2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Kasza gryczana nazywana jest również kaszą gryczaną i jest produktem nietypowym dla bułgarskiej kuchni narodowej. Jego ojczyzną są Indie, a w Rosji jest niezwykle popularny.
Kasza gryczana jest bardzo przydatna i jest nawet akceptowana jako zamiennik mięsa, ponieważ jest bardzo bogata w żelazo. Dlatego zyskuje na popularności w naszym kraju.
Ziarna gryki mają kształt trójkątny, przypominający ryż lub pszenicę. Oprócz żelaza jest bogata w cynk, jod, zawiera wiele witamin, ale także bardzo uboga w tłuszcz – tylko 3%. Kasza gryczana nie zawiera glutenu, dzięki czemu jest niezastąpionym produktem dla osób będących na diecie bezglutenowej. Niska zawartość węglowodanów sprawia, że jest nieoceniony dla diabetyków.
Jednak do jakich potraw można użyć kaszy gryczanej i jak się ją przygotowuje?
Może być stosowany w daniach pikantnych i słodkich. Jego najczęstsze zastosowanie to owsianka, zarówno słodka, jak i słona. Możesz zrobić klopsiki gryczane, ugotowane możesz umieścić je w świeżych sałatkach i zupach. Zrób sobie wspaniałe śniadanie z musli gryczanego.
Kasza gryczana gotowana jest w proporcji 1: 3 /jedna część gryki na trzy części wody/. Gotuje się znacznie szybciej niż ryż. Jest gotowa, gdy jagody pękają, pęcznieją i w końcu zmiękną. Gotowanie zajmuje około 4-5 minut. Wyciśnij i umyj zimną wodą, aby usunąć charakterystyczny i gorzki smak.
Jeśli chcesz go przygotować na śniadanie lub sałatkę, zalej go wrzątkiem, przykryj i owiń ręcznikiem. Zrób to wieczorem i rozwiń rano i jest gotowy do spożycia.
Przygotowując zupę najlepiej dodać ją pod sam koniec gotowania, aby zbytnio się nie zagotowała.
Możesz dodać go do sarmy lub gulaszu, w cieście owocowym lub wymieszać ze słodką śmietaną.
Zrób mąkę gryczaną, której używa się do chleba lub ciast. To bardzo proste, wystarczy zmielić ziarna w młynku do kawy.
Jeśli chcesz czuć się zdrowo i spożywać go, spożywaj go przynajmniej dwa razy w tygodniu. Kupując ją szukaj jasnobrązowej kaszy gryczanej, ponieważ została poddana mniejszej obróbce technicznej.
Zalecana:
Jak Gotować Groszek
Jeśli myślisz, że groszek jest gotowany długo, łatwo się przypala, staje się bardzo twardy lub wręcz przeciwnie, staje się papką, więc po prostu nie da się jej odpowiednio ugotować. Dlatego tak ważne jest poznanie kilku maluchów sztuczki na gotowanie groszku
Jak Gotować świeżą Kapustę
Każdy, kto choć trochę czuje się we własnych wodach w kuchni, wie, jak zrobić pyszną sałatkę z kapusty z marchewką lub ogórkiem. Nic skomplikowanego, pod warunkiem, że kapusta jest wystarczająco drobno pokrojona i odpowiednio doprawiona. Świetna sałatka przygotowywana o każdej porze roku.
Jak Gotować Z Różą: Kilka Praktycznych Wskazówek
Budzisz się rano po imprezie w domu, na stole panuje bałagan i niestety jeszcze kilka kieliszków znajduje się na dnie otwartych butelek wina. I mówisz sobie, że nie powinnaś tyle otwierać Róża . Zastanawiasz się, co zrobić - czy włożyć je z powrotem do lodówki, czy możesz to wykorzystać do czegoś.
Jak Gotować Wątróbkę
Jednym z najszybszych podrobów jest wątroba. Z tego powodu jest również używany jako samodzielne danie. Zabieg polega na gotowaniu, duszeniu lub lekkim smażeniu. Wątróbki nie należy zbyt długo smażyć ani gotować, ponieważ staje się twarda i niesmaczna.
Jak Gotować Kukurydzę
Kukurydza jest bardzo smaczna i pożywna, nadaje się do sałatek, zup i dań, a także do bezpośredniego spożycia. Ważne jest, aby odpowiednio ją ugotować, aby nie straciła swoich składników odżywczych, a jednocześnie miała przyjemny smak, którym możecie cieszyć się Ty i Twoi bliscy.
