Bazylia - Przyprawa Młodości

Wideo: Bazylia - Przyprawa Młodości

Wideo: Bazylia - Przyprawa Młodości
Wideo: Jak szybko i łatwo wysuszyć bazylię 2024, Wrzesień
Bazylia - Przyprawa Młodości
Bazylia - Przyprawa Młodości
Anonim

Bazylia jest szeroko stosowana w naszym kraju - jest dobrze znana w medycynie ludowej i kuchni. W Indiach Ocimum sanctum jest uważaną za świętą bazylią, o której krąży wiele legend.

Oprócz wszystkich dobrze znanych właściwości, nowe odkrycie wskazuje, że to aromatyczne zioło jest również silnym przeciwutleniaczem. Według indyjskich badań bazylia może pomóc organizmowi w walce z procesem starzenia.

Wyniki omawianego badania prezentowane są w Manchesterze. Autorzy badania stwierdzili, że ekstrakt roślinny pomaga i chroni przed działaniem wolnych, szkodliwych rodników i są one ściśle związane z procesem starzenia – twierdzą naukowcy.

Liście bazylii
Liście bazylii

Bazylia znana jest z następujących właściwości – wzmacnia układ odpornościowy, znacznie obniża poziom stresu w organizmie, zwiększa wytrzymałość. Dodatkowo aromatyczne zioło obniża poziom cukru we krwi i chroni przed zapaleniem żołądka.

Bazylia jest często stosowana w leczeniu dziąseł i zębów, przeziębieniach, ran, które goją się twardo i wolno, nadaje się również do łagodzenia wysypek skórnych, obrzęków, bólu gardła. Napar z bazylii łagodzi dolegliwości żołądkowe.

Zawiera dużą ilość olejku eterycznego - stąd bardzo bogaty i specyficzny aromat. W naszym kraju bazylia jest często używana nie tylko w leczeniu dolegliwości, ale także jako przyprawa - nadaje się do przyprawiania mięs i chudych potraw. Wystarczy szczypta przyprawy, aby nadać potrawom odpowiedni smak.

rozmaryn
rozmaryn

Według naukowców amerykańskich i japońskich rozmaryn może być również przydatny w spowalnianiu procesu starzenia. Eksperci twierdzą, że ta przyprawa ma korzystny wpływ na pracę mózgu.

Naukowcy uważają, że rozmaryn chroni mózg przed toksycznymi związkami, a także chroni przed przedwczesnym starzeniem się. Powodem jest duża ilość kwasu karnozowego, który zawiera rozmaryn. To odkrycie jest szczególnie przydatne dla osób cierpiących na chorobę Alzheimera, dodają eksperci.

Zalecana: