2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Bambus jest szeroko stosowany w kuchni, zwłaszcza w krajach azjatyckich. Jest bardzo cenny, ponieważ dostarcza organizmowi bogatej różnorodności aminokwasów, błonnika i innych przydatnych składników.
Bambus jest pyszny, ma zastosowanie w różnego rodzaju potrawach. Kawałki bambusa, kiełki są częścią każdego egzotyczne przepisy.
Gulasz z bambusem i tofu
Niezbędne produkty: 2 paczki bambusa, 3-4 marchewki, mrożony groszek, 1 talerz grzybów, 1-2 czerwone papryki, 1-2 pakiet bambusowy1 opakowanie tofu, sos pomidorowy na życzenie, sos sojowy Tamari, 1 bulion z warzyw ekologicznych, 1-2 ząbki czosnku, sól, papryka (ostra), bazylia, cząber
Sposób przygotowania: Bambus, marchewka i grzyby są siekane. Wymieszać z groszkiem i włożyć do garnka z odrobiną gorącej wody i odrobiną sosu sojowego. Gdy zmiękną, dodać pokrojoną w plastry czerwoną paprykę, dodać sproszkowany bulion warzywny i pokrojone w kostkę tofu. Dodaj posiekany ząbek czosnku. Wlej sos pomidorowy, przyprawy do smaku i dobrze wymieszaj. Za 2-3 minuty jest gotowe.
Kurczak z bambusem i grzybami
Niezbędne produkty: 250 g fileta z kurczaka, 1 łodyga pora, 1 cebula, 150 g pieczarek, 200 g bambus w puszkach, 2-3 łyżki. sos sojowy, 50 ml bulionu, 1 łyżka. skrobia, tłuszcz roślinny
Sposób przygotowania: Smaż kurczaka na gorącym tłuszczu, aż się zarumieni. Dodaj pieczarki i cebulę i smaż przez około 2-3 minuty. Dodaj bambus i mieszaj przez około 1-2 minuty. Skrop kurczaka sosem sojowym i bulionem i ponownie wymieszaj. Dodaj i natychmiast rozpuść w 1 łyżce. skrobia wodna. Egzotyczne danie z bambusem mieszaj, aż zgęstnieje. Dodaj pory, ponownie zamieszaj i zdejmij z ognia. Podawany z gotowanym ryżem.
Kiełki bambusa z grzybami
Niezbędne produkty: 200 g suszonych grzybów shiitake, 2 kawałki kiełków bambusa, 3 gałązki kapusty kapusty bok choy, 1 łyżeczka. sól, 1/2 łyżeczki. cukier, 1 łyżka. sos ostrygowy, 1/2 łyżeczki. ciemny sos sojowy, 1 łyżka. rozcieńczony skrobią wodną, 1/2 łyżeczki. olej sezamowy
Sposób przygotowania: Grzyby moczy się w wodzie przez 3 godziny, następnie czyści i kroi. Kiełki bambusa kroi się na małe kawałki. Wlej wodę i 1/2 łyżeczki do rondla. sol. Gdy woda się zagotuje, zanurz w niej kapustę na 10 sekund, następnie kiełki bambusa na 1 minutę. Wyjmij i odcedź. Włóż grzyby do wrzącej wody na 2 minuty.
Olej jest podgrzewany na dużym ogniu. Wrzuć do niego kiełki bambusa i grzyby i smaż przez około 3 minuty, następnie dodaj sól.
Wlej trochę gorącej wody na patelnię. Dodaje się do niego sos ostrygowy, cukier i sos sojowy. Gdy woda się zagotuje, dodaj rozcieńczoną skrobię i odrobinę oleju sezamowego, cały czas mieszając. Danie podawane z kapustą bok choy.
Bambus z Wołowiną
Niezbędne produkty: 1,5 kg czystej wołowiny, 300 g pieczarek, 6 marchewek, 7 zielonych papryczek, 330 g bambusa, 1 cebula, 200 g obranych orzeszków ziemnych, 25 ml sosu Worcestershire, 30 ml sosu sojowego
Sposób przygotowania: Mięso kroi się na małe kawałki. Skrop sosem sojowym, sosem Worcestershire, czarnym pieprzem i posiekanym rozmarynem. Pozostaw na około godzinę w temperaturze pokojowej. W tym czasie warzywa są drobno posiekane.
Smaż mięso na głębokiej patelni. Następnie smażymy osobno warzywa, na końcu grzyby. Krótko podsmaż bambus. Warzywa powinny być chrupiące, a nie miękkie.
Produkty są mieszane w głębokiej misce, ostatnią są orzeszki ziemne. Dobrze wymieszaj i gotuj pod przykryciem.
Zalecana:
Egzotyczne Dania Z Trawą Cytrynową
Trawa cytrynowa to przyprawa reprezentująca liście wieloletniego zioła. Może być używany świeży, suszony i zmielony na proszek. Trawa cytrynowa ma wyraźny cytrynowy aromat i jest bardzo popularny w krajach Azji Południowo-Zachodniej, takich jak Indie, Tajlandia, Kambodża i Wietnam, a także na Karaibach.
Egzotyczne Przepisy Z Owocami Cytrusowymi
Wiele z owoców cytrusowych jest nam jeszcze nieznanych i nie dociera do naszych szerokości geograficznych, ale dzięki tym, które mamy, możemy tworzyć kulinarne cuda. Oprócz bezpośredniego spożycia owoce cytrusowe mogą być z powodzeniem i koncepcyjnie wykorzystywane w przepisach na dania główne.
Najbardziej Egzotyczne Owoce Na świecie
Teraz, gdy na półkach dużych sieci handlowych znajdują się wszelkiego rodzaju owoce, miłośnicy zdrowego odżywiania mogą cieszyć się świeżymi owocami i warzywami przez cały rok. Ale nawet zaprzysięgli miłośnicy owoców nie mogą się pochwalić, że spróbowali wszystkich egzotycznych owoców na świecie.
Guacamole – Trochę Egzotyczne W Kuchni
guacamole to danie kuchni meksykańskiej, które przyrządza się bardzo szybko i łatwo. Jest świetnym dodatkiem do różnych potraw, nadaje się również do jedzenia z grzankami. Przepisy, które można znaleźć na guacamole, są nieograniczone i wszystkie twierdzą, że są oryginalne.
Trzy Egzotyczne Przepisy Z Kuchni Koreańskiej
Choć kuchnia japońska i chińska są preferowane w stosunku do innych krajów azjatyckich, popularność zyskuje również kuchnia koreańska. Kładąc nacisk na produkty i przyprawy takie jak sezam, soja, czosnek, cebula i ostra papryka, umiejętnie łączy wszystkie smaki i pasuje na każdy gust.
