2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Święta nieodzownie kojarzą się z gorączkowym przygotowaniem, zwłaszcza w kuchni. Jednym z obowiązkowych elementów świąt są słodycze. A luminarzami w ich przygotowaniu są Anglicy. Kiedy myślimy o typowym angielskim cieście bożonarodzeniowym, przychodzi nam na myśl obraz złotej skórki, wielu suszonych owoców i orzechów oraz zapachu masła, który rozchodzi się po całym domu.
Świąteczny angielski tort
Niezbędne produkty: (na tacę o wymiarach 30 cm na 10 cm) 200 g bardzo miękkiego masła, 5 jajek, w temperaturze pokojowej, 1 łyżeczka. mąka, łyżeczka. cukier, 1 łyżeczka. proszek do pieczenia, 100 g surowych, obranych migdałów, starta skórka z jednej cytryny;
Do nadzienia owocowego: 400 g różnych suszonych owoców (mango, melon, ananas, jagody itp.), 100 g surowych migdałów, 3 łyżki. mąka, 3 łyżki. rum;
Sposób przygotowania: Mąkę przesiać dwa razy z proszkiem do pieczenia, odstawić. Migdały (do ciasta) są bardzo drobno zmielone w blenderze. Wlej do głębokiej miski. Razem z jednym z jajek ubij mikserem. Dodać drobno startą skórkę z cytryny, masło i cukier i dobrze ubić. Pozostałe jajka są lekko wymieszane.
Stopniowo dodawać do reszty mieszanki, cały czas mieszając mikserem. Mąkę dodaje się w trzech częściach do reszty mieszanki. Mieszaj delikatnie szpatułką, aż mieszanina będzie jednorodna.
Suszone owoce kroi się w drobną kostkę, posypuje rumem i odstawia na kilka godzin. Migdały (do nadzienia) upiec krótko w rozgrzanym piekarniku, aż staną się różowe i pokroić na duże kawałki.
Owoce i orzechy do nadzienia miesza się razem z 3 łyżkami. mąka. Dobrze wymieszaj, aby mąka pokryła je ze wszystkich stron. Dodaj do ciasta i ponownie wymieszaj.
Formę, na której piecze się ciasto, smarujemy masłem i posypujemy mąką, strzepując nadmiar. Ułóż papier do pieczenia tak, aby przykrył dno patelni. Wlej miksturę na patelnię. Powierzchnia jest wygładzona.
Piekarnik nagrzać do 220 stopni, a po umieszczeniu w nim patelni zmniejszyć do 170. Piec około 15 minut. Następnie czubkiem noża zanurzonego w oleju przesuwa się po powierzchni ciasta, aby przestało się podnosić. Piecz przez kolejne 50-60 minut lub do momentu, gdy wyjdzie suchy patyczek. Gdy jest gotowe, ciasto jest usuwane i pozostawiane do całkowitego ostygnięcia. Dopiero wtedy wyjmuje się go z formy i tnie.
Oprócz wspaniałych świątecznych ciast, kuchnia angielska oferuje również ciastka, również odpowiednie na tę okazję.
Angielskie ciasteczka świąteczne
Niezbędne produkty: 2 jajka, 200 g roztopionego masła, 180 g cukru pudru, 100 g mielonych orzechów włoskich, 1 łyżeczka. rodzynki, 4-5 zmiażdżonych goździków, 1 mała gałka muszkatołowa, 1 łyżeczka. drobno posiekana skórka pomarańczowa z dżemu, 400 g mąki;
Sposób przygotowania: Jajka ubić z cukrem. Dodać masło, orzechy włoskie, rodzynki, goździki, startą gałkę muszkatołową, drobno posiekaną skórkę pomarańczową i na koniec mąkę. Zagnieść ciasto, z którego rozwałkuje się skórkę. Wycina się z niego kawałki lub kształty.
Z kawałków ciasta powstają kulki, które układa się na wysmarowanej tłuszczem patelni. Piec w umiarkowanym piekarniku. Powstałe ciastka są trwałe i po wypiciu stają się smaczniejsze.
Zalecana:
Łatwe Wypieki Z Orzechami Włoskimi
Z orzechami włoskimi z łatwością upieczesz pyszne ciasta, które mile zaskoczą Twoich bliskich. Ciasto z makiem i orzechami włoskimi „Mrowisko” jest bardzo widowiskowe. Niezbędne produkty: 2 łyżki maku, 200 g orzechów włoskich, 250 g masła, 250 ml słodzonego mleka skondensowanego, 4 szklanki mąki, pół szklanki śmietany, pół szklanki cukru.
Pomysły Na Wykwintne Wypieki
Masz dość robienia za każdym razem kremu karmelowego, ciasta biszkoptowego lub innego prostego ciasta domowej roboty, a nie wiesz, czym nowego możesz zaskoczyć znajomych? Oto kilka pomysłów na niestandardowe, a zarazem wykwintne wypieki, które z pewnością zachwycą Twoich gości.
Angielskie Ciasta świąteczne
Ciasta świąteczne w Anglii są bardzo szanowane. Na przykład angielski świąteczny pudding sięga XIV wieku. Początkowo przygotowywano go z gotowanej wołowiny lub baraniny, doprawiano rodzynkami, czarną porzeczką, suszonymi śliwkami, winem i przyprawami.
Najsłynniejsze Angielskie Wypieki
Kuchnia angielska wydaje się być najbardziej znana z rytualnego picia herbaty o godzinie 17:00 lub tzw. Wszystko inne wydaje się być trochę na uboczu i nie jest tak znane ludziom. Dużo bardziej popularna i reklamowana jest kuchnia włoska i francuska, choć angielska nie jest gorsza w smaku.
Popularne Angielskie Potrawy świąteczne
Boże Narodzenie w Anglii ma swoje tradycje. Dzieci cieszą się lampkami bożonarodzeniowymi, starannie dekorują choinki w swoich domach i czekają na prezenty świąteczne. Ich skarpetki wiesza się przed każdymi świętami Bożego Narodzenia - żeby Mikołaj, gdy przyjdzie, mógł włożyć do nich prezenty.
