2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 10:29
Podobnie jak w innych krajach azjatyckich, w Wietnamie kulinarne umiejętności i tradycja zależą od dobrej równowagi pięciu smaków, czyli umiejętnego połączenia gorzkiego, słonego, słodkiego, kwaśnego i pikantnego.
Jest uważany za smaczny Danie wietnamskiezawsze powinna być przygotowywana ze świeżych produktów, dlatego nacisk kładzie się tylko na sezonowe owoce i warzywa.
W tym przypadku wybraliśmy dla Ciebie niektóre przepisy z kuchni wietnamskiejdzięki któremu możesz zorganizować swoje menu na cały dzień i zanurzyć się w świecie tego bajecznego azjatyckiego kraju:
Jajecznica po wietnamsku
Niezbędne produkty: 400 g wyciśniętego i pokruszonego tofu, 50 g oleju, 9 jajek, 3 łyżki. drobno posiekana zielona cebula, 3 łyżki. lekki sos sojowy, kilka gałązek kolendry
Sposób przygotowania: Smaż tofu na tłuszczu ze wszystkich stron przez około 5 minut. W misce ubij jajka z sosem sojowym, polej tofu i smaż przez 4 minuty delikatnie mieszając. Gotowe posyp cebulą i kolendrą.
Zupa z kurczaka na lunch
Niezbędne produkty: 1 kurczak, 200 g suszonych grzybów shiitake, 200 g makaronu ryżowego, suszone liście cytryny, sól do smaku
Sposób przygotowania: Wnętrzności kury są usuwane i dobrze umyte. Pokroić na kawałki i zagotować w osolonej wodzie. Po około 1 godzinie dodaj makaron i pieczarki. Gdy grzyby zmiękną, dodaj drobno posiekane drobnostki. Tuż przed przygotowaniem dodaj kilka pokruszonych liści cytryny. Gotowy rosół spożywa się na ciepło.
Pikantny obiad z karmelizowanej ryby
Niezbędne produkty: 2 szt. filety rybne, 55 g cukru, 1-2 drobno posiekane ostre papryczki, 1 kawałek imbiru, 1 główka kapusty pekińskiej, 2 łyżki soku z cytryny, 1 łyżka azjatyckiego sosu rybnego, kilka gałązek kolendry
Sposób przygotowania: Podgrzej cukier razem z niewielką ilością wody, aż zacznie się karmelizować. Dodaj sos rybny, grubo posiekany imbir, ostrą paprykę i wodę. Gdy wszystko się zagotuje, dodaj filety rybne bez przycinania skóry na dno naczynia. Dodaj grubo posiekaną kapustę. Danie gotuje się na małym ogniu, aż kapusta zmięknie, posypane kolendrą, doprawione sokiem z cytryny i podawane z ryżem.
Zalecana:
Cechy Kuchni Wietnamskiej
Kuchnia wietnamska najczęściej kojarzy się z psami i kotami, ale ich tradycyjne gusta na tym się nie kończą. Faktem jest, że psie mięso jest tam uważane za przysmak, ale to nie jedyna rzecz, której możesz spróbować, jeśli chcesz tradycyjnego Kuchnia wietnamska .
Trzy Egzotyczne Przepisy Z Kuchni Koreańskiej
Choć kuchnia japońska i chińska są preferowane w stosunku do innych krajów azjatyckich, popularność zyskuje również kuchnia koreańska. Kładąc nacisk na produkty i przyprawy takie jak sezam, soja, czosnek, cebula i ostra papryka, umiejętnie łączy wszystkie smaki i pasuje na każdy gust.
Trzy Ciekawe Zimowe Zupy
Zima to okres, w którym nie możemy się powstrzymać od gotowania gorących zup, aby utrzymać ciepło w najzimniejsze dni w roku. Niezależnie od tego, czy są to mięso, warzywa, nabiał czy nawet owoce, dobrze jest podawać je w tym okresie na ciepło.
Z Kuchni Amerykańskiej: Trzy Amerykańskie Przepisy Na Owoce Morza
Chociaż Amerykanie są bardziej zakochani w szybszych daniach, które są dostępne w sieciach fast foodów lub szybciej odgrzewanych półproduktach, udało im się również wymyślić bardzo ciekawe przepisy na przygotowanie owoce morza . Pomyśl o tym, nie ma w tym nic dziwnego, ponieważ ten rozległy kraj jest otoczony wodą, w której można znaleźć jedne z najciekawszych organizmów morskich.
3 Ciekawe Przepisy, Aby Nauczyć Się Gotować Kraby
Prawie każdy, kto kocha ryby i owoce morza, jest fanem mięsa kraba. Jak prawie wszystkie owoce morza, jest bardzo przydatny, a także bardzo szybko przygotowywany. Dlatego tutaj proponujemy Wam 3 ciekawsze przepisy z krabami, których możecie spróbować kiedy tylko chcecie.