Kolejna Korzyść Z Jedzenia Ryb

Wideo: Kolejna Korzyść Z Jedzenia Ryb

Wideo: Kolejna Korzyść Z Jedzenia Ryb
Wideo: Zacznij codziennie jeść ryby i zobacz, co będzie się działo z twoim ciałem 2024, Listopad
Kolejna Korzyść Z Jedzenia Ryb
Kolejna Korzyść Z Jedzenia Ryb
Anonim

Korzyści z ryb jest wiele, ale naukowcy odkryli niedawno inną, która może zmienić życie wielu osób. Według nowego badania zwiększone spożycie owoców morza może pomóc złagodzić ból związany z reumatoidalnym zapaleniem stawów. Osoby cierpiące na tę chorobę, jedzące ryby co najmniej dwa razy w tygodniu, zgłaszają zmniejszenie obrzęku i tkliwości stawów.

W badaniu wzięło udział 176 osób z zapaleniem stawów, które rok wcześniej odpowiedziały na konkretne pytania dotyczące ich nawyków żywieniowych. W szczególności autorzy przyglądają się odpowiedziom na pytania o to, jak często ludzie jedzą tuńczyka, łososia, sardynki i inne ryby gotowane na surowo, gotowane na parze lub pieczone.

Naukowcy nie przyjrzeli się, jak często ludzie jedzą smażone ryby, małże czy krewetki, ponieważ te pokarmy mają niższą wartość kwasów tłuszczowych omega-3 – rodzaju tłuszczu o właściwościach przeciwzapalnych.

Wcześniejsze badania wykazały, że przyjmowanie suplementów oleju rybnego (które są bogate w kwasy omega-3) może przynieść korzyści osobom z reumatoidalnym zapaleniem stawów, obecne badanie jest pierwszym badaniem, w którym przyjrzano się korzyściom płynącym z jedzenia prawdziwych ryb w walce z chorobami układu odpornościowego.

Aby uzyskać dokładniejsze wyniki, badacze wzięli również pod uwagę aktywność chorobową uczestników, czyli innymi słowy liczbę obrzękniętych stawów w zależności od stopnia stanu zapalnego we krwi.

Wyniki aktywności choroby były średnio o pół punktu niższe u tych, którzy jedli najwięcej ryb (dwa razy w tygodniu lub więcej) niż u tych, którzy jedli najmniej (raz w miesiącu lub nigdy). Zostało to ustalone po tym, jak naukowcy skorygowali szereg czynników, które w przeciwnym razie wpłynęłyby na wyniki, w tym wiek, płeć, wskaźnik masy ciała, depresję, stan cywilny, stosowanie leków i spożycie oleju rybnego.

Kolejna korzyść z jedzenia ryb
Kolejna korzyść z jedzenia ryb

Na skali raportowania wyników najwyższa ocena to 5 (dla osób z zaostrzonym zapaleniem stawów), a najniższa 1 (dla osób zdrowych). Tak więc dla naukowców zmniejszenie aktywności choroby o pół punktu uważane jest za wielki sukces.

Przy tego rodzaju poprawie zwykle oczekujemy, że pacjent poczuje się znacznie lepiej, mówi główna autorka badania, dr Sarah Tedeschi, absolwentka reumatologii w Brigham Women's Hospital.

Badanie sugeruje również, że im więcej ryb jedzą ludzie z reumatoidalnym zapaleniem stawów, tym większą ulgę w bólu otrzymują.

Każda porcja ryb na tydzień wiąże się z niższą aktywnością choroby, powiedział Tedeschi.

Zalecana: