2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 10:28
Tuż przed świętami wielkanocnymi sprzedawcy zawyżają ceny jagnięciny. Wiadomość tę ogłosił prezes hodowców owiec w Bułgarii Biser Chilingirov przed gazetą Trud.
Skup szynek i całych jagniąt od bułgarskich rolników już się rozpoczął. Jagnięcina jest transportowana do przetwórców, przedsiębiorstw i tłuszczów w naszym kraju.
Obecnie cena jagnięciny wynosi od 4,30 do 5 BGN za kilogram żywej wagi. Do Wielkanocy wartości podskoczą jednak o co najmniej 1 lew za kilogram.
Chilingirov dodał, że wielu pozbawionych skrupułów traderów próbuje oszukać resellerów kłamiąc z wagą.
Rozwiązaniem jest, aby rolnicy tworzyli stowarzyszenia, aby mogli oferować większe ilości po lepszej cenie przetwórcom i dużym sieciom detalicznym, powiedział ekspert.
Konsumenci odczują podskoki jagnięciny, zwłaszcza w całej szynce. Ich cena za kilogram z 13,20 BGN wzrośnie do 17,20 BGN. Średnia cena łopatki jagnięcej wzrośnie z 12,50 BGN za kilogram do 15,84 BGN za kilogram.
Również w tym roku w okresie świątecznym pojawi się import jagnięciny – dodaje Simeon Karakolew, prezes Krajowego Związku Hodowli Owcy. Według niego niektóre duże sieci w naszym kraju tradycyjnie oferują mięso z Australii i Nowej Zelandii.
Wielu przetwórców woli kupować rumuńskie jagnięta ze względu na niższe ceny.
Przed Wielkanocą zwiększy się import jaj z Polski. Stamtąd też będzie pochodzić znaczna część baranka na wielkanocny stół.
Zalecana:
Kiedy Przed Wielkanocą Nadszedł Czas Na Post
Niedługo Wielkanoc i znowu czas na post. Wiele osób obserwuje całkowitą abstynencję od produktów zwierzęcych i robi to z pełnym przekonaniem, że są bliżej Boga. Inni przechodzą na dietę wegetariańską po prostu z chęci oczyszczenia organizmu pod koniec zimy.
Ponownie Podnieśli Ceny Jagnięciny Przed Wielkanocą
Zaledwie 3 tygodnie przed Wielkanocą większość sieci handlowych w Bułgarii podniosła ceny jagnięciny o 3-30 proc., wynika z danych Ministerstwa Rolnictwa i Żywności. Wzrost odnotowano w 8 okręgach w kraju, z których najdroższym była jagnięcina w Haskowie.
Inspekcje Jajek, Ciast Wielkanocnych I Jagnięciny Rozpoczynają Się Przed Wielkanocą
Wspólne inspekcje Bułgarskiej Agencji Bezpieczeństwa Żywności i Komisji Ochrony Konsumentów rozpoczynają się przed świętami wielkanocnymi. Od dziś, 2 kwietnia, rozpoczynają się intensywne inspekcje w sieci handlowej i przestrzeni internetowej jajek, ciast wielkanocnych i jagnięciny, które tradycyjnie obecne są na świątecznym stole.
Nie Przewiduje Się Wzrostu Cen Jajek I Jagnięciny Przed Wielkanocą
Minister Rolnictwa i Żywności Profesor Dimitar Grekow stwierdził na forum w Szkole Pavlikeni i Biznesu - ręka w rękę, że nie ma wzrostu cen jajek i jagnięciny przed Wielkanocą. „Produkcja jest wystarczająca. Tylko w ostatnim tygodniu w Sofii i kraju przeprowadzono ponad 200 kontroli cen.
Zintensyfikowane Kontrole Jaj I Jagnięciny Rozpoczęły Się Przed Wielkanocą
W związku ze zbliżającymi się Świętami Wielkanocnymi BFSA uruchomiła akcję kontroli jajek i jagnięciny, które oferowane są w sieciach handlowych i marketach w naszym kraju. Informację o tym poinformowała w radiu FOCUS minister rolnictwa i żywności Desislava Tanewa.