2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Choć kuchnia japońska i chińska są preferowane w stosunku do innych krajów azjatyckich, popularność zyskuje również kuchnia koreańska. Kładąc nacisk na produkty i przyprawy takie jak sezam, soja, czosnek, cebula i ostra papryka, umiejętnie łączy wszystkie smaki i pasuje na każdy gust. Dlatego proponujemy wypróbować 3 najciekawsze, a zarazem tradycyjne koreańskie przepisy:
Sos Samjang
Niezbędne produkty: 4 łyżki azjatyckiej pasty sojowej, 2 łyżki azjatyckiego ostrego sosu, 2 łyżeczki oleju sezamowego, garść prażonych nasion sezamu, 3 łyżki myrinu lub octu ryżowego, 1 szypułka zielonej cebuli.
Sposób przygotowania: Drobno pokrój zieloną cebulę i wymieszaj ze wszystkimi innymi produktami, aby uzyskać jednorodny sos.
Kimbapa
Niezbędne produkty: 300 g mielonej wołowiny, 1 ogórek, 1 marchewka, marynowana rzodkiew tanmuji w puszce, 1 sałata, 1 opakowanie liści nori, 2 jajka, 350 g ryżu krótkoziarnistego, 8 łyżek octu ryżowego, 1 łyżka cukru, tłuszcz, czarny pieprz i sól.
Sposób przygotowania: Ryż umyć i pozostawić do wyschnięcia na 1 godzinę. Gotuj w 420 ml wody przez 15 minut na małym ogniu i trzymaj przez kolejne 10 minut pod przykryciem wyłączonego pieca. Mięso mielone podsmażyć doprawione solą i pieprzem. Jajka wymieszać z odrobiną soli i cukru i zrobić z nich 2 cienkie omlety, zwinąć i pokroić wzdłuż.
Pokrój ogórek, marchewkę i sałatę w długie cienkie paski. Gdy ryż będzie gotowy, dopraw go mieszanką octu ryżowego, 1 łyżki cukru i 2 szczypty soli. Za pomocą maty bambusowej polej wodorosty odrobiną ryżu, ułóż na środku wszystkie warzywa, jajka i mięso i obtocz tak samo jak sushi.
Smażona wieprzowina z sałatą
Niezbędne produkty: 600 g pokrojonej w kostkę wieprzowiny, 1 sałata lub 1/2 kapusty pekińskiej, 1 cebula, 2 gruszki bez pestek, 4 ząbki czosnku, 2 łyżki ostrego sosu azjatyckiego, 2 łyżki brązowego cukru, 1 łyżka sosu sojowego, mały kawałek imbiru, garść prażone nasiona sezamu.
Sposób przygotowania: Z wszystkich produktów bez mięsa, sałaty i sezamu przygotuj marynatę, krojąc je na małe kawałki i rozgniatając. Pozostaw mięso w marynacie przez kilka godzin. Gdy będzie gotowy, upiecz go na żebrowanej patelni, aż będzie gotowy z obu stron.
Sałatę lub kapustę pekińską podzielić na liście i w każdy liść włożyć łyżkę mięsa i szczyptę sezamu. Jeśli chcesz go zjeść jak prawdziwi Koreańczycy, możesz zawinąć farsz mięsny w liść.
Zalecana:
Egzotyczne Przepisy Z Owocami Cytrusowymi
Wiele z owoców cytrusowych jest nam jeszcze nieznanych i nie dociera do naszych szerokości geograficznych, ale dzięki tym, które mamy, możemy tworzyć kulinarne cuda. Oprócz bezpośredniego spożycia owoce cytrusowe mogą być z powodzeniem i koncepcyjnie wykorzystywane w przepisach na dania główne.
Egzotyczne Przepisy Z Bambusem
Bambus jest szeroko stosowany w kuchni, zwłaszcza w krajach azjatyckich. Jest bardzo cenny, ponieważ dostarcza organizmowi bogatej różnorodności aminokwasów, błonnika i innych przydatnych składników. Bambus jest pyszny, ma zastosowanie w różnego rodzaju potrawach.
Trzy Popularne Desery Z Kuchni Tajskiej: Egzotyczne I Nie Do Odparcia
Tajowie uwielbiają swoje słodycze. Jeśli masz okazję spróbować słodkich przedstawicieli tej egzotycznej kuchni orientalnej, nie przegap tego. Tajskie desery o smaku tropikalnego raju mają naturalnie niską zawartość tłuszczu i kalorii, ale są doskonałe pod względem zawartości, konsystencji i smaku.
Trzy Ciekawe Przepisy Z Kuchni Wietnamskiej
Podobnie jak w innych krajach azjatyckich, w Wietnamie kulinarne umiejętności i tradycja zależą od dobrej równowagi pięciu smaków, czyli umiejętnego połączenia gorzkiego, słonego, słodkiego, kwaśnego i pikantnego. Jest uważany za smaczny Danie wietnamskie zawsze powinna być przygotowywana ze świeżych produktów, dlatego nacisk kładzie się tylko na sezonowe owoce i warzywa.
Z Kuchni Amerykańskiej: Trzy Amerykańskie Przepisy Na Owoce Morza
Chociaż Amerykanie są bardziej zakochani w szybszych daniach, które są dostępne w sieciach fast foodów lub szybciej odgrzewanych półproduktach, udało im się również wymyślić bardzo ciekawe przepisy na przygotowanie owoce morza . Pomyśl o tym, nie ma w tym nic dziwnego, ponieważ ten rozległy kraj jest otoczony wodą, w której można znaleźć jedne z najciekawszych organizmów morskich.
