tequila poddawana jest podwójnej destylacji, po której otrzymuje się białą tequilę. W zależności od tego, jak długo pozostanie w drewnianych beczkach, otrzymuje się odpowiednio tequilę wypoczętą i starzoną.

10. Agawa jest również używana do produkcji mezcalu, również symbolicznego napoju alkoholowego dla Meksyku. Podczas butelkowania mezcalu w butelce umieszczany jest specjalny rodzaj robaka, który przyczynia się do wyrafinowania smaku i aromatu tego rodzaju tequili.

Zalecana: